ครับ พี่ webmaster
สูตรของผมเอง...ส่วนมากจะไม่ค่อยเห็นมีใครใส่กัน...
แต่ของผมใส่เข้าไป...น้ำซุปจะหอม น่ารับทาน
ยิ่งเวลาลูกค้าซื้อกลับบ้านเอาไปทานตอนเย็น...เมื่อเราแยกน้ำซุป
ส่วนมากเมื่อน้ำซุปเย็นจะออกกลิ่นสาบนิดๆครับ...
ไม่เชื่อลองซื้อกลับมาบ้านของร้านทั่วๆไป....เอามาทานตอนเย็น เมื่อเราเปิดถุง
กลิ่นจะออก หืนนิดๆ..

แต่เมื่อเราเอาใบเตยไปต้มด้วย..
น้ำซุปจะออกหอมน่าทาน...แต่ไม่ใช่น้ำซุปออกกลิ่นใบเตยนะครับ
เพราะเราใช้แค่ 5 ต้น แล้วมัด ไม่ต้องทุบให้แตก...เอาลงไปต้ม
แม้เราจะทิ้งไว้เมื่อลูกค้านํากลับบ้านทานตอนเย็น...
น้ำซุปจะไม่มีกลิ่นหืน หรือออกสาบเลยครับ...
ที่ร้านก็ทําอยู่ทุกวันนี้ครับ...
แต่จะขายแค่วันละ 3 ชั่วโมง คือ 11.00ถึง 14.00 น.ครับ
ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย สูตรดั้งเดิมครับ...มีเฉพาะ พุธ พฤหัส ศุกร์ เท่านั้นครับ