ค่ะคุณป้อม ปกติถ้าพี่ทำทานเองจะไม่ใส่ข้าวคั่วค่ะ เหตุผลก็เพราะจะทำให้น้ำแห้ง และลาบจะแหยะ ๆ ค่ะ แต่บางครั้งถ้ามีเวลาพี่ก็จะคั่วข้าวเองและตำพอหยาบ ๆ ก็จะใส่นิดหน่อยพอหอมค่ะ