Previous
Next
Downtown
กระทู้แนะนำล่าสุดจาก Downtown
กระทู้แนะนำล่าสุดจาก
กระทู้แนะนำล่าสุดจาก
Page 2 of 3 FirstFirst 1 2 3 LastLast
Results 11 to 20 of 24

Thread: วิธีต้มมาม่าที่ถูกวิธี เพิ่งรู้นะนี่

  1. #11
    due's Avatar
    due is offline Trusted Member
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    64

    Smile

    เคยได้ยินมาว่า ผงชูรส ถ้าต้มในความร้อนนานๆ จะกลายเป็นสารพิษ แต่ไม่เคยรู้ว่าเส้นมาม่าเคลือบผงชูรสด้วยอ่ะ ในเครื่องปรุงรสก็รู้สึกว่าผงชูรสเยอะอยู่แล้วยังจะเอามาเคลือบเส้นอีกด้วย เวรกรรม คราวหน้าต้องต้มทิ้งก่อน1ครั้ง ขี้เกียจจริงๆ

    ขอบคุณมากๆเลยจ้าที่นำข้อมูลดีๆมาบอกกันนะคะ
    เรารักอะไรก็จะทุกข์เพราะสิ่งนั้น
    เพราะว่าสิ่งทั้งหลายล้วนแปรปรวนทั้งสิ้น
    ไม่มีอะไรคงที่อยู่ได้ตลอดเวลา

  2. #12
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    42
    โอวววว สารพิษเข้าไปอยู่ในกระเพาะกี่ปีมาแว้วเนี่ย ตอนนี้ก็กินเพราะกรอบอีกด้วยน๊ะ

    ขอบคุณที่นำมาฝากกันนะคะ
    [SIGPIC]http://forum.siambrandname.com/image.php?type=sigpic&userid=14871&dateline=1231810932[/SIGPIC]

  3. #13
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    35
    ดีมากเลย ขอบคุณมากค่ะที่นำมาฝากเพื่อนๆ เพราะกินผิดวิธีมาตลอด หุหุหุ

  4. #14
    cherry_k's Avatar
    cherry_k is offline Trusted Member
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    584
    ชอบทานมาม่าดิบๆแบบคุณเด่นเหมือนกันเลยอ่ะ

    ตายแน่เลย กินผิดๆมาตลอด เด๋วจะลองทำตามดูมั่งดีกว่า

    ว่าแต่จะลืมมั๊ยว๊าเนี่ย เพราะมันเป็นความเคยชินอ่ะ เทน้ำร้อน รอเส้นนุ่มก็กินเลย
    ***************************************

    เก็บตัว จำศีล ท่องไว้ เก็บตัว จำศีล

    ***************************************

  5. #15
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    0
    บ้านเราอยู่หน้าโรงงานมาม่าค่ะ แต่เราไม่ได้ทานมาม่าเลยปีนึงมั้ง ทานซักครั้ง 2 ครั้ง

    จะบอกว่าใครชอบทานแบบที่เป็นถ้วยสำเร็จ ที่เป็นคล้ายๆ โฟม ถ้าโดนความร้อนก็มีสารตกค้างจากสารเคลือบด้านในค่ะ
    ทางที่ดีแล้ว ก็ทานนานๆทีดีกว่าเนอะ หรือไม่ก็เอาแต่เส้นมายำใส่เครื่องก็จะมีคุณค่าทางอาหารเพิ่มอีกเยอะค่ะ

    แต่ที่เราๆอยากทานกันเพราะกลิ่นมากกว่าค่ะ หอมมากทำให้อยาก แต่พอทานบางครั้งก็ไม่เท่าที่นึกไว้เท่าไหร่ แต่ถ้าได้กลิ่นก็อยากทานอีก เค้าเรียกเอากลิ่นยั่วใจค่ะ พนักงานในนั้นบอกมานะคะ พอลองนึกตามก็เอ่อจริงเนอะ(กินดีอยู่ดีทั่วหน้านะคะ)
    ปล.กินดีๆ อยู่ดีๆ รู้เวลา แล้วชนะเลิศความอ้วนค่ะ

  6. #16
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    13
    เพิ่งรู้นะเนี่ยว่ากินผิดวิธีมาตลอดเลยค่ะ แต่ว่าต้มแล้วต้มอีกอย่างว่าเส้นอืดกันพอดีค่ะ ปกติชอบกินดิบๆๆแข็งๆๆด้วยอ่ะ แต่เพื่อสุขภาพเราต้องทำตามค่ะ เพราะเดี๋ยวนี้สารพิษเยอะเหลือเกิน

    ขอบคุณนะคะที่นำเรื่องดีๆๆมาบอกกันค่ะ

  7. #17
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    3,485
    เคยดูรายการ"กบนอกกะลา" ตอน"บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป" ก้อดูไม่หน้ากลัวเท่าไหรเพราะมันก้อคือแป้งดีๆนี่เอง แล้วถ้าเราใส่หมู หมา กาไก่ บวกไข่ ใส่ผักเพิ่ม ก้อเข้าท่าดี เราว่ากินหมูปิ้งที่ไหม้ๆ หรือ ข้าวเหนียวทุเรียน ดูหน้ากลัวกว่าอีกอ่ะ ยังงัยก้อขอบคุณที่มาบอกข่าวค้า
    [SIGPIC][/SIGPIC]


    Good friends are like stars..... You don't always see them, but you know they are always there.

  8. #18
    authentic_only's Avatar
    authentic_only is offline Trusted Member
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    2,832

    ไม่น่าจะอืดนะ

    ต้มน้ำให้เดือดก่อนค่ะ ใส่น้ำสองเท่า พอเดือด แบ่งครึ่งนึงต่างหาก
    ค่อยใส่มาม่าลงไปคนๆ ในหม้อที่มีน้ำเดือดอยู่อีก 2 นาทีพอ อย่าเกินค่ะ
    เสร็จก็เทน้ำที่ว่าทิ้งไป แล้วค่อยเติมน้ำที่แยกไว้มาใหม่ต้มต่ออีก 1-2 นาทีกำลังดีค่ะ
    เสร็จอร่อย เส้นเหนียวนุ่ม แต่ถ้าเป็นพวก oriental kitchen นี่ต้มนานกว่าหน่อย

    แต่ถ้าจะใส่ไข่ หมู ผัก ก็ต้องใส่ลงไปต้มก่อนเส้นมาม่าค่ะ (หลังจากเทน้ำทิ้งแล้ว)
    ทำแล้วเสร็จไม่ค่อยอืดนะ แต่บางทียุ่งๆ ก็ microwave เลยค่ะ
    ขี้เกียจไม่ดีอ่ะ รู้สึกว่าคนฮ่องกงคนจีนเค้าต้มกันแบบนี้มานานแล้วอ่ะค่ะ
    ตอนนั้นน้าบอกไม่เชื่อ แต่ก็ทำตาม จนมาอ่านก่อนหน้านี่แหละค่ะ ถึงเชื่อ

    เราว่ามาม่าเมืองไทย ถูกสุด ผงชูรสเยอะสุด แต่อร่อย
    เวลาไปพารากอนทีไร เจอนักท่องเที่ยวถามทุกทีว่ายี่ห้ออะไรอร่อย
    เราชอบไวไวมากกว่าอ่ะ กะบะหมี่เส้นสดของเกาหลีอร่อยมากเลยค่ะ
    รักในหลวง และ ครอบครัว...

  9. #19
    KAN's Avatar
    KAN is offline Trusted Member
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    1,782

    คริ..คริ...

    หุ...หุ...กินเหมือนกับคุณเด่นอ่ะ กินดิบๆอ่ะ กินช้างน้อยซะด้วย
    ชอบมากอ่ะค่ะ กินตั้งแต่เด็ก จนมีซามิ ลูก 1 คุณแม่เห็น
    นึกว่าซื้อมาให้ลูกกินโดน ดอ-อา-ดา-ไม้เอก.....ซ้า...
    ที่ไหนได้ มึ....ยังไม่เลิกกินหรอนี่แม่เจ้า....555+++

    ขอบคุณมากค่ะ ที่มาให้ความรู้จะพยายามเลิกกินค่ะ...จะได้ไหมเนี๊ยะ
    [IMG]file:///C:/DOCUME%7E1/Owner/LOCALS%7E1/Temp/moz-screenshot-9.png[/IMG]
    ไม่มีไพร่ ไม่มีำอำมาตย์ มีแต่...พสกนิกร ปวงชนชาวไทย

  10. #20
    JanzA's Avatar
    JanzA is offline Trusted Member
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    137

    Talking

    ชอบมาม่าดิบมาก ๆ เลย ทำไงดี
    ช่วงนี้่ไม่ค่อยได้ล็อคอินนะคะ ตอบ pm ช้าหน่อยน้า

Page 2 of 3 FirstFirst 1 2 3 LastLast

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •