วันนี้เอามาฝากเพื่อนๆ..ที่ชอบกินราดหน้า ครับ

[yainong]

น้ำลายหกเรยค่ะ น่าทานมั่กๆ

[janejane]

ขอบคุณค่ะ ตามมาเก็บสูตรค่ะ

[pepsi5510]

น้ำลายหกรดคีบอร์ดเลยค่ะ ตอนอยู่ไทยชอบกินราดหน้านายฮั่งเพ้ง หรือไงเนี่ยแหละ จำชื่อร้านไม่ได้ละ ที่หมูเค้าจะนิ่มมาก ๆ มีหลายสาขาด้วยค่ะ พอมาอยู่เมกา หากินไม่ได้ก็ต้องทำเอง ทำหมูนิ่มไม่เป็น ออกมาก็เป็นแบบหมูชิ้นธรรมดา เด๋วจะขอลองเอาสูตรนี้ไปทำกินบ้าง เย้ ๆ หน้าตาน่าอร่อยมาก ๆ เลยค่ะ ขอบคุณมากค่ะ

ปล. ใครมีสูตรทำหอยทอดแบบเวลาทอดแล้วแป้งกรอบ ๆ บ้างเป่าคะ ตัวเองทำออกมาทีไร ไม่ว่าสูตรไหน ก็แป้งเละทุกทีเลย หรือว่าต้องใช้กะทะทองเหลืองไม่รู้ ที่บ้านมีแต่กะทะเคลือบอ่า

ง่ายนิดเดียว
เพิ่มแป้งข้าวเจ้าโลดเลยครับ...
แป้งข้าวเจ้า เมื่อเอาไปทอด จะกรอบคงทน ถาวร...อิอิ

[JaaN]

เห็นรูปแล้วหิวขึ้นมาเลยค่ะ
เพิ่งทราบว่า เส้นใหญ่มีแยกประเภทด้วย
มิน่า ไปซื้อทีไรได้แต่เส้นใหญ่แบบเล็ก ๆ ทุกทีเลย
(เป็นเพราะไม่ได้บอกว่าเอาแบบผัดนั่นเอง)

ขอบคุณมากนะคะ

[cartoon]

น่าทานมากค่ะพี่แป๊ป

แม่ตูนก็ทำอร่อยน้า

[oatty]

น่ากินจัง เดี๋ยวลองทำตามสูตรของคุณ pepsi ดีกว่า ขอบคุณจ้า


หิว ๆๆๆๆ

[AnnAnnAntz]

เบกิ้งโซดาทำให้หมูนิ่ม (และเร็วด้วยไม่ต้องรอนาน)
เคยลองหมักสูตรหมูนิ่มมาหลายสูตรละ ทั้งแป้ง น้ำสัปปะรด ฯลฯ
ยังไงก็ไม่นิมและอร่อยเท่าเบกิ้งโซดาค่ะ

ยิ่งเป็นหมูสับ ใส่พริกไทยเยอะๆ ยิ่งอร่อยเจ้าค่ะ
คอนเฟิร์มมมมมมมมมมม

[barumbum]

น่าหม่ำจังเลยค่ะ

[Tasanee]

เข้ามาดูตอนสองทุ่มครึ่ง ไม่น่าเลยเรา........

[montana]

ทำให้ทานทีจิ ฮ่า ๆๆ..

ผมมีราดหน้าเส้นหมี่ หมูนิ่มชิ้นโตๆ คะน้าก้านอ่อนๆยาวๆ พอดี

เดี๋ยวทานเลยดีกว่า ...คิคิ