เรื่องน้ำมัน ต้องใช้แบบ บีบเย็น สกัดเย็น cold pressed ที่ขวดจะเขียนไว้ค่ะ
ที่ซุปเปอร์มาเก็ตทั้วไปไม่ค่อยมี น้ำมันงา นะคะ (แต่น้ำมันมะกอกมีค่ะ)
นำมันงา ต้องไปซื้อตามร้านที่ขายของเพื่อสุขภาพ เราเคยไปเดินหาซื้อที่ท๊อป แต่ไม่ได้เลยค่ะ
ร้านที่ขายของ โอทอป น่าจะมี แล้วก็ โกลเด้นเพรส มีหลายสาขาค่ะ
อีกอย่างคือ เราใช้น้ำมันงา อยู่ แต่จะเปลี่ยนเป็น น้ำมันมะพร้าวแล้วค่ะ เพราะศึกษาดูน้ำมันมะพร้าวจะมีประโยชน์มากๆ (ถ้านำน้ำมันมะพร้าวแบบสกัดเย็นมาปรุงอาหาร จะทำให้สามารถลดน้ำหนักได้ด้วยนะคะ)
ส่วนพี่สาวเราใช้น้ำมันมะกอก แบบ extra virgin ทำค่ะเพราะ หาซื้อง่ายกว่า
(น้ำมันมะกอกมีหลายแบบ ต้องดูให้แน่ใจนะคะว่าเป็น extra virgin)
ที่สำคัญ ต้องดูว่าเป็นแบบ สกัดเย็น บีบเย็น cold pressed นะคะ![]()