ตู้กับข้าว

[nam]

โอวววว แม่ครัวแต่ละคน ขนสูตรเด็ดมาประชันกันครับท่าน

วันนี้น้ำจะทำพะโล้ คุณสามีอยากทานคะ ส่วนของตัวเอง ฮ่าาา วันนี้ลาบหมูคะ

[wnonach]

ขอบคุณค่ะพี่ป้อม หนึ่งจะลองทำดูเป็นอีกเมนูลดอ้วนค่ะ อูยพี่ 55 โลเองแต่พี่สูงอะค่ะ เท่าที่หนึ่งเห็นพีป้อมหุ่นดีซะขนาดนั้น แอบปลื้มมากมาย ผิวสวยอีกต่างหาก สงสัยคนเชียงใหม่สวยทุกคนนะคะพี่ เท่าทีเห็นสวยๆทั้งนั้นเลย น่าอิจฉาจัง หนึงตัวเตี้ย แต่น้ำหนักเกือบเท่าพี่แล้ววววว กลุ้มมมม มากเลย

พี่น้ำขา อยากเห็นพะโล้วค่ะ อยากทำบ้าง มาคอยดูก่อนว่าพี่ใส่อะไรบ้างงงง ออิอิ

[nam]

เอาสูตรก่อนนะคะคุณหนึ่ง สูตรของคุณแม่พี่คะ

กระเทียม รากผักชี ถ้าไม่มีใช้ลูกผักชีก็ได้คะ พริกไทยดำ พอประมาณ โคลกให้เข้ากันนะคะ

ผัดให้หอมในกระทะ พอเริ่มเหลืองใส่เนื้อหมูลงไปผัด เติมซีอิ้วดำ(ค่อยๆใส่นะคะ เดี๋ยวจะดำเกิน) น้ำตาลปี๊ป น้ำปลา หรือซีอิ้วขาว คนอร์สักหน่อยก้อได้คะ ผัดจนเหลืองสวย

ย้ายไปใส่หม้อ เติมน้ำลงในหม้อพอท่วมเนื้อหมูนะคะ ใส่อบเชยลงไปสัก 2-3 แท่ง เคี่ยวจนเนื้อเปื่อย หรือถ้ามีหม้อแรงดัน ก็ทุ่นเวลาไปได้เยอะเลยคะ

ลองชิมดูขาดรสไหน ก็ปรุงเพิ่มตามชอบนะคะ อ้อ ลืมไข่ต้มไปเลย อิ อิ ช่วงที่เคียวหมูอย่าลืมใส่ไข่ต้มลงไปด้วยนะคะ



รูปเดี๋ยวจะตามมาลงให้ดูนะคะว่าเสร็จแล้วหน้าตาจะเป็นแบบไหน

รูปมาแล้วคะ



แถมยำแฮมรมควันให้อีกที่คะ

[pomme]

น้ำจ๋า ขอยำแฮมรมควันหนี่งที่ค่ะ น่าทานจัง
พะโล้นะ ใส่เส้นเติมหมูกรอบ กับ ตับ เป็นก๋วยจั๊บได้เลยจ้า.....เติมพริกดองอีกหน่อย หิวอีกแล้วละค่ะ

[nam]

คิดอยู่เหมือนกันคะพี่ป้อม แต่น้ำยังหาเส้นก๋วยจั๊บไม่ได้เลยคะพี่ป้อม กำลังเล็งเส้นบะหมี่ในตู้อยู่ เอ... จริงๆเอาเป็นเกาเหลาข้าวเปล่าไปก่อนก็ได้เนาะ แก้ขัดไปก่อน

ยำแฮมรมควันหนึ่งที่ ได้แล้วคร๊าาาาาาาา อิ อิ

[wnonach]

โอ้โอ พะโล้น่าอร่อยอะไรเช่นนี้ พี่น้ำใจดีมีแถมยำให้อีก อ้าวพี่ป้อม ให้ก๋วยจั๊บ เพิ่งจะรู้ว่าน้ำพะโล้ใช้ทำก๋วยจั๊บได้ ขอบคุณพี่น้ำ และพี่ป้อมมากๆค่ะ อีกไม่นานหนึ่งคงทำได้หลายอย่างแน่ๆ หนึ่งปริ้นสูตรเก็บก่อน ค่ะเข้า file เอาไว้ทั้งหมด แฮๆๆ ตอนนี้ขอทานสลัดไปพลางๆก่อนค่ะ แต่ไม่รู้จะอดได้นานแค่ไหน เข้ามาแล้วหิวววววว มากกกเลยค่ะ ขอบคุณอีกครั้งค่ะพี่ๆที่น่ารัก

[nam]

eieiei จากพะโล้มันแปลงร่างมาเป็นบะหมี่น้ำนี่ สำหรับมื้อเที่ยงวันนี้



ตบท้ายด้วยข้าวเหนียวมะม่วงคะ