ตู้กับข้าว

[nam]

เอาสูตรก่อนนะคะคุณหนึ่ง สูตรของคุณแม่พี่คะ

กระเทียม รากผักชี ถ้าไม่มีใช้ลูกผักชีก็ได้คะ พริกไทยดำ พอประมาณ โคลกให้เข้ากันนะคะ

ผัดให้หอมในกระทะ พอเริ่มเหลืองใส่เนื้อหมูลงไปผัด เติมซีอิ้วดำ(ค่อยๆใส่นะคะ เดี๋ยวจะดำเกิน) น้ำตาลปี๊ป น้ำปลา หรือซีอิ้วขาว คนอร์สักหน่อยก้อได้คะ ผัดจนเหลืองสวย

ย้ายไปใส่หม้อ เติมน้ำลงในหม้อพอท่วมเนื้อหมูนะคะ ใส่อบเชยลงไปสัก 2-3 แท่ง เคี่ยวจนเนื้อเปื่อย หรือถ้ามีหม้อแรงดัน ก็ทุ่นเวลาไปได้เยอะเลยคะ

ลองชิมดูขาดรสไหน ก็ปรุงเพิ่มตามชอบนะคะ อ้อ ลืมไข่ต้มไปเลย อิ อิ ช่วงที่เคียวหมูอย่าลืมใส่ไข่ต้มลงไปด้วยนะคะ



รูปเดี๋ยวจะตามมาลงให้ดูนะคะว่าเสร็จแล้วหน้าตาจะเป็นแบบไหน

รูปมาแล้วคะ



แถมยำแฮมรมควันให้อีกที่คะ

[pomme]

น้ำจ๋า ขอยำแฮมรมควันหนี่งที่ค่ะ น่าทานจัง
พะโล้นะ ใส่เส้นเติมหมูกรอบ กับ ตับ เป็นก๋วยจั๊บได้เลยจ้า.....เติมพริกดองอีกหน่อย หิวอีกแล้วละค่ะ

[nam]

คิดอยู่เหมือนกันคะพี่ป้อม แต่น้ำยังหาเส้นก๋วยจั๊บไม่ได้เลยคะพี่ป้อม กำลังเล็งเส้นบะหมี่ในตู้อยู่ เอ... จริงๆเอาเป็นเกาเหลาข้าวเปล่าไปก่อนก็ได้เนาะ แก้ขัดไปก่อน

ยำแฮมรมควันหนึ่งที่ ได้แล้วคร๊าาาาาาาา อิ อิ

[wnonach]

โอ้โอ พะโล้น่าอร่อยอะไรเช่นนี้ พี่น้ำใจดีมีแถมยำให้อีก อ้าวพี่ป้อม ให้ก๋วยจั๊บ เพิ่งจะรู้ว่าน้ำพะโล้ใช้ทำก๋วยจั๊บได้ ขอบคุณพี่น้ำ และพี่ป้อมมากๆค่ะ อีกไม่นานหนึ่งคงทำได้หลายอย่างแน่ๆ หนึ่งปริ้นสูตรเก็บก่อน ค่ะเข้า file เอาไว้ทั้งหมด แฮๆๆ ตอนนี้ขอทานสลัดไปพลางๆก่อนค่ะ แต่ไม่รู้จะอดได้นานแค่ไหน เข้ามาแล้วหิวววววว มากกกเลยค่ะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะพี่ๆที่น่ารัก

[nam]

eieiei จากพะโล้มันแปลงร่างมาเป็นบะหมี่น้ำนี่ สำหรับมื้อเที่ยงวันนี้



ตบท้ายด้วยข้าวเหนียวมะม่วงคะ

[nam]

ไหนๆก็ไหนๆ ต่อมื้อเย็นกันเลยนะคะ วันนี้ทีแรกตั้งใจจะทำลาบหมู แต่ดันลืมสะระแหน่ซะนี่ เลยเปลี่ยนใจมาทำหมูคำหวานแทน

ส่วนของคุณสามี วันนี้เป็นสลัดกับซัลมอนสเต็กคะ

[wawe]

เห็นน่าตาหมูคำหวานของคุณน้ำแล้วท่าทางคงแซ่บน่าดูเลย วันนี้พี่มีเมนูสำหรับลดน้ำหนักมาให้ดูนะคะ เป็นอาหารว่างของเวีัยตนาม เรียกว่าพันหอม ส่วนประกอบมีผักสลัด แตงกวา แครอท สาระแหน่ ผักชี ต้นหอม หมูต้ม หมูยอ ไข่เจียวใส่น้ำมันน้อย ๆ นะคะ แล้วนำมาห่อพันด้วยต้นหอมลวก จิ้มกับน้ำจิ้มปรุงรส เปรี้ยว หวาน โดยนำน้ำตาลจะเป็นน้ำตาลทราย หรือน้ำตาลปิ๊บก็ได้ ใส่น้ำส้มสายชู เกลือป่น เคี้ยวให้เหนียวชิมรสตามชอบ เวลาจะรับประทานก็ใส่ถั่วลิสงคั่ว หัวไชเท้าขูดนะคะ