ตู้กับข้าว

[pomme]

หมักตามแบบพี่แหวว เลยจ้า พี่ก็หมักเหมือนกันแต่หมักกับน้ำมันหอยน่ะค่ะ ทานเผื่อด้วยน่ะค่ะ

[wnonach]

สวัสดีค่ะ หนึ่งไม่ได้เข้ามาหลายวันเลย มัน หด หู่ มาก ไม่ได้เปิดคอมเลยค่ะ คิดถึงพี่น้องทุกท่านมากมายคร้า พอเข้ามาก็น้ำลายไหล โอ้โห กับข้าวแต่ละอย่างน่าทานมากๆ แอบอยากทานอาหารวันเกิดน้อง เจเจ ข้าวผัด ไก่ทอด ยำวุ้นเส้น.....

ยังมีอีก ข้าวมันไก่ หมี่กะทิ โอ้ยพี่ป้อมขา อยากชิมหมี่กะทิมากค่ะ

พี่น้ำขา แกงส้มน่าทานมาก ถ้าได้ปลาสลิดทอดมาเจมด้วยละก็ ขอข้าว 2 จานเลยค่ะพี่ ฮาฮา แล้วมันจะผอมไหมนี่..โอ้ยยยไม่ไหวหิวววมาก

ว่าแล้วก็ขโมยสูตร ลาดหน้าด้วยดีกว่า อยากทำบ้าง ตั้งแต่เข้ามาดูตู้กับข้าวบ่อยๆ ทำให้มั่นใจในการทำมากขึ้น กล้าที่จะทำอะไรใหม่ๆบ้าง อิอิ ได้ความรู้เยอะมากเลยค่ะ อีกหน่อยคงจะมีฝีที่มือกะเข้าบ้างงง

น้องมลคะ พี่ไปหาซาลาเปาทานจนได้เลย ไปเจอเหลืออยู่กล่องสุดท้ายพอดีมี 6 ลูกแนะแต่ว่าลูกเล็กๆอะค่ะ แถมได้ข้าวต้มหมัดมาอีก 2 อัน พี่ป้อมขา แถวบ้านพี่มีขายไหมค่ะ หนึ่งเชยไม่รู้ว่าเขามีขนมไทยมาขายด้วย พอดีมีพี่คนไทยเขามาทำอาหารกลางวันให้ที่ทำงานหนึ่งเขาบอกค่ะ ไม่งั้นคงดักดานอีกนาน ขายอยู่ในร้านเวียดนามค่ะ

[wawe]

เมื่อวันก่อนพี่ผัดแหนมค่ะ วันนี้ได้เห็ดเผาะสองกิโลมาต้มให้หลาน ๆ ซดใส่ยอดมะขามส่วนหนึ่ง อีกส่วนหนึ่งนึ่งเอาไว้ก่อนอาจจะแกงเผ็ดถ้วยหนึ่ง ผัดเผ็ดจานหนึ่ง ทานกับน้ำพริกหนุ่ม ปกติคุณน้ำ คุณป้อม คุณหนึ่ง และน้องมลชอบทานไหมค่ะและเอาไปทำอะไรทานกันบ้างคะ อ้าวภาพทำไมไม่ไปหละ

[nam]

พี่แหววคะ เห็นเผาะเอามาซอยแล้วผัดใส่หมูสับ อร่อยมากเลยคะ เด็กๆน่าจะชอบ เห็นแล้วก็อยากอีกแล้วคะ

ที่นี่จะมีมั๊ยน๊าาาาาาาา

แหนมผัดไข่ก็ของโปรดเลยคะ

[mol199]

ถ้าจะบอกว่า ไม่เคยทาน เห็ดเผาะ เลย จะถูกไล่ออกจากเชียงใหม่มั้ยน้อ..........

ช่วงนี้ไปตลาดก็เห็นขายกันเยอะเลยค่ะ ได้ยินว่า อร่อยมากด้วย แต่ก็ยังไม่เคยลองเลยค่ะ

พี่หนึ่งหายไปซะนาน ที่ไหนได้ แอบไปฝึกปรือวิทยายุทธกะทะเหล็กมานี่เอง

ปล. พี่น้ำคะ ได้ยี่ห้อแล้ว คือ Crest กับ Opalescence เค้าว่าดีที่สุด แต่เดี๋ยวขอเช็กรุ่นก่อนนะคะ

[pomme]

เห็ดเผาะ อยากทานค่ะ ที่นี่หาไม่ได้ เอามาแกงเผ็ด ผัดเผ็ด ยังไม่เคยทำนะค่ะ จะเอามาผัดกับหมูสับแบบน้องน้ำนั่นแหละค่ะ
ทานกับข้าวสวยร้อนๆ น้ำปลาพริกขี้หนู อร่อยมากค่ะ พูดแล้วอยาก........
ผัดแหนมก็ของโปรดเลยเหมือนกัน แตแหนมที่นี่ต้องทำเองค่ะ เค้าห้ามนำเข้ามา จะมีมาบ้างจากฝรั่งเศส แต่ไม่อร่อย มีแต่หนังหมู
เพราะถ้าทำเองจะไม่ใส่หนังหมูค่ะ เนื้อล้วนๆ......

[pomme]

วันนี้หยุดครึ่งวัน อากาศไม่ดีเลย ไม่รู้จะทำอะไรทาน ไปเจอกระดูกหมูอ่อน เลยเอามาทำก๋วยเตี๋ยวกระดูกหมูต๋นค่ะ

เส้นหมี่กระดูกหมูตุ๋น