สวัสดีปีใหม่พี่แอ๊นท์และทีมงาน SBN รวมทั้งพี่ๆเพื่อนๆทุกคน ทำสตรอเบอรี่ชีสพายมาฝากค่า

[Chinwa]

อย่าทุบขนมปังให้ละเอียดเกินไป แล้วก็ชิมรสชาติตอนผสมกับเนยให้ดีๆ ควรจะเค็มหน่อย จะได้ตัดกับรสเปรี้ยวของสตรอเบอรี่และความเข้มข้นของครีมชีสนะคะ ทำง่ายมากเลย ลองทำดูค่ะ

Happy New Year ค่า

ถ้าสตรอว์เบอร์รี่มีรสไม่เปรี้ยว(ออกหวาน) ยังควรจะให้มันออกเค็มหน่อยป่าวครับ

พอดีมีสตรอว์เบอร์รี่ติดตู้อยู่บ้าง กลับบ้านมาไม่มีอะไรทำเลย

ปล เห็นกระทู้นี้แล้วทำให้นึกถึงใครบางคนที่ครั้งหนึ่ง ผมต้องชิมฝีมือเค้าอยู่บ่อยๆ เฮ้ออออออออ

[MonarC]

น่าสนุกจังเลยคะ น่ากินด้วยคะ

[chittiphan]

เห็นแล้วอยากกินบ้างเลยอะ น้องบุ๋ม พี่ขอกล่องนึงงงง

[robert]

แบบว่า ขอแอบจำสูตรไปทำให้คุณแฟนทานนะคะ

[SecretAdmier]

น่าทานมากๆเลยค่ะ

เมื่อก่อนหวานก็บ้าทำอยู่พักนึงค่ะ

แต่เป็นพายบลูเบอรรี่ค่ะ

ทำทุกวัน..คนคนที่บ้าน และเพื่อนๆ เอือมกันไปเลยอ่ะค่ะ อิอิอิ

คือว่าภูมิใจนำเสนอมาก เพราะเป็นอาหารอย่างเดียวในชีวิตที่ทำเป็น

นอกจากการลวกมาม่า อิอิอิ

[Belinda]

ขอบคุณทุกคนมากๆเลยค่า
ขออนุญาตลงสูตร เผื่ออยากไปทำกันนะคะ

สูตรนี้มั่วเอาเองนะคะ ประมาณครูพักลักจำ แล้วก็เอามาปรับๆให้เข้ากับคนที่บ้าน

ขนมปัง-ปกติใช้โฮมมี่นะคะ โฮมมี่สีน้ำตาลซองหนึ่งก็ใช้กับเนยก้อนใหญ่หนึ่งก้อนพอดีค่ะ
แต่อันนี้เป็น Ritz ใช้สองห่อกลมๆยาวๆ กับเนย 3/4 ก้อนใหญ่ค่ะ เพราะว่าริทซ์เค็มอยู่แล้ว

ครีมชีส-ครึ่งแพ็กกับนม 3/4 กล่องค่ะ นมกล่องโฟร์โมสต์ 250 มล. ค่ะ

แยมเนี่ย ปกติใช้เบสท์ฟู้ดที่มีเนื้อสตรอเบอรี่ผสมเยอะค่ะ เราก็โปะหน้าตามใจชอบ ถ้าชอบหวานมาก ก็โปะมาก ถ้าหวานน้อยก็โปะน้อยค่ะ ส่วนลูกสตรอเบอรี่ก็ตามสะดวกเลยค่ะ เพราะชอบกันอยู่แล้วใช่ม๊า

สูตรมีเท่านี้เองค่ะ ทำง่ายมากๆ ลองทำกันดูนะคะ

[srichardson]

มาเสริมนิดนึงว่าถ้าเอาส่วนที่เป็นพายเข้าเตาอบที่อุณภูมิ 180 ซัก พอมีกลิ่นหอมโชยออกมาก็เอาออกจาเตาอบ ทิ้งให้เย็นค่อยเอาเข้าตู้เย็นแล้วตัวพายจะจับตัวได้ดีขึ้นค่ะ ส่วนของครีมชีสลองเปลี่ยนจากนม เป็น วิปปิ้งครีม ในอัตราส่วนเท่ากันกันครีมชีส แล้วใส่น้ำมะนาวสดลงไปซักหนึ่งช้อนชา ตีให้ละเอียดและเนื้อเนียน ครีมชีสจะหอมมันและไม่เลี่ยนด้วยนะค่ะ ขอบคุณสำหรับสูตรขนมค่ะ

[pachcha]

เดี๋ยววันหยุดนี้ทำให้ที่บ้านบ้างดีกว่า น่ากินจังเลยค่ะ

ขอบคุณนะคะ^^