สูตรเด็ดเคล็ดไม่ลับ

[pomme]

วันนี้ทานอาหารมังสวิรัติค่ะ ปกติจะทานทุกวันอังคาร 1 ครั้งต่ออาทิตย์ค่ะ เลยทำสลัดทาน เอามาฝากสาวๆ กัน รับรองจานนี้ไม่ทำให้อ้วน แถมอาหย่อยยย อีกตั้งหาก ขอตั้งชื่อจานเด็ดนี้ว่า
สลัด ซัปปะซัปเปด... คือให้ผักอะไรก็ได้ สุดแล้วแต่ใจเราอยากจะทาน หรือบรรดาผักที่มีอยู่ในตู้เย็น เคล็ดลับอยู่ที่ใส่เห็ดจ้า เห็ดอะไรก็ได้อีกเช่นกัน แต่ต้องเป็นเห็ดสดนะคะ หรือจะลองดัดแปลงใส่เห็ดถอบ ก็ไม่เลว....อิอิ
เอาเห็ดหลาย ๆ อย่าง อย่างละนิดละหน่อยมาผัดกับหอม และกระเทียมสับ ผัดในน้ำมันมะกอก ใส่เกลือเล็กน้อย เหยาะแม๊กกี้หน่อยพอหอมสุกดี ก็พักไว้
ทีนี้มาเตรียมผักสลัดใส่จาน เสร็จแล้วนำเห็ดที่พักไว้มาใส่ อาจจะตกแต่งด้วยไข่ต้มก็ได้ค่ะ
น้ำสลัด จานที่ทำนี้เอาง่ายๆ ใส่แค่น้ำส้ม Balsamico แล้วโรยด้วยชีส แล้วหม่ำได้เลย
ข้อดีของสลัด คือ ทานแล้วไม่อ้วน ทานบ่อยๆ แล้วทำให้ผิวพรรณสวย น้ำมันมะกอกก็ดีต่อสุขภาพ เพราะไม่มีไขมันสะสม
หมายเหตุ สำหรับคนที่อยู่บ้านเราแนะนำให้ซื้อน้ำสลัดญี่ปุ่น ของ Fuji ตามห้างที่ใส่งาขาวด้วยนะค่ะ อร่อยสุดยอด.....
มาทานด้วนกันนะค่ะ

[pomme]

ขอแถมอีกนิดเดียว วันนี้ทานเสร็จแล้ว ตบท้ายด้วยน้ำแอปเปิ้ลคั้นสดๆ ผสมน้ำผี้งด้วย อร่อยไปเลยค่ะ
เมนูนี้ ไม่ทำให้อ้วนนะค่ะ พี่แหวว น้องนีน่า มีแต่จะทำให้สวยวันสวยคืนนะ.....
น้องน้ำ น้องมล เอาไปลองทำทานกันนะค่ะ เวลาช่วงไหนที่ไปทานเลี้ยงบ่อย หรือช่วงปลายปีที่มีงานเยอะ วันไหนไม่ได้ไปไหนก็ลองทานสลับกันดู ช่วยทำให้นำหนักเราไม่ขึ้น เอ..หรือว่าจะย้ายมาอยู่แถว ๆ บ้านพี่ดีกว่า

[wawe]

ส่งทางเมล์ก็ได้ค่ะคุณป้อม เห็นแล้วชอบจัง สงสัยต้องทานทุกวันอังคารเหมือนกัน วันนี้ทำผักกาดจอ เคียงด้วยถั่วแคบ พริกทอดค่ะ รูปถ่ายไม่ทันเกลี้ยงหม้อก่อน ฮิ ฮิ

[nam]

ดู ดู๊ พี่แหวว ขนาดรูปยังถ่ายไม่ทัน หมดหม้อซะแระ
แสดงว่าต้องเด็ดแน่ๆเลยคะ

พี่ป้อมทำอะไรก็น่าทานไปหมดเลย
วันนี้มื้อเย็นของน้ำเป็นสลัดแขก ซื้อมา อิ อิ
จะลดพุงซะหน่อย มาเสียศูนย์ตอนข้าวเหนียวปิ้งที่นีน่า
ฝากคุณสามีหิ้วมาให้นี่ซิ ล่ิอซะ 3 อัน แล้วพุงพี่มันจะลดมั๊ยนี่ นีน่า

[pomme]

พี่แหวว ลองทำทานดูนะค่ะ รับรองไม่อ้วนค่ะ โอย ...อยากทานแกงผักกาดจอ ไม่ได้ทานนานแล้ว ใส่พริกทอดเยอะ ๆ แล้วหอมน่าทานเลย
น้องน้ำ สลัดแขกอย่าใส่น้ำเยอะน้า เดียวอ้วน แต่เอาเถอะ นานๆ ทานทีก็ไม่เป็นไร ว่าแต่ว่า ข้าวเหนียวปิ้งใส้อะไรค่ะ ไส้กล้วย หรือเผือก พี่ชอบทานไส้เผือก ทานเผื่อด้วยก็แล้วกัน
เดี๋ยวว่าง ๆ จะเอาเมนูที่เคยทำแล้วลงรูปในห้องเก่ามาลงให้ดูใหม่ สูตรเมี่ยงก๋วยเตี๋ยว สุขภาพนะ ทานแล้วไม่อ้วน แต่ถ้าอร่อยแล้วทานเยอะ ก็ไม่รับรองเรื่องความอ้วน ตัวใครตัวมันนะค่ะ

[mol199]

มลก็ทานมังสะวิรัติ อาทิตย์ละ 1 วันเหมือนกันค่ะ แต่ไม่ระบุวัน แล้วแต่สะดวก

เมนูส่วนใหญ่ ก็ง่ายๆ ทานเหมือนมื้อปกติ ยกเว้น แค่ไม่ทานเนื้อสัตว์เฉยๆ ค่ะ

ส่วนสลัดผักสดนี่ ไม่ค่อยถูกกันอ่ะ เพราะหนูไม่ชอบทานผักสด แง แง รู้ทั้งรู้ว่าทานแล้วดี

แต่ลองพยายามหลายทีแล้ว ทานได้แค่ไม่กี่คำค่ะ มันรู้สึกดิบ แล้วก็เหม็นเขียว (ขอโทษนะคะที่วิจารณ์จนดูไม่น่าทาน)

แต่ถ้าผัดผัก ผักลวก ผักต้ม ผักดอง สู้ตายค่ะ

เมนู มื้อเย็น วันนี้ ทาน ชะอมทอดไข่ ปลาทูทอด น้ำพริกกะปิ ผักลวก แล้วก็ ต้มจืดเต้าหู้สาหร่ายค่ะ

เอาภาพ น้ำพริกกะปิ ชะอมทอดไข่ กับ ปลาทูทอด มาฝากนะคะ (กลืนน้ำลายกันเลยใช่มั้ยคะ คิคิ )



ปล. เคล็ดลับสำหรับน้ำพริกกะปิ นะคะ ง่ายมากค่ะ หนูซื้อมา ถุงละ 10 บาทค่ะ 555 สะดวก + อร่อย ที่สำคัญสบายกระเป๋าด้วย

ส่วนปลาทู วันนี้ได้ปลาทูตาโต มา 2 ตัว ในราคา 20 บาทเอง งงเหมือนกันค่ะ ทำไมปลาทูตาโต (แถมตัวโตกว่าปลาทูรุ่นปกติ) ถูกจัง ตกตัวละ 10 บาทเอง เนื้อเยอะ อร่อยด้วยอ่ะ ตอนแรกหยิบปลาทูธรรมดา แต่แม่ค้าบอกว่า ปลาทูตาโตอร่อยนะ ถูกกว่าด้วย เลยลองดูค่ะ แล้วก็อร่อยจริงๆ

[mol199]

พี่น้ำ ทำไมต้องอิมพอร์ต เหนียวปิ้ง มาจากบางกอก ด้วยอ่ะ แสดงว่าเจ้าเด็ดใช่มะ

มลก็ชอบกินเหมือนกันค่ะ (ชอบแต่ไส้เผือก) เมื่อก่อนจะมีรถเข็นผ่านหน้าร้านบ่อยๆ เด๋วนี้ไม่ค่อยเห็นเลย ไปขายที่ไหนแล้วไม่รู้ กิน 4 อัน (4 อัน 10) ยังไม่ค่อยรู้สึกเลย เพราะห่อจิ๋วเดียวเอง

ชอบแบบที่ปิ้ง ไหม้ไหม้ หน่อย ข้าวเหนียวมันจะแห้งๆ เหนียวๆ ดี ค่ะ