ตู้กับข้าว

[wawe]

มื้อกลางวันเป็นปอเปี๊ยะทอดค่ะเห็นคุณหนึ่งจัดอาหารสวย ๆ เลยขอจัดมั้งค่ะ

มื้อเย็นเห็นผักกวางตุ้งสด ๆ น่าทาน เลยมาทำผักกาดจอค่ะ
ต้มกระดูกหมูให้เดือดก่อนนะคะ

กะให้กระดูกเปื่อยซักหน่อยก็ใส่หอมแดงโขลกกับปลาร้าลงไปให้เดือดค่ะ

ใส่ผักกวางตุ้งต้มผักให้เปื่อย ปรุงรสด้วยน้้ำมะขามเปียก น้ำตาลปึก น้ำปลา รสชาดเปรี้ยว เค็ม หวาน นะคะ

ทานกับพริกขี้หนูทอด และถั่วแผ่นย่างอร่อยค่ะ

[Nakderntang]

ขอบคุณคุณ wawe มากค่ะ
ทำและจัดเรียง ปอเปี๊ยะ ได้น่าทานมากเลยค่ะ
ตัดให้เฉียงเห็นไส้ใน แล้วมาเรียงเป็นกลีบ
เข้ากับจานดอกไม้มาก ๆ ค่ะ

สวยไปอีกแบบค่ะ

ส่วนผักกาดจอ อันนี้ พึ่งเคยได้ยินนี่แหละค่ะ
อ่านตอนแรก นึกว่ารูปผัก ชื่อ "ผักกาดจอ"
แต่อ่านอีกที ผักที่เห็น คือ ผักกวางตุ้ง
แต่ อาหารชื่อผักกาดจอ ใช่มั้ยค่ะ
อาหาร ภาค ไหน เหรอค่ะ

ส่วนรูปสุดท้าย เป็น ถั่วแผ่นย่างที่ หน้าตา คล้ายกับกะปิ เลยค่ะ
คงไม่ใช่กะปิใช่มั้ยค่ะ

[oh_ic]

น่าทานทั้ง2อย่างเลยค่ะคุณแหวว
ส่วนเมนู ผักกาดจอ แปลกดีค่ะไม่เคยเห็น
แอบสงสัยเหมือนคุณNakderntangเลยค่ะ