เห็นเมนูน้ำพริกกะปิของคุึณมลแล้ว ต้องทำทานให้ได้ เพราะหลานก็บ่นอยากทานปลาทูทอดอยู่เหมือนกัน พอดีเมื่อวานทำอาหารจานเดียวทานกันเป็นข้าวคลุกกะปิ หลานชายเจ้าตัวเล็กบอกว่าอร่อยทานได้หมดถ้วย แต่เจ้าตัวโตบอกเหม็นค่ะก็เลยต้องเอาข้าวสวยเปล่า ๆ โรยด้วยเครื่องเคียงให้ทานกันค่ะ

วิธีทำสำหรับพี่ก็เอาหมูสามชั้นที่สไลด์มาหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ เคี่ยวด้วยน้ำปลา น้ำตาลมะพร้าว เยาะซีอิ้วดำนิดหน่อยเพื่อให้ได้สีสัน พอเข้าน้ำเข้าเนื้อดีแล้วก็ตักใส่จาน ให้เหลือน้ำหมูหวานในกระทะพอประมาณเอากะปิลงผัดหนึ่งหรือสองช้อนโต๊ะก็ได้กะให้พอกับปริมาณข้าวที่จะทำนะคะ พอกะปิหอมก็เอาข้าวสวยลงผัดคลุกให้ทั่วก็เป็นอันเสร็จ มาเตรียมเครื่องเคียง มีกุ้งแห้งทอดกรอบ ไข่เจียวหั่นฝอย มะม่วงสับ แครอท ขมิ้นขาว แตงกวา หอมแดงซอย พริกขี้หนู เป็นอันเสร็จค่ะ น้ำหนักขึ้นช่างมันนะคะขอทานอร่ิอย ๆ ก็พอ