.....เมนูโปรดของเพื่อนๆมีอะไรกันบ้างค่ะ.......?????? ^^

[kadjang]

**วันนี้อยากจะมีเมนูอร่อยๆ มาแลกเปลี่ยนกับเพื่อนๆนะค๊ะ ไม่ทราบว่าเพื่อนๆ ชอบทานอะไรกันบ้าง เป็นอาหารสุดโปรดประจำบ้าน แล้วถ้าเผื่อมีเมนูโปรด ที่พอจะแนะนำกันได้ ก้ออยากจะขอสูตรบ้าง เผื่อจะได้เอาไปลองทำ ขอแลกเปลี่ยนวิชาหน่อยนะค๊ะ ^^

เริ่มจากเรามีเมนูโปรด ที่ชอบกันทั้งครอบครัว อาหารง่ายๆที่เห็นกันอยู่ทั่วไปตามร้านอาหาร ก้อคือ " ปูผัดผงกะหรี่ " ค่ะ
วิธีทำของเค้า ก้ออาจจะมีหลายสูตรนะค๊ะ แล้วแต่ชอบ แต่วันนี้เราขอเสนอในแบบของเรา เริ่มจาก...






เครื่องปรุง......

- ปู - ไข่ไก่
- กระเทียม - ต้นหอม, หอมใหญ่
-ขึ้นฉ่าย - น้ำพริกเผา
- น้ำตาลทราย - พริกชี้ฟ้าแดง 1-2 เม็ด
- นมสด - ผงกะหรี่ , พริกไทย
- ซอสหอยนางรม - ซีอิ้วขาว
- น้ำมัน - น้ำซุป (( หรือน้ำเปล่า))

เครื่องปรุงเราจะทำเป็น 2 ส่วนนะค๊ะ
ถ้วยที่ 1 น้ำมันหอย ซีอิ้วขาว น้ำตาลทราย อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ
ถ้วยที่ 2 นม (( 1 ถ้วยตวง )) น้ำพริกเผา ผงกะหรี่ อย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ ไข่ไก่ 2 ฟอง ** ((( ถ้าไม่ชอบเผ็ดก้อไม่ต้องใส่น้ำพริกเผา )))


วิธีทำ 1. ใส่น้ำมันลงกะทะ เจียวกะเทียมให้พอเหลือง

2. ใส่ต้นหอมส่วนโคน ( สีขาว ) ลงไปผัด ( หอมใหญ่ ถ้าชอบ ) ใส่ปูลงไป ใส่น้ำซุปครึ่งถ้วย ถ้าไม่มีใช้น้ำเปล่าก้อได้ เพื่อไม่ให้แห้งจนเกินไป

3.ใส่ซีอิ้วขาว (( ถ้วยที่ 1 )) ลงไป

4.ผัดจนเข้ากันใส่ถ้วยที่ 2 ลงไป

5.ผัดจนน้ำแห้งขลุกขลิก ใส่ต้นหอมส่วนสีเขียว พริกชี้ฟ้าตกแต่ง เป็นเสร็จค่ะ



** แค่นี้ก้ออร่อยได้แร้ววว **

[titled]

^^น่าทานเชียว ของเติ้ลชอบกินอะไรที่เป็นน้ำๆไม่มีเส้น
เช่น ต้มยำ หรือเกาเหลาครับ

[pepsi5510]

woooww น่ากินจังครับ
ขอบคุณสําหรับเมนู อร่อยๆ....

[Tinuviel]

ชอบปูเนื้อเหมือนกันค่ะ แต่เราชอบเอาไปนึ่งซีอิ๊วววววว แผล่บๆๆ หิว ^___^

[wawe]

เมนูโปรดที่จะต้องมีแทบทุกวันก็ต้องน้ำพริกผักลวก หรือผักสดก็ได้ค่ะ

[noinoi5]

น้ำพริกะปิ...ปลาทูตัวใหญ่ๆ....และต้องเป็นฝีมือแม่เท่านั้น...อร่อยเหาะ

ส้มตำปู-ปลาร้า....ของโปรดมาก....หิวเลย

แกงส้มชะอมไข่ทอด....ว้าว....กับข้าวสวยร้อนๆๆ...อืม..