ตู้กับข้าว

[oh_ic]

โอ๊วววว แต่ละเมนูทำเอาน้ำลายสอแต่เช้า
เมนูปลาสำลีทอดยำมะม่วง เป็นเมนูประจำครอบครัวเลยค่ะ
ไม่ว่าจะไปร้านไหนก็ต้องสั่งทานทุกที ^^

[itasian]

อาหารเต็มตู้เลย น่าทานมากมายครับ

ขอบคุณ พี่ wawe ครับ
เอาอาหารมาให้เป็นลาภปากจริงๆ ครับ

น้ำลายไหลแล้ว

[pomme]

หิวค่ะหิว เข้ามาแล้วอาหารรสแซปละลานตาไปหมด
ขออย่างละสองที่เลยนะค่ะ พี่แหวว โดยเฉพาะ สี่เมนูแรกน่ะ......

[Siambrandname Webmaster]

อาหารน่ากินมากเลยครับ แกงผักกาดจอ ไปเหนือเมื่อไรไม่พลาดแน่ครับจะไปหาโอกาสทาน ส่วนเมนูตำถั่วหมูกรอบน่าทานมากครับ แล้วก็ถั่วหมักของอินโดนีเซียมีเหมือนกันครับ (สงสัยคนเอเซียจะหมักถั่วเก่งครับมีกันหลายประเทศเลย) เคยซื้อมาลองทานไม่รู้เหมือนของภาคเหนือไหมครับ ของอินโดนีเซียเรียก Tempeh น่าตาประมาณนี้ หากินได้มีขายใน เลมอนฟาร์ม ครับ

















ขอบคุณรูปจากเว็บ The fate of the last Tempeh goreng and me…
และเว็บ Tempeh Goreng

[wnonach]

โอ้ว อาหารหลากหลายมากค่ะ ตื่นเต้นอยากทำ เข้ามาทีไรเป็นเรื่องท้องร้องจ้อกๆๆทุกที อยากชิมมากเลยค่ะ พี่แหววมีอาหาร หน้าตาใหม่ๆ ที่ไม่ค่อยได้เห็นทั่วๆไป มาให้ชมประจำเลยค่ะ อยากชิม มาก....

ถั่วของคุณ เวปมาสเตอร์ ก็น่าทานนะคะ...ไม่ได้แล้วต้องค่ะ ขอก้อปปี้สักเมนู เดี๋ยวหนึ่งเอาให้ชมนะคะ ว่าจะหัดทำอะไรอีก ฮาๆๆๆๆๆๆๆ มีของเล่นอีกแล้วเรา

ป.ล. ลาดหน้า เศรษฐี น่าลองทำมากค่ะพี่แหววขา แต่หนึ่งคงหาอุปรณ์ในการทำไม่ได้แน่เลยค่ะ แต่น่าทานมากๆค่ะ


ป.ล. 1 พี่แหววข้อมูลถั่วแน่นปึ๊กเลยนะค่ะพี่ ได้ความรู้ดีมากๆค่ะ ขอบคุณที่นำมาฝากค่ะพี่

[srichardson]

วันก่อนทำเอาสปันจ์เค้กเลยเอามาแบ่งกันทานค่า

[wnonach]

อืมมมมมมมม...ได้กาแฟร้อนสักถ้วย ลืมอ้วนไปเลยค่ะคุณนีน่า อยากทาน เค้กน่าอร่อยมากค่ะ

[wawe]

ถั่วหมักที่เว็ปมาสเตอร์เอามาให้ชมน่าตาน่าทานมาก ๆ เลย แต่ไม่รู้รสชาดเป็นอย่างไงบ้าง เอามาผัดเหมือนคุณป้อมแนะนำคงจะดูเนาะ แล้วตามด้วยเค็กของคุณนีน่า กับชาร้อนสักถ้วย อืม

[nam]

เข้ามาแล้ว ตาลาย ทั้งคาว ทั้งหวาน

คุณหนึ่งพัฒนาฝีมือได้ เกินหน้าเกินตาพี่ๆแล้วนะคะ ทำอาหารไม่ยากอย่างที่คิด ใช่มั๊ยคะ

พี่ป้อม พี่แหวว สองคนนี้ ยกให้เป็นเชฟกระทะเหล็กประจำห้อง

ส่วนคุณเบิ้ม ฮืมมมมม คนนี้ก้อใช่ย่อย มีเมนูแปลกๆน่าตาน่าทาน มายั่วน้ำลายอยู่เสมอ

wm เจ้าประจำ ชอบเข้ามาแล้วบ่นว่าหิว ตอนดึกๆ อยากทานอะไรท ี่เชียงใหม่มั๊ยคะ พี่น้ำจะส่งไปให้คะ

[wnonach]

สวัสดีค่ะพี่น้ำขา ขอบคุณค่ะพี่ พอได้บ้างแล้วค่ะและกล้าลองเยอะขึ้น แต่ก็ต้องเติมนี่เติมนั้นอยู่ค่ะ เดี๋ยวจืด เดี๋ยวหวาน ประจำ อิอิ ที่แน่ๆคือหนึ่งสนุกกับมันมาก ลุ้นว่าจะออกมาเป็นไง ชอบลองซะแล้ว..

เมื่ออาทิตย์ที่แล้ว หนึ่งลองทำ ปาท่องโก๋ แต่มันออกมาตัวใหญ่มาก มันไม่ค่อยติดกันเป็นคู่อะค่ะ พอทอดไปสักพัก แยกคู่ซะแล้ว หนึ่งก็เลยเปลี่ยน ทำเป็นเกลียวแล้วกัน ออกมาเป็นแบบนี้และค่ะ รสชาดพอไหวอยู่นะคะ นุ่มๆ แต่จะให้เหมือนบ้านเราก็ไม่ใช่ แต่ทานได้ ช่วยให้หายหิว อยากให้เพื่อนๆชิมจังเลยค่ะ อิอิ





ยังมีอีกคร้า...ฮาๆๆ เมนูวีคเอนด์ หัดทำอีกแล้ว ปู๋จ่า แต่ไม่มีกระดองปู หนึ่งต้องใช้พิมพ์ที่ทำเค้กแทน หน้าตาเป็นแบบนี้ค่ะ อายจัง ไม่ค่อยเหมือนเท่าไร แต่รสชาดอร่อยดีแล้วสำหรับตัวเองค่ะ หนึ่งไม่มีสูตรค่ะ หนึ่งใช้ หมูสับ + เนื้อปู + กุ้งสับ เครื่องปรุงรสไก่ ซี่อิ้วขา นมสด เยาะน้ำมันลงไปนิดหนึง กะเอานะค่ะไม่ได้ตวง แล้วก็ผสมให้เข้ากัน แล้วก็ตักใส่พิมพ์ ทำแอ่งๆพอเอาใข่แดงใส่ลงไปได้ แล้วเข้าเตาอบประมาณ 200cc หนึ่งไม่ได้ตั้งเวลาด้วยค่ะว่ากี่นาที..





แอบไปตักกระเพราหมูของสามีใส่จานด้วยค่ะ ที่เห็นออกสีเข้มหนึ่งใส่ซี่อิ้วดำไปนิดหนึ่ง เลยกรายเป็นกระเพราหมูดำ ฮาๆๆๆๆ




เมนูนี้เพิ่งทำเสร็จค่ะ แกงส้ม หน่อไม้ดอง + ปลาสลิดกรอบ เพิ่งหัดทำครั้งแรกเหมือนกันค่ะ ก็พอทานได้ อิอิ