ตู้กับข้าว

[wawe]

ขอบคุณค่ะคุณป้อม
คุณป้อมก็เช่นกันนะคะ รักษาสุขภาพด้วยนะคะ
เรื่องเห็ดหอมแม่สาย พี่นึกถึงเห็ดหอมทอดซีิอิ้ว เคี้ยวเพลินดีนะคะ

[pomme]

อาหารวันหยุดมาแล้วจ้า ฉลองวันลองวีคเอน ฝนก็ตกไม่รู้จะทำอะไรดี เปิดตู้เย็นเจอกระชายเหลืออยู่
เลยเอามาจัดการเป็นเมนูวันหยุด ทำทีเดียว ทานได้ทั้งวันเลย......
เมนูที่ว่าคือ ขนมเส้นน้ำยา(ปลากระป๋อง) สำหรับฝรั่งเรียกเมนูนี้ว่า สปาเก็ตตี้ไทยค่ะ

เครื่องปรุง ปลาทูน่ากระป๋อง น้ำพริกแกงเผ็ด กระชาย ใบมะกรูด กระทิ ลูกชิ้นปลา น้ำปลาร้า
วิธีทำแบบง่ายๆ สำหรับแม่บ้านแดนไกล ไม่มีเวลา ให้ เอากระชายปั่นให้ละเอียด (ใช้ปั่นเพราะมีน้อย หายากต้องการใช้ให้คุ้ม ได้ทั้งกลิ่นและรสชาติค่ะ)
ปั่นผสมกับน้ำพริกแกง ปลากระป๋อง , เคี่ยวกระทิให้พอหอม ใส่เครื่องแกงปลาที่ปั่นเตรียมไว้ ผัดจนหอม
ซอยใบมะกรูดเป็นฝอยให้ละเอียด ใส่ไปด้วย พอเดือดใส่ลูกชิ้นปลา น้ำปลาร้าตามชอบ ปรุงรส เป็นอันเสร็จจ้า......
ทานกับขนมเส้น ผักดอง ถั่วงอก กระหล่ำปลีหั่นฝอย ใบแมงลัก โหระพา เท่าทีมีนะค่ะ ใครจะทานบ้างมาดูกัน

[pomme]

มาแล้วค่ะ กำลังร้อนๆ อยู่ในหม้อเลย



แถมด้วยดอกไม้สวยๆ นะค่ะ เป็นต้นที่อยู่ปากซอยหน้าบ้าน เจอกันอยู่ทุกปี ตั้งใจจะถ่ายเก็บเอาไว้ เป็นสิบกว่าปีแล้ว ก็ไม่ได้ถ่ายสักที
เพราะเค้าจะบานทั้งต้นแทบไม่มีใบเลย บานประมาณแค่อาทิตย์เดียว แล้วจะร่วงหมดต้นเลย ทีนี้จะมีแต่ใบ เห็นสวยดีเลยเอามาฝาก
นอกเรื่องหน่อยนะค่ะ เจอของสวยๆ ก็นึกถึงทุกคนนะค่ะอยากจะให้เห็น แต่ไม่รู้ว่าเค้าชื่ออะไร......

[wawe]

โอ้ย..อยากกิน เมนูนี้ก็อยากกิน กลิ่นหอมโชยมาเลยค่ะคุณป้อม เห็นดอกไม้ก็สวยถ้ากินได้เอามาชุบแป้งทอดกินกับน้ำพริกกะปิคงอร่อยน่าดูนะคะ

[mol199]

เข้ามาทู้นี้............ตายไปเลยค่ะ แต่ละเมนู

อยากกินไปโม้ดดดดด

จะบอกว่า วันนี้ทานรวบยอด มะระยัดไส้, หมูทอด น้ำพริกหนุ่ม, ปลาช่อนแดดเดียว และ ผัดเผ็ดปลาหมึก

โทษฐานที่เก็บกด จากการเข้ามาเห็น อิอิ

ปล. ดอกไม้งามมากกกก ค่ะ พี่ป้อม ดอกชมพู บานสะพรั่งทั้งต้น ว่าแต่มีกลิ่นหอมๆ มั้ยคะ

[wnonach]

สวัสดีค่ะ อากาศที่นี่ยังหนาวอยู่เหมือนกันค่ะเริ่มจะดีขี้นบ้างบางวันแค่ 15องศา แต่วันนี้ฝนตกเหมือนบ้านพีป้อมเลยค่ะ หนาวอีกลงมาเหลือ 5 องศา มาเปิดตู้เห็นกับข้าวแต่ละอย่าง มันหิวขึ้นมามันที อิอิ น้ายากะทิพี่ป้อมสีสวยมากเลย อยากได้สักจาน ขอลูกชิ้นเยอะๆ อร่อยยย...เดี๋ยวหนึ่งจะลองบ้างค่ะพี่ป้อมขา..

เห็นแกงจืดหมูสับใส่วุ้นเส้น พี่แหวว แล้วน่าทานมากเลย แต่วันนี้หนึ่งไม่มีหมูสับ ฝนก็ตกคงไม่ไปซื้อ เอาไว้คราวหน้าดีกว่า...พี่หนึ่งอิจฉาน้องมลจัง กับข้าวเต็มโต๊เลย อยากทานปลาช่อนแดดเดียว กับแกงส้มเนอะ เข้ากันมากกกๆๆ

อากาศเปลี่ยนแปลงดูแลสุขภาพด้วยนะค่ะ พี่ๆน้องๆและเพื่อนๆ

[nam]

ฮืออออ ตื่นมาเจอแต่ละเมนู ทรมานใจจริงๆเล้ยยยยย ยิ่งพี่แหววพูดถึงน้ำพริกกะปิ ของโปรดเลยคะ

แต่คุณสามีซิ เธอไม่ชอบกลิ่นกะปิสุดๆ น้ำเลยต้องอดไปก่อน แต่แหมมมมมม พูดแล้วอยากขึ้นมาเลยคะ

เมื่อวานซื้อพริกเม็ดโตๆยาวๆ มา กะว่าจะลองทำน้ำพริกหนุ่มดู ไม่รู้จะรอดมั๊ย เอาไว้จะเอามาให้ชมนะคะ

วันนี้งดเข้าครัวคะ มื้อเย็น วันนี้วันเสาร์ ไปทานนอกบ้านคะ