เปิดสูตรเด็ด สองสูตร พายแอ๊ปเปิ้ล พายหัวหอม

**pomme** · 07-25-2010, 04:57 PM

เปิดสูตรเด็ด ขนมพาย สำหรับน้ำชาตอนบ่ายวันหยุด สองสูตร ทำเองก็ได้ง่ายจัง........
สูตรแรก แบบขนมหวาน เป็น พายแอ๊ปเปิ้ล ครีมสด
วิธ๊เตรียม ก็มีแป้งพาย เตรียมใส่ถาดที่จะอบ แอ๊ปเปิ้ลสดประมาณ สี่ ลูก ปอกเปลือก หั่นบางๆ เรียงตามรูปนะค่ะ เสร็จแล้วเอาครีมสด ถ้าไม่มีใช้นมสดก็ได้ค่ะ เอามาคนกับน้ำตาลไฟอ่อนๆ มากๆ ชิมรสชาติตามชอบ แล้วตัดด้วยเกลือเล็กน้อย เทลงบนถาดอบที่เตรียมเอาไว้ แล้วเข้าเตาอบ เป็นอันเสร็จค่ะ
หมายเหตุ ถ้าใช้นมสด ให้เอามาตีกับไข่ไก่ หนึ่งฟอง แล้วปรุงรสตามชอบก่อนจะเทลงถาดเข้าอบนะค่ะ
หน้าตา การเตรียมขั้นแรก แบบนี้ค่ะ

อบเสร็จแล้ว พร้อมหม่ำ

**pomme** · 07-25-2010, 05:03 PM

ตามกันมาเลย กับสูตรที่สอง แบบเค็มนะค่ะ
เตรียมแป้งเหมือนสูตรแรก เพียงแต่ ใช้หอมหัวใหญ่ ประมาณ สามลูก หั่นเป็นวงๆ เรียงลงบนแป้งจากนั้นให้หั่นแฮมชิ้นเล็ก
โรยโดยทั่ว หรือจะใช้หมูสามชั้นรมควันยิ่งอร่อย ตามด้วยชีส ใช้ชีสตามที่ชอบเอามาสไลด์ใส่ให้ทั่ว หรือจะใช้ ปาเมซองชีสที่ใส่
กับพวก พาสต้าก็ได้ ขั้นตอนสุดท้ายให้ใส่ครีมสด หรือนมสด เข้าไป สูตรนี้ไม่ต้องใส่น้ำตาลนะค่ะ ความเค็มของชีส กับหมูแฮม
จะออกมาพอดีเองค่ะ เข้าอบ เป็นอันใช้ได้

ขั้นตอนแรก