Previous
Next
Downtown
กระทู้แนะนำล่าสุดจาก Downtown
กระทู้แนะนำล่าสุดจาก
กระทู้แนะนำล่าสุดจาก
Results 1 to 2 of 2

Thread: ข้าวผัดกุ้งมังกรเหลียวหลัง...ครับ

  1. #1
    pepsi5510's Avatar
    pepsi5510 is offline Trusted Member
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    308
    Warning Points:
    0/5

    ข้าวผัดกุ้งมังกรเหลียวหลัง...ครับ

    เริ่มเลยนะครับ...อย่าให้เสียเวลา
    วันนี้ผมเอาเมนูแปลกๆแต่วิธีทําก็ง่ายๆมาให้แม่บ้านทําดูครับ.

    อุปกรณ์
    1.ข้าว กะประมาณว่า ทาน 3-4ท่าน(ข้าวควรจะเป็นข้าวข้ามวัน เช่นจะทําข้าวผัดวันนี้ ก็หุงเตรียมไว้ก่อน 1 วัน
    แล้วเข้าตู้เย็น ไว้ในช่องธรรมดาก็ได้ครับ )
    2.กระเทียมทุบ 4-5กลีบ
    3.กุ้งแห้ง 1 กํามือ นํามาตําให้ละเอียด
    4.กุ้งกร้ามกราม 3-4 ตัว (นํามาทอดให้เหลือกรอบ 1 ตัว) ที่เหลือ นํามาสับให้ละเอียด เตรียมไว้
    5.แครอท ฝานบางๆ 10-15 ดอก(ที่เหลือ ซอยเป็นเส้นๆ เพราะเราจะนํามาจัดลงจานให้เป็นมังกร)

    ตามรูป....



    หัวมังกร เราจะเปลี่ยนมาใช้เป็นกุ้งทอดแทนนะครับ....

    เรามาเริ่มกันเลยครับ...

    จัดแจงใส่น้ำมันพืชลงไป ไม่ต้องมากนะครับ ใช้ไฟปานกลาง ทอดกระเทียม พอเหลือง แล้ว ตอกไข่ลงไป 2 ฟอง
    คนให้ไข่สุกเหลือง ใส่กุ้งแห้ง กุ้งสดที่เราเตรียมไว้ลงไป ผัดให้สุก สีจะออกแดงเหลืองนิดๆ...แล้วใส่ข้าวสวยที่
    เราเตรียมไว้ลงไป...ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน...เติมซอส น้ำตาล ให้ได้รสชาดที่เราต้องการ...ใส่ต้นหอมซอยลงไปหน่อย...เคล็ดลับ ก่อนตักขึ้น...เปิดไฟให้แรง เอาตะหลิวชุบน้ำมันพืช แค่ชุบนะครับ...แล้วเอาไปวนรอบกระทะ
    เพื่อให้น้ำมันพืชไหลลงไปในข้าว ขณะที่ไฟแรงอยู่ จะทําให้ข้าวผัดหอมมากๆ แล้วคน2-3 เที่ยวพอครับ...
    แล้วปิดไฟ....

    ต่อมาเราก็จัดการตกแต่งกันครับ....
    ควรจะใช้จานเปลใหญ่หน่อย นําข้าวที่เราผัดแล้ว วางให้สวยบนจาน แล้วนํา แครอทฝอยที่เราเตรียมไว้
    แต่ง ให้เป็นรูปลักษณะโค้งงอ...แล้วนํา แครอทที่เราฝานเป็นแผ่นวางเป็นเกล็ดด้านบน ตามรูป เราจะดูแล้ว
    เหมือนมังกร....ส่วนหัวแทนที่เราจะใช้แตงหั่นเป็นหัวมังกร เราก็ใช้กุ้งใหญ่ทอด แทนหัวมังกร จะสวยกว่าครับ.

    ส้วนหางมังกร..เราใช้มะเขือเทศฝานบาง แล้วมาแต่ง จะดูสวยงามมากครับ...
    ส่วนอื่นๆไม่ต้องแต่งมากนะครับ...เดี๋ยวจะดูไม่เด่น จะเป็นลิเกไปจ้าๆ.....ฮ่าๆๆๆๆ
    จบครับ.....
    กาลเวลาเป็นเครื่องชี้ตัวตนแห่งคน.
    ยินดีต้อนรับเพื่อนๆเข้ากลุ่ม Buddha Pra เพื่อเรียนรู้และถามปัญหาต่างๆเกี่ยวกับพระเครื่องที่คุณมี ด้วยความเต็มใจและจริงใจ การแบ่งปันความรู้ เป็นกุศลอันใหญ่หลวง.

    http://siambrandname.com/forum/forumdisplay.php?f=72

  2. #2
    Join Date
    Feb 2021
    Posts
    4,184
    Warning Points:
    0/5

    Re: ข้าวผัดกุ้งมังกรเหลียวหลัง...ครับ

    ขอบคุณที่เอาสูตรข้าวผัดกุ้งมาแนะนำนะครับ จะลองเอาไปทำบ้างครับ
    สมัคร slotxo

Comments from Facebook

Similar Threads

  1. แจ้งปัญหาการใช้งาน ครับ จาก TM กลายเป็น ไม่ใช่ TM และ avatar หายไป ครับ
    By itasian in forum รายงานปัญหาการใช้งานระบบและเครื่องมือของชุมชน sbntown
    Replies: 81730
    Last Post: 11-14-2023, 02:46 PM
  2. ครับ pepsi5510 ออกรายการเช้านี้ช่อง5 ครับ.(ซุปเปอร์ราดหน้า)
    By pepsi5510 in forum ของกินเมนูดัง อาหาร และวัตถุดิบ
    Replies: 0
    Last Post: 08-25-2012, 06:21 PM
  3. ขายตั๋ว USS singapore ครับ เป็น super peak day ขายแค่ 1400 ครับ
    By Mashimoro in forum โรงแรม รีสอร์ท ห้องพักสำหรับท่องเที่ยว บริการส่วนบุคคล
    Replies: 0
    Last Post: 04-05-2011, 11:54 PM
  4. ขาย ipad 64 gb ครับ
    By niggie in forum มือถือ เครื่องมือสื่อสารไร้สายและอุปกรณ์
    Replies: 0
    Last Post: 04-26-2010, 01:53 PM
  5. ขายเบอร์ TRUE ครับ 085 9999 106 ครับ
    By aong in forum มือถือ เครื่องมือสื่อสารไร้สายและอุปกรณ์
    Replies: 0
    Last Post: 03-15-2010, 07:35 PM

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •