เปิดสูตรเด็ด รสแซป เมนูก้นครัว

เมนูสูตรเด็ด รสชาติจัดจ้าน จากก้นครัวค่ะ รวบรวมสิ่งละอันพันละน้อยเท่าที่หาได้ และคิดว่าจะไปด้วยกันได้ เลยได้เมนูนี้ขึ้นมา เอามาฝากค่ะ
ผัดเผ็ดหน่อไม้ กุ้ง เต้าหู้
เครื่องปรุง กระเทียมปอกเปลือก พริกขี้หนู สับละเอียด พักไว้
หน่อไม้ เอาไปต้ม ล้างน้ำพักไว้ พริกหวาน หลากสีเท่าที่จะหาได้ เพื่อเพิ่มสีสัน
กุ้ง เต้าหู้ขาวเล็กน้อย ที่ใส่เพราะชอบทานเต้าหู้ค่ะ ใบมะกรูดหั่นฝอยใส่เล็กน้อย พอหอม
เอากระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมันพอเริ่มร้อน ใส่เต้าหู้ก่อนเอาไปคั่วให้พอตรึงตัว จะได้ไม่เละ
จากนั้น ใส่พริก กระเทียมที่เตรียมไว้ คั่วจนหอม ใบมะกรูด ใส่กุ้ง ตามด้วยหน่อไม้ที่เตรียมไว้
เสร็จแล้วปรุงรสชาติด้วย ซีอิ้วขาว พริกไทยป่นเล็กน้อย
ปรุงรสชาติให้ได้ตามที่ต้องการ เป็นอันเสร็จ พร้อมทานค่ะ

http://i266.photobucket.com/albums/i...n/DSC08716.jpg
http://i266.photobucket.com/albums/i...n/DSC08717.jpg

http://i266.photobucket.com/albums/i...n/DSC08718.jpg

หน้าตาออกมาเป็นยังงี้ค่ะ

http://i266.photobucket.com/albums/i...n/DSC08720.jpg

แถมท้ายเล็กน้อย ทานแกล้ม กับ หมูสามชั้นคั่วเค็ม ไข่ต้ม หรือไข่เจียวร้อนๆ พร้อมด้วยข้าวสวยหนึ่งจานใหญ่

http://i266.photobucket.com/albums/i...n/DSC08721.jpg

ไหนๆ เอาเมนูรสจัดมาแบ่งปันกันแล้ว มาเอาใจคนไม่ค่อยชอบทานอาหารรสจัดกัน ด้วย
ต้มจืด ผักกาดดอง อาหารพื้นๆ ที่บางคนมองข้ามไป แต่ถ้าเข้าใจปรุงแต่งก็อร่อยไม่แพ้อาหารขึ้นเหลาค่ะ
วันนี้ต้มเอาไว้ทานเล่น หรือทานลดเผ็ดจากอาหารรสจัดค่ะ ต้มใส่กระดูกหมูตุ๋น ตับ ทานกับพริกน้ำส้มค่ะ

http://i266.photobucket.com/albums/i...n/DSC08691.jpg

หิวข้าวครับ หิวข้าว น่ากินไปหมดเลยครับ
สำรับนี้ของพี่ pomme ยอมแพ้ครับ ขอข้าวเปล่า สองชามครับ

แค่เมนูแรกก็น่ากินแล้วมาเจอ ภาพหมูสามชั้นคั่วเค็ม แล้วชังน่าชมเสียนี่กระไร ลงตัวสุดๆ ครับ

มีใครมาทาบทามคุณ pomme ไปเป็นแม่ครัวในร้านอาหารบ้างยังครับ
ถ้าไปอยู่ร้านไหนบ้านไหนแจ้งด้วยนะครับ จะตามไปชิมครับ

ขอบคุณครับ

เอามาแบ่งปันกันค่ะ อยู่ต่างแดนก็อย่างงี้แหละค่ะ คืดถึงบ้านได้ทานอาหารบ้านเราก็ยังช่วยได้ ให้หายคิดถึง
เลยต้อง ดัด แปลงสร้างสรรเอา มาแบ่งปันกัน เผื่อจะมีประโยชน์สำหรับเพื่อนๆ คนอื่นบ้างค่ะ

ถือโอกาสเอามาทำให้ทั้งเวปมาสเตอร์ และเพื่อนๆ หิวข้าวกัน........
เข้ามาทู้นี้ อันตรายสำหรับคนที่ต้องการจะลดน้ำหนัก........

ช่วงนี้กำลังลดน้ำหนัก ไม่น่าเข้ามาเลย

ช่วงนี้ห้องรีิวิวของชุมชนเราสงสัยจะกลายเป็นพื้นที่ต้องห้ามของคนพยายามลดน้ำหนักสะแล้วครับ

ขอบคุณพี่ป้าน้าอาทุกๆคนในกระทู้ ตู้กับข้าว ที่ยังทำให้ หิวได้ไม่ขาดสายครับ

ขอบคุณครับ

น่าทานทุกเมนูเลยค่ะ ไม่น่าเข้ามาตอนดึกเล้ย..กลัวห้ามใจไม่ไห้กินไม่ได้

เคล็ดความสวยไม่รู้สร่าง หุ่นงาม ๆ ที่จีรังของคุณป้อม เพราะทานเต้าหู้เป็นประจำนี่เอง สำหรับพี่กู่ไม่กลับแล้วค่ะน้ำหนักขึ้นตลอดเลย

เข้าท่ามากครับ เมนูชุดนี้
ผัดเผ็ดหน่อไม้ หมูคั่วเค็ม ไข่เค็ม ข้าวสวยร้อนๆ ซัก 2-3 จานไปเลยครับ
แถมท้ายให้คล่องคอ ด้วย ต้มจืดผักกาดดอง

โห่ย น่ากิน ๆ ต้องไปหาอะไรกินซะแล้วเรา

ขอบคุณมากครับ พี่ pomme

อ่อยย,, น่ากินสุดๆ :o~~~

น่ากินจัง

สีสันอาหารน่าทานมากครับ อีกอย่างเป็นอาหารที่คุ้นปากอย่างมาก
slotxo true wallet