ตู้กับข้าว

[itasian]

ดีใจด้วยครับ คุณหนึ่ง ดูมีความสุขที่ได้ทำอาหารมากครับ

อาหารน่าทานมากครับ เห็นว่า ยังหิว ครับ

[wawe]

เป็นเมนูที่น่าทานมากเลยค่ะ ยิ่งคุณหนึ่งจัดจานสวย ๆ ทำให้น่าทานมากยิ่งขึ้นนะคะ และยินดีด้วยที่คุณหนึ่งมั่นใจในการทำอาหารมากขึ้นค่ะ

[wnonach]

พี่ป้อมขา ขอบคุณมากค่ะ เลียนแบบพี่ป้อมทุกอย่างเลยค่ะ อิอิ

คุณเบิ้มค่ะ หนึ่งเพิ่งค้นพบตัวเอง ว่าเวลาหัดทำอาหาร แล้วลุ้นว่าจะออกมาเป็นยังไง นั้นมันมีความสุขมากคร้า อิอิ

พี่แหววขา ขอบคุณสำหรับกำลังใจค่ะ ทำให้หนึ่งค้นพบตัวเอง มีความสุขทุกครั้งที่ลองทำ จนสามีแซวว่า คุณจะทำหนังสือ cook book เหรอ..ฮาๆๆๆ

[itasian]

ตอนผมทำอาหาร พอนึกถึงคนรัก ก็มีความสุขครับ
อยากให้เขาได้กินอาหารที่เราทำ ครับ

[Siambrandname Webmaster]

ได้อ่านที่เพื่อนๆพูดคุยแล้วรู้สึกยินดีด้วยครับ

[wawe]

พี่ก็เหมือนกับคุณเบิ้มเลยค่ะว่า ตอนทำอาหารแล้วมีความสุุขเพราะได้ทำให้คนที่รักทานกันนะคะ

[wawe]

มื้อกลางวันเป็นปอเปี๊ยะทอดค่ะเห็นคุณหนึ่งจัดอาหารสวย ๆ เลยขอจัดมั้งค่ะ

มื้อเย็นเห็นผักกวางตุ้งสด ๆ น่าทาน เลยมาทำผักกาดจอค่ะ
ต้มกระดูกหมูให้เดือดก่อนนะคะ

กะให้กระดูกเปื่อยซักหน่อยก็ใส่หอมแดงโขลกกับปลาร้าลงไปให้เดือดค่ะ

ใส่ผักกวางตุ้งต้มผักให้เปื่อย ปรุงรสด้วยน้้ำมะขามเปียก น้ำตาลปึก น้ำปลา รสชาดเปรี้ยว เค็ม หวาน นะคะ

ทานกับพริกขี้หนูทอด และถั่วแผ่นย่างอร่อยค่ะ

[Nakderntang]

ขอบคุณคุณ wawe มากค่ะ
ทำและจัดเรียง ปอเปี๊ยะ ได้น่าทานมากเลยค่ะ
ตัดให้เฉียงเห็นไส้ใน แล้วมาเรียงเป็นกลีบ
เข้ากับจานดอกไม้มาก ๆ ค่ะ

สวยไปอีกแบบค่ะ

ส่วนผักกาดจอ อันนี้ พึ่งเคยได้ยินนี่แหละค่ะ
อ่านตอนแรก นึกว่ารูปผัก ชื่อ "ผักกาดจอ"
แต่อ่านอีกที ผักที่เห็น คือ ผักกวางตุ้ง
แต่ อาหารชื่อผักกาดจอ ใช่มั้ยค่ะ
อาหาร ภาค ไหน เหรอค่ะ

ส่วนรูปสุดท้าย เป็น ถั่วแผ่นย่างที่ หน้าตา คล้ายกับกะปิ เลยค่ะ
คงไม่ใช่กะปิใช่มั้ยค่ะ

[oh_ic]

น่าทานทั้ง2อย่างเลยค่ะคุณแหวว
ส่วนเมนู ผักกาดจอ แปลกดีค่ะไม่เคยเห็น
แอบสงสัยเหมือนคุณNakderntangเลยค่ะ

[wawe]

ผักกาดจอเป็นอาหารของภาคเหนือค่ะ รสชาดออกเปรี้ยว เค็ม หวาน คล้ายต้มเปอะนะคะ ส่วนถั่วแผ่น ภาคเหนือจะเรียกว่าถั่วเน่าแผ่น ทำมาจากถั่วเหลืองหมัก และมารีดให้บางตากแดดให้แห้ง กลิ่นจะเหมือนเต้าเจี๊ยวค่ะ