โครงการฝึกอบรมสืบทอดธุรกิจเกษตรสู่ทายาท เพื่อป้องกันการล่มสลาย ของภาคการผลิตที่แท้จริงของสังคมไทย

[Pairoj Phootong]

บทนำ

ปัจจุบัน อาชีพเกษตรกรในประเทศไทย มีจำนวนกว่า 5.6 ล้านครอบครัว ครอบคลุมประชากรถึง 23 ล้านคน จากประชากร 62.8 ล้านคน มีพื้นที่ทำการเกษตรประมาณ 125 ล้านไร่ ที่ใช้เพื่อผลิตพืช และสัตว์เศรษฐกิจ จากข้อมูลของสำนักงานเศรษฐกิจเกษตร ในปี พ.ศ. 2549 มูลค่าทางเศรษฐกิจจากผลผลิตของพืชและสัตว์ 5 ลำดับแรก ได้แก่ ยางพารา ข้าว กุ้งทะเล มันสำปะหลัง ไก่ ที่มีมูลค่ารวมกว่า 430,000 ล้านบาท

ดังนั้น อาชีพเกษตรที่ทำอาชีพเป็นธุรกิจ จึงเป็นอาชีพที่สำคัญอย่างมาก เพราะมีคุณค่าไม่แตกต่างกับการเป็นนักธุรกิจ ซึ่งธุรกิจเกษตรสำคัญเพราะเป็นภาคการผลิตที่แท้จริงของสังคมไทย และ ผลผลิตของภาคการผลิตที่แท้จริงฯ เป็นจุดเริ่มต้นของอุตสาหกรรม… วัสดุ พลังงาน อาหาร ยา

ในช่วง 40-50 ปี ที่ผ่านมา อาชีพเกษตรกร รวมถึงธุรกิจเกษตร ซึ่งเป็น ภาคการผลิตที่แท้จริงของสังคมไทย ได้ลดจำนวนลงถึง 6 เท่า ผลการศึกษาของสถาบันวิจัยประชากรและสังคม แห่ง มหาวิทยาลัยมหิดล ระบุว่า “สัดส่วนประชากรที่มีประชากรที่มีอาชีพเกษตรกรต่ออาชีพนอกเกษตรกรรม” มีแนวโน้มลดลงอย่างน่าวิตก จากในปี พ.ศ. 2503 ที่เคยมีสัดส่วนฯร้อยละ 80 ต่อ ร้อยละ 20 แต่ในปี พ.ศ. 2548 กลับลดลงเป็นสัดส่วน ร้อยละ 38 ต่อ ร้อยละ 62 คาดว่า อีก 30 ปี ข้างหน้าอาจจะไม่มีอาชีพนี้อีกต่อไป ดังแสดงในรูปที่ 1 ร้อยละของประชากร จำแนกตามอาชีพ พ.ศ. 2503-2548

รูปที่ 1 ร้อยละของประชากร จำแนกตามอาชีพ พ.ศ. 2503 – 2548
ที่มา: สำนักงานสถิติแห่งชาติ และ การประมวลข้อมูลโดย สถาบันวิจัยประชากรและสังคม แห่ง มหาวิทยาลัยมหิดล

[Pairoj Phootong]

การลดลงอย่างน่าวิตกของอาชีพเกษตรกร และ ธุรกิจเกษตร คือ สัญญาณ อันตรายของสังคมไทย ที่เกิดจากขาดการสืบทอดอาชีพธุรกิจเกษตร ซึ่งเป็นภูมิปัญญาด้านการเกษตรสู่ทายาท เป็นเหตุเริ่มต้นแห่งการล่มสลายของภาคการผลิตของสังคมไทย และ เศรษฐกิจของประเทศ

บริษัทคนก้าวหน้า รู้ซึ้ง ตระหนัก และ สำนึก ในคุณค่าของการสืบทอดภูมิปัญญาของธุรกิจเกษตรสู่ทายาทธุรกิจ เพื่อป้องกันเหตุแห่งการล่มสลายฯ ด้วยการนำ ทัศนคติที่ถูกต้อง และ การถ่ายทอดองค์ความรู้สมัยใหม่ สำหรับทายาทธุรกิจ ทัศนคติที่ถูกต้องเกี่ยวกับอาชีพเกษตรกร คือ อะไร ? มีคุณค่าอะไร? มีความสำคัญอย่างไร? มีอนาคตไปสู่ที่ใด? ปัญหาของการสืบทอดธุรกิจเกษตรสู่ทายาท เป็นเหตุเริ่มต้นของการล่มสลายภาคการผลิตของสังคมไทยได้อย่างไร? และจะมีแนวทางหรือ วิธีการในการป้องกันปัญหาการสืบทอดธุรกิจเกษตรสู่ทายาทธุรกิจ ด้วย องค์ความรู้สมัยใหม่ได้อย่างไร ?

[Pairoj Phootong]

1.1 อาชีพ เกษตรกร ไม่ต่างอะไรกับการเป็นนักธุรกิจ
1.2.ธุรกิจเกษตร มีความสำคัญ เพราะเป็นภาคการผลิตที่แท้จริง ของสังคมไทย
1.3.ผลผลิตของธุรกิจเกษตรนี่เอง ที่เป็น จุดเริ่มต้น ของ อุตสาหกรรม วัสดุ พลังงาน อาหาร และ ยา

[Pairoj Phootong]

ในอดีต คุณค่าทางสังคม และคุณค่าที่แท้จริง ของอาชีพเกษตรกรถูกมองในมุมแคบ ๆ สำหรับคุณค่าทางสังคม อาชีพเกษตรกรเป็นอาชีพที่ถูกมองว่า เป็นงานที่หนัก เหนื่อย แต่ รายได้ไม่ดี ยากจน เป็นหนี้เป็นสิน ไม่ต้องพูดถึงทรัพย์สิน บางคนมองว่า เป็นแค่งานที่อดิเรก ไม่สามารถเป็นรายได้หลักได้ เป็นแค่รายได้เสริม เป็นอาชีพของคนที่ไม่มีงานทำ พอเกิดวิกฤติเศรษฐกิจครั้งหนึ่ง เมื่อตกงานก็กลับไปทำอาชีพเกษตรกร
แต่ในปัจจุบัน เมื่อมองในมุมที่กว้างขึ้นจะเห็นคุณค่าทางสังคมของอาชีพเกษตรกร ชัดเจนขึ้น มีผู้ประสบความสำเร็จจากอาชีพเกษตรกรมากมาย ที่ทำอาชีพเกษตรกรเป็นธุรกิจเกษตร แม้จะยังเป็นงานหนัก แต่รายได้ดี มีฐานะ ไม่เป็นหนี้สิน สร้างและขยายทรัพย์สินได้ ส่งทายาทธุรกิจเกษตรจบการศึกษาสูงๆ บางคนทำธุรกิจเกษตร จนส่งลูกเรียนจบ ปริญญาเอก จากอเมริกา ก็ยังมี..
ดังนั้น คุณค่าทางสังคมของอาชีพเกษตรกร ที่ทำการเกษตรเป็นธุรกิจเกษตร จึงมีคุณค่าไม่แตกต่างอะไรกับ นักธุรกิจ แต่เป็นนักธุรกิจเกษตร
ในส่วนของคุณค่าที่แท้จริงของอาชีพเกษตรกร ที่ไม่ได้รับการยอมรับและยกย่องเท่าที่ควร คือ อาชีพเกษตรกร เป็นภูมิปัญญาของสังคมในธุรกิจเกษตร ซึ่งมีคุณค่าที่แท้จริง 4 ประการ
1. เป็น ภูมิปัญญาที่สะสมมาจากการลองผิดลองถูกด้านการเกษตรมีตลอดชีวิต
2. คือ ความเข้าใจในธรรมชาติที่มีผลต่อจำนวนผลผลิต อย่างลึกซึ้ง แจ่มแจ้ง
3. คือ ความเข้าใจด้านธุรกิจเกษตร ในด้านข้อจำกัด การสร้างประโยชน์สูงสุด การลดต้นทุนการผลิต
4. มีความสามารถใน ทำซ้ำ พัฒนา รวมถึง การขยาย ธุรกิจเกษตรได้ อย่างเหมาะสม
ด้วยคุณค่าที่แท้จริงของภูมิปัญญาของสังคมในธุรกิจเกษตร จึงมีความสำคัญ เพราะเป็นภาคการผลิตที่แท้จริงของสังคมไทย

[Pairoj Phootong]

เมื่อมองให้ลึกลงไป จะเห็นความสำคัญของธุรกิจเกษตรว่า ธุรกิจเกษตรเป็นภาคการผลิตที่แท้จริงของสังคมไทย ภาคการผลิตที่แท้จริง คือ การผลิตที่ใช้ทรัพยากรภายในประเทศ โดย-เฉพาะการใช้ภูมิปัญญาของสังคมในธุรกิจเกษตร จากรุ่นบรรพบุรุษ ที่สืบทอดมาถึงรุ่นพ่อรุ่นแม่ หรือ องค์ความรู้ (Know how) ในสถาบันอุดมศึกษา ใช้วัตถุดิบ ใช้ที่ดิน ใช้แรงงาน เพื่อผลิตผลิตผลทางการเกษตร ความสำคัญของภาคการผลิตที่แท้จริงนั้น คือ การไม่ต้องพึ่งพาต่างชาติ ประโยชน์ทางเศรษฐกิจทั้งหมดอยู่ภายในประเทศไทย รวมถึงการสร้างธุรกิจ หรือ อาชีพ ที่เกี่ยวข้องกับธุรกิจเกษตร เช่น ธุรกิจปัจจัยการผลิต ธุรกิจการเก็บเกี่ยวผลผลิต ธุรกิจการขนส่ง ธุรกิจลานรับซื้อผลผลิต ด้วยแล้ว ยิ่งมีความสำคัญทางเศรษฐกิจต่อสังคมไทยอย่างยิ่ง

ถ้าเปรียบเทียบกับ ภาคการผลิตในอุตสาหกรรมทั่วไป และภาคธุรกิจการเงิน ที่เป็นตัวอย่างของภาคที่ไม่ใช่การผลิตที่แท้จริง จะเห็นภาพได้ของคุณค่าของภาคการผลิตที่แท้จริง อย่างชัดเจน
สำหรับภาคการผลิตในอุตสาหกรรมทั่วไปต้องพึ่งพาต่างชาติอย่างมาก ตั้งแต่วัตถุดิบก็ต้องนำเข้า องค์ความรู้ เครื่องมือ อุปกรณ์ ก็ต้องนำเข้ามาจากต่างประเทศ ใช้เพียงแรงงานราคาถูก และประโยชน์ทางภาษี ที่ประเทศไทยได้ประโยชน์ทางเศรษฐกิจเพียงแค่ค่าแรงเท่านั้น

ในส่วนของภาคธุรกิจการเงิน ถ้ามองแค่ราคาน้ำมันในภาวะเศรษฐกิจในปัจจุบัน กับ ราคาที่เคยปั่นจากภาคการเงิน ไปเป็นหลักร้อยดอลลาร์ต่อบาร์เรล แล้ว สรุปว่า ธุรกิจการเงินไม่ใช่การผลิตที่แท้จริง ทำให้นึกถึง ประโยคอมตะของ ม.จ. สิทธิพร กฤดากร “บิดาแห่งการเกษตรแผนใหม่” ที่ว่า “เงินทองเป็นของมายา ข้าวปลาเป็นของจริง” ขึ้นมาจับใจ

ในปัจจุบัน ความสำคัญของ “ของจริง” จากภาคการผลิตที่แท้จริง ไม่ได้มีเฉพาะข้าว และปลา เท่านั้น ยังรวมถึง ยางพารา ข้าว กุ้งทะเล มันสำปะหลัง ไก่เนื้อ ที่เป็นพืชและสัตว์เศรษฐกิจ 5 ลำดับแรก จากข้อมูลของสำนักงานเศรษฐกิจเกษตร ใน ปี พ.ศ. 2549 ที่มีมูลค่ารวมกว่า 430,000 ล้านบาท
และ ประโยชน์จากผลผลิตของธุรกิจเกษตรยังเป็นจุดเริ่มต้นของอุตสาหกรรม….

[Pairoj Phootong]

ถ้ามองให้ไกล จากภาคการผลิตที่แท้จริง สู่ อุตสาหกรรม จะเห็น อนาคต และจะพบว่า ผลผลิตของธุรกิจเกษตรนี่เอง ที่เป็น จุดเริ่มต้น ของอุตสาหกรรม วัสดุ พลังงาน อาหาร ยา โดยที่อุตสาหกรรมเหล่านี้ ผลิตปัจจัยพื้นฐานสำหรับการอุปโภค และ บริโภค ที่ตอบสนองทั้งในวิถีชีวิตของคนไทย และ ประชาคมโลก

เริ่มที่ อุตสาหกรรมวัสดุ มี ยางพาราพืชเศรษฐกิจอันดับหนึ่ง ที่เป็น จุดเริ่มต้นของวัสดุ เช่น ยางรถยนต์ และวัสดุอื่นๆ ในอุตสาหกรรมรถยนต์ วัสดุในทางการแพทย์ อื่นๆ รวมถึงมันสำปะหลัง ที่เป็นวัสดุที่นิยมใช้ในหลายอุตสาหกรรม เพราะย่อยสลายได้ เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม
สำหรับ อุตสาหกรรมพลังงาน มี พืชพลังงาน หลายชนิด เช่น อ้อย มันสำปะหลัง ปาล์มน้ำมัน สบู่ดำ เป็นจุดเริ่มต้น ในอุตสาหกรรมพลังงาน ที่นอกจากจะทดแทนการนำเข้าน้ำมันที่นับวันจะหมดไปแล้ว พืชพลังงานยังสามารถที่ปลูกขึ้นมาใหม่จากแผ่นดินไทยได้อย่างไม่มีวันหมด

ในส่วน อุตสาหกรรมอาหาร มี ข้าว กุ้งทะเล ไก่เนื้อ เป็นจุดเริ่มต้น ซึ่งในอุตสาหกรรมนี้ประเทศไทย มีศักยภาพมากพอที่จะเป็นครัวของโลกได้

สุดท้าย ที่ อุตสาหกรรมยา ที่รวมไปถึง ยา สุขภาพ และ ความงาม ที่มีมูลค่าตลาดสูงมาก สังเกตุจากโฆษณาทางโทรทัศน์ ส่วนใหญ่จะเป็นด้านสุขภาพ ด้านความงาม โดยเฉพาะการชะลอความแก่ ลดริ้วรอยแห่งวัย เชื่อมั่นว่ามีสารสกัดจากธรรมชาติ หลายชนิด เป็นจุดเริ่มต้น และเมื่อดูจากในประเทศไทย มีพื้นฐานการบริการที่ดีเลิศ ในด้านสุขภาพ และ ด้านความงาม อุตสาหกรรมนี้คงเป็นอนาคตที่สดใส สำหรับประเทศไทย

[bookerian]

ธุรกิจเกษตร มีความสำคัญ เพราะเป็นภาคการผลิตที่แท้จริง ของสังคมไทย

เห็นด้วยจริงๆ ค่ะ