เครื่องปั่นถือว่าเป็นอีกหนึ่งอุปกรณ์ที่ต้องมีติดครัว ไม่ว่าจะปั่นน้ำผลไม้ ปั่นเครื่องเทศ หรือใช้ปั่นแล้วแต่ความต้องการของคุณแม่บ้าน แต่บางท่านที่กำลังหาซื้อเครื่องปั่นเพื่อนำไปประกอบอาชีพคงต้องเลือกแบบที่เป็นเครื่องปั่นพลังสูงถึงจะเหมาะ เพราะสามารถปั่นน้ำแข็งให้ละเอียดจนเป็นสมูทตี้ได้ ซึ่งวันนี้เรามีวิธีเลือกเครื่องปั่นพลังสูงเอามาฝากให้กับคุณแม่บ้านทุก ๆ คน ด้วยว่าควรเลือกแบบไหนถึงจะเหมาะกับการใช้งานเพื่อการประกอบอาชีพมากที่สุดค่ะ

วิธีการเลือกเครื่องปั่นพลังสูงเพื่อปั่นสมูทตี้ ปั่นน้ำผลไม้
1.คำนึงถึงความจุของโถปั่นและพื้นที่จัดวาง
ถือเป็นเรื่องสำคัญลำดับแรก ๆ ที่เราจะต้องพิจารณาค่ะ เพราะหากความจุน้อยเกินไป ก็จะทำให้เราต้องปั่นหลาย ๆ ครั้งเพื่อให้มีปริมาณเพียงพอต่อจำนวนการปั่นให้ลูกค้าในแต่ละครั้งที่ปั่น ทำให้เสียทั้งเวลา เสียทั้งแรงงานไม่น้อยเลยทีเดียวควรเลือกเครื่องปั่นที่มีความจุประมาณ 800 - 1,000 ml เพื่อที่จะเสิร์ฟให้ลูกค้าได้ภายในการปั่นครั้งเดียวค่ะ

2.เลือกจากกำลังไฟเครื่องปั่นเป็นหลัก
ส่วนวิธีสังเกตกำลังไฟของเครื่องปั่น ส่วนมากจะอยู่ที่ฐานของเครื่องปั่นหรือตามกล่อง โดยจะมีสัญลักษณ์ W บอกอยู่ค่ะ ซึ่งเครื่องปั่นนั้นกำลังไฟไม่ควรต่ำกว่า 200 W แต่หากนำไปประกอบอาชีพควรมีกำลังปั่นอย่างน้อย 600 W ขึ้นไป แต่ถ้าขายดี เกินวันละ 100 แก้วก็ควรเป็น 1,000 W ขึ้นไปเลยค่ะ เพราะถ้ากำลังปั่นน้อยแต่เราใช้งานหนักมากเกินไป มอเตอร์อาจจะไหม้ หรือเสื่อมสมรรถภาพลงได้เร็วค่ะ

3.เลือกจากคำนึงถึงงบประมาณ
ที่สำคัญและขาดไม่ได้เลยคือ งบประมาณ เมื่อเรากำหนดความจำเป็นของเราได้แล้วขั้นต่อมาก็ถึงเวลากำหนดราคา ว่าเรามีงบประมาณเท่าไหร่ ถ้าสำหรับคุณแม่บ้าน ที่ความจำเป็นในการใช้งานก็มีแค่การปั่น ราคาก็อาจจะไม่สูงมาก อยู่ที่ประมาณ 1,500 – 3,000 บาท แต่สำหรับใครที่อยากนำไปประกอบอาชีพอย่างเครื่องปั่นพลังสูงฟังก์ชันเยอะขึ้นมาหน่อย ราคาก็จะสูงขึ้นไปตามกำลังการใช้งานหลักพันปลาย ๆ จนถึงหลักหมื่นขึ้นไปค่ะ

4.เลือกยี่ห้อมีชื่อเสียง และได้มาตรฐาน มอก.หรือมีระบบเพื่อความปลอดภัย
มอก.คือหมายรับรองถึงคุณภาพของผลิตภัณฑ์สินค้าว่าเป็นไปตามมาตรฐาน และมีความปลอดภัยต่อผู้บริโภคโดยปรกติแบรนด์มีชื่อจะต้องมี และระบบความปลอดภัย ส่วนนี้เป็นเรื่องใหญ่ที่มองข้ามไม่ได้เลยเพราะข้ออื่นถ้าเลือกผิดอย่างมากก็ทำให้แค่เจ็บใจ แต่ถ้าเป็นเรื่องความปลอดภัย เมื่อเลือกไม่ดีก็มีสิทธิ์ทำให้เราและคนในครอบครัวเจ็บตัวได้ ฉะนั้นแล้ว ทุกครั้งที่เลือกเครื่องปั่นขอแนะนำว่า คุณควรเลือกแบบที่มีฟังก์ชันเพื่อความปลอดภัยด้วยหรือระบบ Safety ด้วยนะคะ ยกตัวอย่างเช่น เครื่องจะไม่ทำงานหากปิดฝาไม่สนิทหรือวางโถปั่นไม่ลงล็อคตามตำแหน่ง เป็นต้น เพราะหลายครั้งเราอาจเผลอตัวได้ หากมีฟังก์ชันเหล่านี้ก็จะช่วยให้เรามั่นใจในความปลอดภัยได้ระดับหนึ่งค่ะ

สุดท้ายเครื่องปั่นหลายยี่ห้อในท้องตลาดที่มีราคาถูกแต่โฆษณาคุณสมบัติดีเวอร์จนเกินจริง แต่พอนำมาใช้จริงกลับกลายเป็นว่าปั่นไม่ละเอียด ปั่นไม่แรง ปั่นแล้วน้ำแข็งไม่ป่นเป็นสมูทตี้ ดังนั้นเราควรเลือกเครื่องปั่นพลังสูงที่มาจากผู้ผลิตที่มีคุณภาพ ราคาอาจจะสูงหน่อย แต่คงทนกว่าเพราะใช้ได้นานกว่านั้นเองค่ะ