สูตรเด็ดเคล็ดไม่ลับ

[wawe]

ค่ะคล้าย ๆ กับแคบหมู แต่แคบหมูต้องต้มให้หนังมันนุ่ม ๆ ก่อนถึงจะเอามาทอด แต่แถวนี้มีแดดก็เลยง่ายหน่อยค่ะ ถ้าเอาเข้าเตาอบให้แห้ง แบบคุณป้อมว่าพี่ไม่แน่ใจว่าพอทอดแล้วหนังมันจะกรอบหรือเปล่า แต่ถ้าต้มพอหนังนุ่ม ๆ แบบทำแคบหมูพี่เคยทำก็กรอบอยู่นะคะแต่หมูจะใช้หั่นให้หนาหน่อยหนึ่ง เพราะถ้าเป็นหมูสไลด์มันจะเปื่อยไปค่ะ พี่ก็ทำน้ำพริกหนุ่ม จิ้มกับข้าวนึ่งร้อน ๆ เหมือนกัน รำหลายเน้อเจ้า