สำคัญมากๆๆๆๆต้องอ่านค่ะ- Microwaved water

[hut2211]

ขอบคุณพี่ดิว และคุณ Chosen ครับ

[cartoon]

น่ากลัวมากๆๆๆๆๆ ขอบคุณนะคะสำหรับข้อมูลดีๆ

[neenie]

อรึ๋ย...น่ากลัว...ขอบคุณพี่ดิวมากค่ะ ทุกวันนี้ชีวิตพัวพันอยู่กับไมโครเวฟอย่างยากที่จะห้ามได้...

เง๊อ....ทำไงดีอ่ะ -_-"

[bubble]

ขอบคุณข้อมูลดีๆค่ะ

[joywila]

ทำประจำเลยค่า
เตชะบุญนังวิลามันแท้ ๆ
รอดมาได้ ....

ปล.ขอบคุณมากค่า ไม่กล้าอีกแล้ว

[momoandmimi]

ติดมาก ใช้ทุกวันเลยคะ
อุ่นกับข้าวบ้าง ขนมบ้าง ต้มมาม่าบ้างใส่ไข่ด้วย
จะรอกระติกต้มน้ำร้อน ก็นานอะ
เข้าเวฟ นาทีเดียวก็เอามาชงชาได้แล้ว
ใช้มา10กว่าปี จะเป็นไรมั๊ยเรา

[wawe]

ขอบคุณมาก ๆ ค่ะ จะได้ระมัดระวังการใช้มากขึ้นกว่าเดิม

[barumbum]

ขอบคุณมากมายค่ะ พี่ดิว

[pinecrest]

อุบัติเหตุเกิดขึ้นได้ทุกเมื่อ เพราะฉะนั้น .. ควรซื้อกาต้มน้ำจ้ะ

..

[FH666]

หลักการการทำงานของไมโครเวฟก็คือคลื่นแม่เหล็ก ประเภทเดียวกับคลื่นวิทยุ เมื่อใช้จะสร้างความสั่นสะเทือนโมเลกุลของน้ำในอาหารพร้อมกัน เมื่อโมเลกุลเสียดสีกัน จึงทำให้อาหารสุกเร็วในระยะเวลาอันสั้น คลื่นความถี่มีรูปแบบการสะท้อนอยู่ภายในเครื่อง ทำให้มีบางบริเวณที่จะไม่ร้อน จึงต้องมีถาดหมุนอยู่ภายในเพื่อให้ได้รับคลื่นโดยทั่วถึง

*แก้ไขค่ะ* พอดีเพิ่งได้รับ FWD แบบเต็มมา เมื่ออ่านอย่างตั้งใจอีกทีจึงเข้าใจว่า ความจริงในเรื่องนี้ก็คือ น้ำนั้นถูกต้มในภาชนะจนถึงจุดเดือด แต่ไม่มีฟองปุดขึ้นมาเพราะภาชนะนั้นเรียบลื่นไม่มีรอยจนหาจุดกำเนิดฟองไม่ได้ น้ำที่ถึงจุดเดือดแล้วแต่ยังไม่เปลี่ยนสถานะเป็นไอเพราะขาดตัวกระตุ้น เรียกว่าอยู่ในสถานะ superheat เมื่อมีอะไรมากระทบน้ำจึงขยายตัวกลายเป็นไอด้วยความเร็วสูงจนเหมือนระเบิดย่อมๆ พุ่งตูมตามออกมา การที่ให้ป้องกันด้วยการใส่ไม้หรือถุงชาลงไปด้วยจะช่วยในการเป็นจุดกำเนิดฟองนั่นเองค่ะ

แต่อาหารที่ปรุงด้วยเตาไมโครเวฟ เมื่อคลื่นมอบพลังงานให้โมเลกุลน้ำหมดแล้วจะสลายหายไป ไม่เหลืออะไรตกค้างอยู่ภายในอาหารแน่นอนค่ะ

และถ้าคิดว่าคลื่นไมโครเวฟรุนแรงเป็นอันตราย คลื่นของโทรศัพท์มือถือ ถี่กว่าหลายเท่าค่ะ