Previous
Next
Downtown
กระทู้แนะนำล่าสุดจาก Downtown
กระทู้แนะนำล่าสุดจาก
กระทู้แนะนำล่าสุดจาก
Page 1 of 2 1 2 LastLast
Results 1 to 10 of 11

Thread: เปิดสูตรเด็ด เรื่องเส้น เส้นหมี่ราดหน้าผัก

  1. #1
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    911
    Warning Points:
    0/5

    เปิดสูตรเด็ด เรื่องเส้น เส้นหมี่ราดหน้าผัก

    เปิดสูตรเด็ด เมนูสุดสัปดาห์ วันนี้ว่าด้วยเรื่องเส้นอีกแล้วค่ะ เนื่องด้วยอากาศช่วงนี้เริ่มเย็นอีกแล้ว อยากทานอะไรที่เป็นซุป หรือ ซอสที่ร้อนๆ หน่อยค่ะ ค้นในตู้เย็น ค้นไปค้นมาเลยไปได้เมนูนี้เอามาฝากกันค่ะ
    เครื่องปรุง ที่ใช้วันนี้ก็มี เส้นหมี่ขาว กะหล่ำดอก บ๊อคโคลี่ แครอท เต้าหู้ขาว เห็ดหอม กุ้ง กระเทียมสับ เต้าเจี่ยว แป้งมันและซอสปรุงรส

    เริ่มด้วย เอาเส้นหมี่ขาวแช่น้ำ พอนิ่มแล้ว เอามาผัดให้สุก ใส่ซีอิ้วดำเล็กน้อยค่ะ เสร็จแล้วพักเอาไว้
    แอบเติมความพิเศษ อร่อยด้วยการใส่ไข่เข้าไปผัดกับเส้นหมี่ ผัดให้เกรียมเล็กน้อยตามนี้ค่ะ



    ต่อมาเป็นเรื่องของน้ำซอสราดหน้า เตรียม หั่นผักล้างให้สะอาด



    เต้าหู้หั่นชิ้นเล็กๆ ทอดพอเหลือง เห็ดหอมแช่น้ำ หั่น(เก็บน้ำแช่เห็ดเอาไว้ด้วย) แครอทหั่น กุ้ง





  2. #2
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    911
    Warning Points:
    0/5
    เจียวกระเทียมพอเหลือง เติมเต้าเจี่ยวพัดพอหอม แล้วใส่เครื่องปรุงที่เตรียมเอา ยกเว้นบ๊อกโคลี่ กะหล่ำดอก



    จากนั้นใส่ผักลงไป ผัด พร้อมเติมซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำเล็กน้อย


  3. #3
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    911
    Warning Points:
    0/5
    เติมน้ำซุปตามต้องการ พร้อมกับน้ำที่แช่เห็ดหอมเอาไว้ เติมน้ำมันงาเล็กน้อย
    พอเดือด ละลายแป้งมันลงไป ให้น้ำข้นขึ้น ปรุงรสชาตอีกครั้งให้ได้รสชาตตามที่ต้องการ
    เป็นอันเสร็จ พร้อมทานได้แล้วค่ะ


  4. #4
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    911
    Warning Points:
    0/5
    เมนูนี้ จะใช้ราดข้าวก็ได้ค่ะ เหมาะสำหรับเด็กๆ มาทานด้วยกันนะค่ะ หน้าตาออกมาเป็นแบบนี้ค่ะ
    เตรียม ช้อนซ่อม พร้อมกันแล่้วหรือยังค่ะ ..........


  5. #5
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    911
    Warning Points:
    0/5
    หรือ จะใส่ซอสพริกศรีราชาเข้าไปด้วย ก็เข้าท่าค่ะ ให้อารมณ์เหมือนว่าไปนั่งทานราดหน้าแถวอ่าวอุดม หรือศรีราชา ประมาณนั้น ......อิอิ
    รับราดหน้ากันอีกหนี่งที่นะค่ะ.......


  6. #6
    wnonach's Avatar
    wnonach is offline Trusted Member
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    458
    Warning Points:
    0/5
    หนึ่งตามมาดูวิธีทำค่ะพี่ป้อมขา เดี๋ยวลองสูตรนี้บ้างงง ของโปรดเลยลาดหน้าเส้นหมี่ แล้วได้อีกเมนูลาดข้าวด้วย นึกไม่ถึงจริงๆค่ะพี่ป้อมสามารถอย่างแรงงงงง ขอบคุณมากมายคร้าสำหรับสูตรและวิธีการทำค่ะ
    You Can Try Without Succeeding. But You Can Not Succeed Unless You Try!



    BIG THANKS FOR SBN

  7. #7
    bookerian's Avatar
    bookerian is offline Trusted Member
    Join Date
    May 2010
    Location
    ประเทศไทย
    Posts
    796
    Blog Entries
    25
    Warning Points:
    0/5
    ยังไม่ได้อ่านรายละเอียด แต่ดูรูปก็ท้องร้องอีกรอบค่ะ (เพิ่งกินข้าวเที่ยงไปแท้ๆ)
    น่าทานมากๆ
    ขอบคุณ SBN ค่ะที่ให้โอกาส.. ทำให้ได้มาอาศัยอยู่ร่วมกัน

    "bookerian" ร้านหนังสือดี ในเครือมีหัวใจ ส่งตรงจากสำนักพิมพ์ สั่งออนไลน์ ง่าย สะดวก พร้อมยินดีพูดคุยแนะนำหนังสือน่าอ่านที่เหมาะสำหรับคุณ เราอ่านแล้วจึงรู้สึก อยากให้คุณได้อ่าน

    ..เพราะ"หนังสือ คือ ตัวกลางที่ช่วยเราสร้างอารยธรรมร่วมกัน"

    ชวนเพื่อนใส่ลิ้ง เปิดโลก SBNTown ใน sign เพื่อแนะนำเพื่อนๆ ในการใช้เครื่องมือของชุมชนให้มีทักษะเท่ากัน

  8. #8
    wawe's Avatar
    wawe is offline Trusted Member
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    685
    Warning Points:
    0/5
    เมนูนี้จะเป็นอาหารวันหยุดให้หลาน ๆ เพราะชอบผักกันมาก โดยเฉพาะผักบร็อคโคลี่ และแครอท น่าทานมากค่ะคุณป้อม
    ความง่ายอยู่ที่ปาก ความยากอยู่ที่ทำ
    การรู้จักปล่อยวาง เป็นวิถีทางแห่งความสุขสงบ
    มนุษย์ย่อมได้รับผลของการกระทำของตนเสมอ อาจจะเร็วหรือช้าเท่านั้น

  9. #9
    itasian's Avatar
    itasian is offline Trusted Member
    Join Date
    Apr 2010
    Location
    GB
    Posts
    1,453
    Blog Entries
    5
    Warning Points:
    0/5
    เป็นเมนูที่ น่าทานมากครับ

    ขอบคุณครับ พี่ pomme ที่มาแนะนำสูตรทำเมนูนี้

  10. #10
    Nakderntang's Avatar
    Nakderntang is offline Trusted Member
    Join Date
    May 2010
    Location
    GB
    Posts
    712
    Warning Points:
    0/5
    ขอบคุณค่ะ คุณpomme สำหรับเมนูราดหน้า ชอบตรงที่เอาไข่ผัดกับเส้นเนี่ย คงจะหอม อร่อยน่าดูค่ะ
    ทั้งยังใส่ผักๆ ดูมีสีสัน น่าทานมากค่ะ
    แล้วก็ขอเก็บสูตร ไปทำ ฝากคนที่บ้านนะคะ

    ขอบคุณอีก หนึ่งที ค่ะ
    Last edited by Nakderntang; 11-20-2010 at 05:08 AM.

Page 1 of 2 1 2 LastLast

Comments from Facebook

Similar Threads

  1. เปิดสูตรเด็ด ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ สูตรตามใจฉัน
    By pomme in forum Review ของกิน -- ห้องสำหรับ Review ของกิน หรือ ร้านอาหาร ประเภทต่างๆ
    Replies: 9
    Last Post: 02-28-2021, 04:32 PM
  2. เปิดสูตรเด็ด รสแซป เมนูก้นครัว
    By pomme in forum Review ของกิน -- ห้องสำหรับ Review ของกิน หรือ ร้านอาหาร ประเภทต่างๆ
    Replies: 13
    Last Post: 02-27-2021, 02:53 PM
  3. เปิดสูตรเด็ด สองสูตร พายแอ๊ปเปิ้ล พายหัวหอม
    By pomme in forum Review ของกิน -- ห้องสำหรับ Review ของกิน หรือ ร้านอาหาร ประเภทต่างๆ
    Replies: 14
    Last Post: 02-27-2021, 02:42 PM
  4. เปิดสูตรเด็ด สูตรลับ เมนูปลาราดพริก
    By pomme in forum Review ของกิน -- ห้องสำหรับ Review ของกิน หรือ ร้านอาหาร ประเภทต่างๆ
    Replies: 16
    Last Post: 02-26-2021, 08:29 PM
  5. เปิดสูตรเด็ด ก๋วยจั๊บ รสเลิศ
    By pomme in forum Review ของกิน -- ห้องสำหรับ Review ของกิน หรือ ร้านอาหาร ประเภทต่างๆ
    Replies: 17
    Last Post: 02-24-2021, 09:28 PM

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •