รวมพลคนเมือง(เหนือ)ค่า

[nam]

เดี๋ยวถามแม่พี่ให้ลิ น้ำพริกปลาอ่ะ

นี่ๆๆ ดีนะท้อง ไม่งั้น ลิเอ้ยยย เป็นข่าวกะพี่แน่ๆ ฮ่าาา ดูซิคุณนีน่ายังแซว

[pomme]

น้องนีน่า กลับมาแล้วหรือ เที่ยวเผื่อกันบ้างหรือเปล่า น่าอิจฉา อากาศคงดีน่าดู สายลมและแสงแดด
ที่นี่ทั้งลมทั้งฝน แถมหิมะตกอีก จะออกไปไหนที ก็ท้อสุด ๆ
น้องลิ เดี๋ยวจะ พีเอ็มไปให้สูตรน้ำพริกปลาทู นะ
น้องน้ำ จะเข้ากรุงเทพฯ ไปมิตติ้ง ที่กทม.หรือ แหมอิจฉา คนที่อยู่เมืองไทยกันจังเลย

[ting_ja]

สาวๆ ไปไหนกันจ๋า วันนี้เมาท์มากไม่ได้ ต้องไปแล้ว ลูกงอแงมากๆๆ

[linaja]

พี่ป้อมขา
ได้รับแล้วค่ะ ขอบคุณพี่ป้อมมาก ๆ เลย รักพี่ป้อมเลยเนี่ย 55 ถูกใจที่สุด
นี่จะเป็นอาหารอย่างแรกในชีวิตนะเนี่ย ที่ลิจะหัดทำ 55
แต่ขอถามอีกนิดค่ะ เวลาลิสั่งมาจากอีกร้านนึง เหมือนเค้าใส่หม้อ
แล้วมันจะร้อน ๆ อันนี้ไม่รู้เค้าทำแบบเอาไปต้มหรือว่ายังไง
เหมือนว่าน้ำพริกแบบนี้จะมีวิธีทำ 2 แบบหรอคะ และแบบนี้น้ำมันจะเยอะ ๆ หน่อยด้วย
ช่วยให้ความกระจ่างแก่นู๋ที

พี่น้ำจ๋า
อาหารเย็นวันนี้อร่อยมะจ๊ะ อบวุ้นเส้นนี่ก็โปรด มีอะไรที่ยัยมะลิไม่ชอบมั่งมั้ยเนี่ย
ตัวกลมดิก ๆ ละ ไว้พี่น้ำถามแม่ให้ด้วยนะจ๊ะ น้ำพริกปลา
สะสมสูตร น้ำพริกโปรดดีกว่า เผื่อจะได้มาทำขาย เผื่อรวย 55

[pomme]

น้องลืขา พี่ลืมบอกไปว่าถ้าอยากทานร้อน ให้เอาลงไปคั่วในกระทะหน่อยนี่งค่ะ หรือจะทานอย่างงั้นเลยก็ได้
อย่าลืมต้นหอมผัดชีใส่ไปด้วย ลำขนาด (อร่อยมาก)
ใส่น้ำมันนิดดดดนี่ง แล้วเอาลงไปคั่วถ้าแห้งไปเติมน้ำสุกนิดนี่ง ก็ได้แล้วแต่ค่ะ
สูตรจะคล้าย ๆ กัน แล้วแต่เราจะดัดแปลงหน้าตาออกมาใหม่ให้น่าทานถูกปาก
อุ๊ย คุยกันแต่เรื่องอาหาร หิวแล้วละค่ะ ขอตัวทานข้าวก่อน เพิ่งจะกลับเข้ามาค่ะ วันนี้กินเจ.....

[wawe]

มาแล้วค่ะ พอดีหลาน ๆ ไม่ค่อยสบายเลยไม่ได้นั่งหน้าคอมฯ อยากไปจังเลยหนูติ่ง แต่ป้าแหว๋วมีภาระดูแลหลาน ให้ปิดเทอมเสียก่อน จะขอเวลาทัวร์คลายเหนื่อย หนูลิจ๊ะป้าวิธีทำน้ำพริกปลาทูแบบที่หนูว่า เค้าเอาปลาทูนึ่งไปปิ้งให้หอม เผาหอมแดง กระเทียม พริก เสร็จแล้วแกะก้างปลาทูเอาแต่เนื้อปลาทูต้มกับน้ำปลาร้า พอให้เนื้อปลาทูนิ่ม เสร็จแล้วตักเนื้อปลาทูมาโขลกกับของที่เผาทั้งหลาย นำน้ำปลาร้าที่ต้มปลาทูมากรอง เอาเนื้อปลาที่โขลกเสร็จมาต้มใช้ไฟอ่อน ๆ เคี่ยวให้ได้ที่ชิมรสตามชอบ ถ้าชอบออกเปรี้ยวนิด ๆ ใส่มะเขือเทศลงไปตอนต้มน้ำปลาร้า ถ้าชอบเปรี้ยวมาก ๆ บีบมะนาว ลองทำดูนะ ได้ผลประการใดแจ้งให้ทราบด้วย

[srichardson]

อาหารเหนือๆนี่ไม่ค่อยถนัดเลย (เสียดายที่เกิดมาเป็นคนเหนือจัง) เพราะว่านีน่าเป็นคนทานยากมาตั้งแต่เด็ก (ที่จริงน่าจะง่ายนะก้ชอบกินแต่ไข่เจียวทุกวันเอง) ไม่กินอาหารรสเผ้ด สีไม่สวย กลิ่นฉุนๆแปลกๆ อะไรประภทเนี้ยยิ่งน้ำพริกนะกินไม่เป็นซักอย่างแม้กระทั่งน้ำพริกอ่อง

พึ่งกลับมาจากชะอำค่ะพี่ป้อม สนุกมาก เด้กๆก้อแฮปปี้ เล่นน้ำทั้งที่สระและน้ำทะเลกันจนตัวดำปี๋เหลือแต่ลูกกะตาเลยค่ะ

พี่น้ำคะตกลงมีตติ้งความงานเค้าจะเจอะกันวันพุธที่ 25 ตอนบ่ายโมงที่หน้าช้อปบาลอง พารากอนค่ะพี่น้ำชะแว้บมาได้มั้ยค่ะ