ภัยแฝงจาก "บะหมี่สำเร็จรูป"

[jaew_waw]

บางทีก็ขี้เกียจ กินนี่แหละง่ายๆ
แต่รู้กันหรือเปล่าว่า ทานเยอะๆมันก็อันตรายเหมือนกัน นะเนี่ย!!!!!

อาหารชนิดหนึ่งที่ เชื่อว่าแทบทุกบ้านต้องมีติดไว้คือ "บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป" ที่มีราคาถูก ทั้งยังกินง่ายประหยัดเวลา และเพราะรูปแบบการกินง่ายดายเช่นนี้เอง ที่ทำให้เรามองข้ามความใส่ใจถึงภัยร้ายที่แฝงมาพร้อมกับการกินบะหมี่กึ่ง สำเร็จรูปแบบผิดวิธี

ส่วนประกอบของบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปส่วนใหญ่มีส่วนผสมของแป้งสาลีในกรรมวิธี การผลิตถึง 60-70% ส่วน 15-20% เป็นไขมันในซองเครื่องปรุง ( น้ำมันทอดบะหมี่สำเร็จรูปมักเป็นน้ำมันพืชราคาถูก ซึ่งมีคุณสมบัติแตกตัวเป็น "กรดไขมันชนิดทรานส์" ที่เป็นหนึ่งในสาเหตุการกระตุ้นให้เกิดโรคหัวใจ ) ที่เหลืออีก 5-6% เป็นเกลือและผงชูรส ทั้งยังมีปริมาณโซเดียมเกินความต้องการของร่างกายปนอยู่มาก ซึ่งเป็นอันตรายต่อไต และยังจะทำให้ความดันโลหิตสูงอีกด้วย

แต่หากหลีกเลี่ยงที่จะทานไม่ได้ ทางกระทรวงสาธารณสุขเขาก็มีข้อแนะนำว่าให้ ใส่ไข่ ผัก หรือเนื้อสัตว์ลงไปด้วย เพื่อเพิ่มสารอาหารและป้องกันไม่ให้ร่างกายได้รับโซเดียมมากเกินไป ควรเลือกซื้อบะหมี่สำเร็จรูปที่เขียนกำกับว่า เพิ่มสารไอโอดีน ธาตุเหล็ก และวิตามินเอ ไว้หน้าซอง

ไม่ควรทานบะหมี่สำเร็จรูปดิบๆ เพราะเส้นบะหมี่นั้นจะไปพองตัวในกระเพาะอาหารอาจทำให้ท้องอืดได้ และไม่ควรทานบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปมากกว่าวันละ 1 ซอง เพื่อป้องกันโรคต่างๆที่แทรกมาพร้อมบะหมี่กึ่งสำเร็จรูป



ที่มา: ดาราเดลี่

[greenpark]

ไม่อยากจะบอกเลยว่า อาหารหลักเราเลยอ่ะ ตอนกลางคืนไม่มีอะไรกินก็นี่แหล่ะ T_T

[gookgai]

อาหารหลักมื้อดึกเหมือนกันค่ะ รู้ว่ามันมีโทษแต่ก็ยังกิน 555
ชอบกินมาม่าโปรตีนไข่ รีบแอบไปหยิบมาดู หน้าซองเขียนว่า
มีไอโอดีน เหล็ก และวิตามินเอ (เพิ่มวิตามินบี 1 สูง) ด้วยค่ะ อิอิ
(เหมือนหลอกตัวเอง ว่ามีประโยชน์เลยเนอะ - -" )

ขอบคุณ จขกท นะคะ มีสิ่งดีๆ มาแบ่งปันเสมอ ๆ เลยยยยย ^^

[nokhon]

ขอบคุณ จขกท มากๆนะคะ ที่นำความรู้ดีๆมาฝาก
แต่ไม่อยากจะบอกเลยว่า นกกินดิบเลยค่ะ หนักกว่าลวกแล้วซะอีก

[ple15]

มาขอขอบคุณคุณ จขกท. มากๆๆเลยค่ะ อยากบอกว่า ชอบทานแบบดิบๆๆ ตอนดึกๆๆ อร่อยดี คราวนี้ต้องนานๆๆทานทีดีกว่า ขอบคุณมากๆๆจ้า

[jaew_waw]

ไม่อยากจะบอกเลยว่า อาหารหลักเราเลยอ่ะ ตอนกลางคืนไม่มีอะไรกินก็นี่แหล่ะ T_T

แอบเป็นเหมือนกันเลยคะ

อาหารหลักมื้อดึกเหมือนกันค่ะ รู้ว่ามันมีโทษแต่ก็ยังกิน 555
ชอบกินมาม่าโปรตีนไข่ รีบแอบไปหยิบมาดู หน้าซองเขียนว่า
มีไอโอดีน เหล็ก และวิตามินเอ (เพิ่มวิตามินบี 1 สูง) ด้วยค่ะ อิอิ
(เหมือนหลอกตัวเอง ว่ามีประโยชน์เลยเนอะ - -" )

ขอบคุณ จขกท นะคะ มีสิ่งดีๆ มาแบ่งปันเสมอ ๆ เลยยยยย ^^

แหม เขาแอบเขียนมา เราก็แอบเชื่อนิดนึงเนอะ 55++

ขอบคุณ จขกท มากๆนะคะ ที่นำความรู้ดีๆมาฝาก
แต่ไม่อยากจะบอกเลยว่า นกกินดิบเลยค่ะ หนักกว่าลวกแล้วซะอีก

แอบท้องอืดบ่อยๆ ทราบสาเหตุแล้ว ชิมี้ ^^ ( ขำ ขำ นะคะ คุณ นก )

มาขอขอบคุณคุณ จขกท. มากๆๆเลยค่ะ อยากบอกว่า ชอบทานแบบดิบๆๆ ตอนดึกๆๆ อร่อยดี คราวนี้ต้องนานๆๆทานทีดีกว่า ขอบคุณมากๆๆจ้า

ขอบคุณมากนะคะ ^^

[Sayuri00]

กินแบบดิบๆเล่นบ่อยมากอ่ะค่ะ
ประมาณขี้เกียจต้มน้ำ ขยำๆฉีกกินเลย
- -" แย่แล้วววว



ขอบคุณจขกทค่ะ

[wnonach]

ทานประจำเหมือนกันค่ะ แต่ต้มทุกครั้ง มันง่ายและก็อร่อยด้วย สำหรับคนทำอาหารไม่ค่อยเป็น ขอบคุณมากๆค่ะคุณส้มสำหรับข้อมูล หนึ่งจะพยายามทานให้น้อยลง

[LovelyBijoux]

งั่มๆๆๆอาหารหลักเรยล่ะ ชอบกินดิบหย่อยๆ ต้องกินน้อยลงแล้วล่ะ ขอบคุณ จขกท สำหรับข้อมูลค่า

[mashmeee]

ขอบคุณจขทก.มากค่ะ