ว้าวววว เห็นรายการอาหารโปรดของเพื่อนๆน่ากินจัง มาดูของโปรดของหนึ่งบ้าง ชอบมากมาย ยำวุ้นเส้น ไม่ใส่ผักนะคะ ยกเว้นต้นหอมผักชี แล้วก็ เนื้อสับทอดกระเทียมพริกไทย + ไข่เจียว และอีกอย่างกินประจำเลย สปาเก็สตี้ซอสเนื้อ อุ้ยพูดแล้วก็ยากขึ้นมาทันที อิอิอิ

หนึ่งมีสูตรสปาเก็สตี้แบบฉบับส่วนตัวมาฝากด้วยนะคะ ทำง่ายมากเพราะถ้ายากทำไม่เป็นแน่ๆค่ะ เอิ้กๆๆ

เครื่องปรุง

เนย สำหรับผัด 1 ขีด
เนื้อสับ ครึ่งกิโล
หัวหอมใหญ่ 1 หัว
ซี่อิ้วขาว 2ช้อนโต้ะ หรือเกลือก็ได้ แล้วแต่ชอบ
ซอสมะเขือเทศแบบเข้มข้น 1กระป๋องเล็ก
อาริกาโน่ ใช้แบบแห้ง หรือ สด ก็ได้นะคะ กะเอานะคะ แต่ของหนึ่งต้องใส่เยอะๆๆมันหอมดีชอบ อิอิ
น้ำตาลทราย ตามชอบค่ะ ของหนึ่งใส่ปรมาณ สองช้อนชาไม่ชอบหวานมาก
เส้นสปาเก็สตี้ กะเอาเหมือนกันค่ะ
พาเมซานชีส
วิธีทำ

นำเนยมาผัดกับหัวหอม ให้หอมนะคะ แล้วก็ใส่เนื้อสับที่เตรียมไว้ลงไปผัดให้เข้ากันจนเนื้อสุก หลังจากนั้นก็ใส่เครื่องปรุงรส ซี่อิ้วขาว หรือเกลือตามชอบ แต่หนึ่งชอบซี่อิ้วขาว น้ำตาลทราย อาริกาโน่ ซอสมะเขือเทศ ถ้าแห้เกินไปก็เติมน้ำนิดหน่อย หนึ่งชอบแบบข้นๆๆอะค่ะ เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนประมาณครึ่งชั่วโมงเนื้อจะนุ่มอร่อย น่าทานมากค่ะ

วิธี ต้มเส้นสปาเก็สตี้

ต้มน้ำให้เดือด ใส่น้ำมัน เกลือลงไปด้วย เส้นจะได้ลื่นสวยค่ะ หนึ่งต้มจนเส้นนุ่ม แต่ไม่ได้จับเวลาค่ะ ไม่ทราบนานเท่าไร แต่ไม่ซีเรียสนะคะเส้นของเขาเหนียวไม่มีเละต้มนานหน่อยก็ได้

เสริฟ กับ พาเมซานชีส ใครชอบทานเผ็ดลองเติม ชอสพริกศรีราชาดูนะคะ อร่อยดีเหมือนกัน แต่เผ็ดไปหน่อย หนึ่งไม่ทานเผ็ดๆนิดหน่อยพอแล้ว

มีแถม ขนมปังกระเทียม

นำกระเทียมสับ มาผัดกับเนยให้กระเทียมเหลืองนิดเดียวก็พอน้ะ หลังจากนั้นก็นำกระเทียมทีผัดสุกแล้วมาทาที่ขนมปัง แล้วก็เข้าเตาอบประมาณ 10 นาที อุณหภูมิ 180cc ทานด้วยกันอร่อยใช้ได้ค่ะ แต่เมนูนี้คนกำลังลดความอ้วนต้องงดค่ะ เพราะแคลรอลี่สูงทีเดียวเชียว อิอิอิ แต่ว่าถ้าทานมื้อนี้แล้ว วันรุ่งขึ้นทานสลัดผักสองวันติดกันก็ไม่อ้วนค่ะ ยืนยันได้





เพื่อนๆลองทำทานดูนะคะ ทำง่ายดีไม่ยุ่งยากค่ะ