มาเสริมนิดนึงว่าถ้าเอาส่วนที่เป็นพายเข้าเตาอบที่อุณภูมิ 180 ซัก พอมีกลิ่นหอมโชยออกมาก็เอาออกจาเตาอบ ทิ้งให้เย็นค่อยเอาเข้าตู้เย็นแล้วตัวพายจะจับตัวได้ดีขึ้นค่ะ ส่วนของครีมชีสลองเปลี่ยนจากนม เป็น วิปปิ้งครีม ในอัตราส่วนเท่ากันกันครีมชีส แล้วใส่น้ำมะนาวสดลงไปซักหนึ่งช้อนชา ตีให้ละเอียดและเนื้อเนียน ครีมชีสจะหอมมันและไม่เลี่ยนด้วยนะค่ะขอบคุณสำหรับสูตรขนมค่ะ