ตู้กับข้าว

ขอแสดงความเสียใจด้วยครับ พี่น้ำ

ผมเชื่อว่า เขามองเห็นความรักที่พี่มีต่อเขา
แล้วเขาจะกลับมา เพื่อเป็นลูกของพี่

ขอให้อดทน ครับ

เพิ่งเข้ามาเปิดตู้กับข้าวเลยทราบข่าว
ขอแสดงความเสียใจกับคุณน้ำด้วยนะคะ

ขอแสดงความเสียใจกับคุณน้ำด้วยค่ะ

อยากให้คุณน้ำ มีแรงกายแรงใจ
ผ่านช่วงเวลานี้ไปให้ได้ค่ะ

เป็นกำลังใจให้ค่ะ

(ได้เป็นแม่ลูกกันช่วงเวลานึง ก็เป็นแม่ลูกกันตลอดไปค่ะ)

ไม่ได้เข้ามา 2 3 วันค่ะ ขอแสดงความเสียใจกับพี่น้ำด้วยค่ะ อย่าคิดมากนะคะพี่ หนึ่งเชื่อสิ่งดีๆที่พี่ทำให้น้องจะทำให้พี่น้ำสมหวังค่ะ เสียใจด้วยจริงค่ะ

วันนี้หนึ่งมีแกงส้มปลา กับ กระหล่ำปลี มาฝากค่ะพอดีมีกระหล่ำปลี เหลือจากผัด เครื่องปรุง หนึ่งใช้พริกแกงส้ม พันธ์ท้ายนรสิงห์ น้ำมะขามสำเร็จรูป น้ำตาลนิดหน่อย น้ำปลา ปลาทูน่ากระป๋อง ปลาสดก้อซื้อสำเร็จรูปค่ะ ไม่มีอะไรทำเองเลย อิอิ สูตรคนไกลบ้านทำไงได้เนอะ

วิธีทำ อายจังทำถูกหรือเปล่าก้อไม่รู้นะคะ นำน้ำตั้งไฟ แล้วก็นำพริกแกงส้มกะเอาค่ะ พอประมาณ ใส่ลงไปคนให้ละลาย รอให้เดือด ก็ใส่ปลาทูน่ากระป๋องบด (ใช้แบบอยู่ในน้ำเกลือค่ะ)เติมน้ำปลา น้ำตาล น้ำมะขาม รอให้เดือด ใส่ปลาสด รอให้ปลาสุกก็ใส่ผักตามตอนสุดท้าย หนึ่งไม่ชอบให้ผักเละค่ะ พอใส่ก็ปิดไฟเลย อีกนิดหนึงค่ะ พอดีหนึ่งชอบแกงส้มที่มีกลิ่นกระชาย ก็เลยตำใส่ลงไปนิดหน่อย แต่ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องใส่นะคะ


http://i408.photobucket.com/albums/p...flowers092.jpg

หนึ่งมีผลไม้มาฝากด้วยค่ะ พอดีวันนี้เห็นเชอรี่ลูกใหญ่มาก และดูสดดีด้วยค่ะ ราคาถูกอีกต่างหากช่วงนี้ ไปทานกันเลยนะคะ

http://i408.photobucket.com/albums/p...flowers103.jpg

แกงส้มของคุณหนึ่งน่าท่านจัง สีส้มสมชื่อ^^
เด๋วนี้ชอบทานแกงส้มค่ะ(แต่ก่อนไม่ชอบเล้ย) จะลองเอาไปทำให้พ่อทานด้วยค่ะ
คิดว่าแกงส้มคงทำยาก แต่พออ่านรีวิวแล้วก็ อืือ น่าจะทำได้

เห็นแกงส้มคุณหนึ่งแล้วพี่ขอเสริม ปลาสลิดทอด พร้อมสับปะรดภูแลค่ะ
http://lh5.ggpht.com/_AI3eMTB6y3g/TD...2/DSCN0998.JPG
http://lh4.ggpht.com/_AI3eMTB6y3g/TD...2/DSCN1000.JPG

คุณหนึ่งคะ แกงส้ม ลองเอาน้ำพริกแกงโขลกกับทูน่ากระป๋องก่อนนะคะ น้ำแกงจะเข้มข้นขึ้นคะ

ลองทำดูนะคะคุณ bookerian หนึ่งเองทำกับข้าวไม่เป็นค่ะ แต่มาวนเวียนอยู่ในตู้กับข้าวสักพักก็ลองทำตามพี่ๆน้องๆที่แนะนำค่ะ แต่ละคนน่ารักมากมาย ตอนนี้กล้าลองทำบ้างแล้วค่ะ ยังไงก็ต้องขอบคุณพี่ๆน้องๆทุกคนที่ใจดีแนะนำนะคะ

พี่แหววเจ้าขา ปลาสลิด กะแกงส้มช่างเข้ากันมาก คิดถึงบ้านเลยแม่ทำมาให้ประจำ อร่อยยย อย่างนี้ต้องขอข้าวอีกจาน ฮาฮา

พี่น้ำขา ขอบคุณพี่มากค่ะที่แนะนำ ไว้คราวหน้าหนึ่งจะโคลกปลาในพริกแกงค่ะ น้ำข้นๆคงอร่อยยยยยย

โอ้ แกงส้มกับปลาสลิดทอด อยากกินบ้างจังเลยครับ
แถมตามด้วยผลไม้ สับปะรด ช่วยย่อยเนอะ ดีจังครับ

ขอบคุณมากครับ

พี่ nam เจ้าของกระทู้กลับมาแล้ว ขอให้พี่namเข็มแข็งนะครับ

เพื่อนสมาชิกในกระทู้นี้ก็กลับมากันมากมายสมาชิกใหม่ก็เพิ่มขึ้น เมนูใหม่ก็มีมาเติมตู้กับข้าว

ส่วนผมมารายงานครับ ว่าได้ไปทำหน้าที่งานที่อาสา และพี่ป้าน้าอาเพื่อนๆในตู้กับข้าวนี้อนุญาต
ไปทำมาเรียบร้อยแล้วครับ ตัวแทนกระทู้ ตู้กับข้าว รีวิวเมนู อาหาร "จากในตู้ สู่ ชุมชน" :D

เมนู แรก ของคุณ pomme ครับ กระทู้นี้ครับ
เปิดสูตรเด็ด เมนู "ตู้กับข้าว" เมนูที่ 1 กุ้งอบกระเทียม สูตรเด็ด คนต่างแดน ของคุณ pomme

จึงมาแจ้งข่าวเพื่อนสมาชิกในกระทู้นี้ครับ

ช่วงนี้งานยุ่งนิดหน่อยครับ เลยไม่ค่อยได้แวะเวียนเข้ามาครับ
แต่สัญญาครับว่า งานที่ขออนุญาตและอาสา ไว้ จะทะยอยทำเรื่อยๆ ครับ

จากในตู้ สู่ ชุมชน ครับ :D แล้วจะแวะเวียนมา แอบชิมแกงส้มกับปลาสลิด ข้ามสำรับเลยเรา

ลูกเชอรรี่น่ากินมากครับ อยากรู้ราคาครับ ที่ันั้น ราคาไม่แพงนิเท่าไรได้ครับ
จะได้เอามากิน กับ สับปะรด ภูแล (อันนี้ได้ยินเขาว่ากันว่าเป็นสับปะรดที่ดังมาก)
ยังไม่เคยกินเลยครับ รสชาดเป็นอย่างไรบ้างครับ ป้าwawe แล้วภูแลนี้อยู่ที่ไหนเหรอครับ

ขอบคุณครับ

แกงส้ม ปลาสลิดทอด ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เอาอะไรมาแลกก็ไม่ยอม.........
มาแล้วค่ะ เมนูสุดสัปดาห์ ทำจนไม่รู้ว่าจะทำอะไรทานแล้ว ในที่สุดมาลงตัวที่เมนูจานนี้ค่ะ
ปลาราดพริก สูตรเด็ดค่ะ มาล้อมวงทานด้วยกันนะค่ะ

http://i266.photobucket.com/albums/i...n/DSC08686.jpg

ปลาราดพริกน่าทานมากค่ะพี่ป้อมขา หนึ่งเอาผัดผักรวมมิตรกุ้งมาแจมด้วยค่ะ แก้เผ็ดดีนะคะ วันนี้อดข้าวทานผักแทน เมนูจานโปรดส่วนตัว ทำง่ายแล้วก็ทำบ่อยค่ะ มาชิมด้วยกันนะคะ

ปล. เชอรี่กิโลละประมาณ 200 บาทค่ะคุณ WM ช่วงหน้าร้อนผลไม้ที่นี่ราคาถูกค่ะ :)

http://i408.photobucket.com/albums/p...myfoods024.jpg

ขอบคุณทุกๆกำลังใจนะคะ สู้ๆอยู่แล้วคะ

กำลังใจเยอะแยะขนาดนี้ ไม่สู้ได้งัยคะ:):)

เย้..... ดีใจ น้องน้ำกลับมาเหมือนเดิมแล้ว ด้วยพลังใจของเพื่อนๆ ทุกคน

ดีจังเลย น้องหนึ่ง ผัดผัก ช่วยไม่ให้ เผ็ดมาก ขอทานด้วยคนล่ะกัน

เย้ ตู้กับข้าวเริ่มมีเมนูเพิ่มขึ้น แม่ครัวหัวป่าก็มีเมนูเด็ดมาให้ชมกัน หัวหน้าห้องก็พร้อมที่จะสู้แล้ว เว็ปมาสเตอร์ก็เริ่มมีเวลาปลีกตัวมาเปิดตู้กับข้าวนี้ด้วย สับปะรดภูแล อยู่ที่จังหวัดเชียงรายนะคะ รสชาดกรอบนิด หวานหน่อย สรุปอร่อยค่ะ เพิ่มเมนูอาหารมีคะน้าหมูกรอบ ผัดกระเพราหมูสับ ต้มยำปลาโจกค่ะ
http://lh6.ggpht.com/_AI3eMTB6y3g/TD...2/DSCN1005.JPG http://lh3.ggpht.com/_AI3eMTB6y3g/TD...2/DSCN1006.JPG http://lh4.ggpht.com/_AI3eMTB6y3g/TD...2/DSCN1007.JPG

น่ากินมากมาย ขอบคุณพี่ๆ ทุกคนครับ ที่นำเสนอเมนูสุดเด็ด
เด็ดจริงๆ เด็ดจนเปิดตู้กับข้าว เมื่อไหร่ มีแต่ของกินของโปรดทั้งนั้นเลย
ขอบคุณมากๆครับ

ขอให้คุณน้ำสู้ๆ และเข้มแข็ง ครับ

วันนี้มี 2 เมนูมาฝากนะคะ กุ้งอบวุ้นเส้น กับพล่ากุ้งคะ
ส่วนสูตร เอาไว้จะมาแจ้งนะคะ ขอเชียร์บอลคู่ชิงก่อนคะ:p

http://i363.photobucket.com/albums/o..._0106-horz.jpg


http://i363.photobucket.com/albums/o...y/SAM_0107.jpg

โอ้ววว พี่แหววขา วันนี้อาหารเยอะมาก ไม่อ้วนให้รู้กันไป คะน้าหมูกรอบได้ใจ กระเพราหมูสับ ต้มยำอีก น่าอร่อยทั้งนั้น อีกนิดค่ะพี่แหวว ปลาโจก เป็นปลาน้ำจืด หรือน้ำเค็มคะพี่ แอบเชยไม่เคยได้ยินค่ะ:p

พี่น้ำขา มากับอาหารจานโปรดของหนึ่งเลย กุ้อบวุ้นเส้น แล้วกุ้งพล่าน่าชิม กุ้งตัวใหญ่ดีจัง

ปล. แอบเชียร์สเปน ได้ใจไปเต็มร้อยยยยยย ดีใจมากๆๆๆๆๆๆๆ แต่เนเธอแลนด์เล่นน่าเกลียดอะพี่ว่าไหม

คุณหนึ่งขา ปลาโจกเป็นปลาน้ำจืดค่ะ หรือมีชื่ออีกอย่างหนึ่งว่าปลาตะโกก ส่วนมากจะอาศัยอยู่แถบแม่น้ำโขง เนิ้อปลาค่อนข้างเหนียวหนึบ โดยเฉพาะหนังเอามาทำลาบปลาก็อร่อยนะคะเนื้อไม่เละค่ะ คุณน้ำขาอาหารท่าทางจะแซ่บน่าดู โดยเฉพาะพล่ากุ้ง เห็นแล้วต้องหากระดาษมาซับน้ำลายเลยค่ะ

น่ากินอย่างแรง ทุกอย่างเลย ครับ

พี่ๆ ทั้งหลาย น่าจะไปแข่งแฟนพันธุ์แท้ อาหารไทย เนอะ
คงเป็นคนในนี้ล่ะ ที่จะได้แชมป์ แต่ใครน้าาา ... เก่งๆ ทั้งนั้นเลย ครับ

หากวันใด ไม่ได้เปิด ตู้กับข้าว วันนั้นจะรู้สึกเหมือนขาดอะไรไปบางอย่าง

ขอบคุณมากๆ ครับ

อีกรอบครับ "น่ากิน อย่างแรง"

แวะมากินข้าวครับ
เจอ คอมโบเซ็ท น่ากินอย่างแรงครับ หิว อยากกินไปหมดทุกอย่างครับ

แล้วก็ขอบคุณครับ จะเข้ามาถามความรู้เืรื่อง ปลาโจก มีพี่ wnonach และป้า wawe เฉลยแล้ว
เลยไม่ต้องถามเองเลย

วันนี้ได้ดูสำรับ แล้วอยากกิน ผัดผักฝรั่ง คะน้าหมูกรอบ ต้มยำปลา กับ พล่ากุ้งครับ
กับข้าว 4 อย่าง ข้าวสวยสักสองจาน :D

หิวๆๆ อย่างแรง

มาดึกหน่อย แต่ก็เต็มใจเอามาฝากค่ะ
ช่วงนี้ตู้กับข้าว เนืองแน่นไปด้วยเมนูหลายหลาก ชวนให้เจริญอาหารเป็นที่สุด
แต่ละเมนูรสชาติคงจะ จัดจ้านไม่ยอมแพ้กันเลย ไหนจะพล่ากุ้ง ผัดเผ็ดใบกระเพรา ต้มยำปลาโกรก อีก
ดีที่ได้ผัดผัก กับกุ้งอบวุ้นเส้นมาช่วยลดความเผ็ด เห็นแล้วหิวขึ้นมาทันที โดยไม่ต้องคำนึงถึงน้ำหนัก หรือมื้อของอาหารเลย
ไหนๆ มาแล้วเลยเอา เมนูรอบดึกสำหรับคนนอนดึก มาฝากกันค่ะ ส่วนสูตรเด็ดให้ตามไปในรีวิวของกินนะค่ะ
ก๋วยเตี๋ยวผัดเซี่ยงไฮ้ สูตรตามใจฉัน

http://i266.photobucket.com/albums/i...n/DSC08697.jpg

มาลงลิงค์ให้ครับ :) เปิดสูตรเด็ด ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้ สูตรตามใจฉัน เพื่อเพื่อนสมาชิกจะหาสูตรลับกันไม่เจอครับ
ขอบคุณคุณ pomme มากครับที่ไปแบ่งปันสูตรเด็ดในห้องรีวิวครับ

อาหารน่าทานมากครับ สีสันชวนน้ำลายไหลทุกเมนูเลย

ขอบคุณครับ

ขอบคุณเวปมาสเตอร์มากค่ะ ที่เอามาลงลิงค์ให้ เอามาแบ่งปันค่ะ
แล้วจะเอารีวิวมาฝากเพื่อนๆ อีก

ขอบคุณ คุณ wnonach เรื่องราคาเชอรี่นะครับเมืองที่คุณwnonachดูน่าอยู่ดีนะครับ
และขอบคุณ ป้าwawe สำหรับความรู้เรื่อง ภูแลและสับปะรดครับ

วันก่อนได้อ่านแล้วแต่เร่งรีบไปหน่อยลืมขอบคุณเลย ขออภัยนะครับ

แวบมาดูตู้กับข้าว หาข้าวกินครับ หิว ช่วงนี้งานยุ่งๆ
พี่ป้าน้าอากระทู้นี้ สบายกันดีไหมครับ

ขอบคุณพี่ nam อีกครั้งครับ ที่ตั้งกระทู้ไว้ให้เราได้เติมความหิว
และขอบคุณพี่ป้าน้าอาทุกคนที่ได้แบ่งปันความรู้ในการทำำกับข้าวไว้ให้ชุมชนแห่งนี้ครับ

ความรู้ในกระทู้นี้ ส่งผลให้งานในการทำให้ชุมชนเราแข็งแรงขึ้นได้เยอะครับ
ผมขออาสานำความรู้อาหารในกระทู้นี้ไปจัดเก็บในห้องรีวิว ต่อนะครับ จะค่อยๆ ทยอยทำไปเรื่อยๆ ครับ

ทำได้ช้ากว่าเมนูใหม่ ที่พี่ pomme ไปเติมให้อีก ต้องขยันกว่านี้แล้วเรา

ขอบคุณมากๆ ครับ

เข้ามาเปิดตู้กับข้าว หาของกินครับ

เจอของน่ากินอีกแล้ว มาจาก เซี่ยงไฮ้ ด้วย
อยากกินจังเลยครับ

ขอบคุณครับ พี่ pomme

ขอบคุณเว็ปมาสเตอร์นะคะที่ช่วยเปิดตู้กับข้าวและสูตรอาหารให้สมาชิกท่านอื่นได้ชมกัน และป้าก็สบายดีค่ะ วันนี้ป้ามีเมนูง่าย ๆ เป็นถั่วพูผัดกะปิค่ะ รสชาดก็จะคล้าย ๆ กับผัดสะตอแต่ต้องนำถั่วพูมาลวกก่อนไม่งั้นมันจะดำคล้ำกว่านี้นะคะ
http://lh4.ggpht.com/_AI3eMTB6y3g/TD...2/DSCN1015.JPG http://lh4.ggpht.com/_AI3eMTB6y3g/TD...2/DSCN1018.JPG

เห็นแล้วก็อยากกินครับ ดูน่ากินดีนะครับ วันหลังมีโอกาสจะไปบอกสูตรนี้ให้คุณแม่ลองทำดูครับ
แหะๆ หิวข้าว เลยแวะมาหาเมนูอร่อยๆ ในนี้ไปเป็นไอเดียหากับข้าวทาน

ไม่ผิดหวัง ขอบคุณ ป้า wawe มากครับ

ปล. พี่ป้าน้าอาในนี้ถ่ายรูปอาหารกับข้าวออกมาดูสวยๆ น่ากินกันทั้งนั้นครับ

ได้สูตรใหม่แล้วค่ะ เคยแต่ผัดสะตอ แต่ถั่งพลูยังไม่เคยเดี๋ยวเอาไว้จะลองดูค่ะ
ขอบคุณพี่แหววมากค่ะ ถามนิดนึง ถ้าใส่พริกขี้หนูแห้งเหมือนผัดสะตอจะได้หรือเปล่าค่ะ

ได้เลยค่ะคุณป้อม บางครั้งพี่ก็ผัดกับน้ำพริกแกงเผ็ดหมูสามชั้นเหมือนผัดพริกขิงถั่วฝักยาวก็อร่อยเหมือนกันนะคะ

ขอบคุณค่ะ แล้วจะลองดู เห็นแล้วอยากทานกับข้าวสวยร้อนๆ น้ำปลาพริกขี้หนูด้วย

ไม่เคยผิดหวังเลยจริงๆห้องนี้ เข้ามาทีไรน้ำลายไหลทุกทีค่ะ ก๋วยเตี๋ยวเซี่ยงไฮ้พี่ป้อมน่าทานมากค่ะ ท่าทางเส้นจะนุ่มนิ่ม หิวไม่ไหวแล้วว พี่แหววมีเมนูใหม่มาอีกแล้วคร้า น่าอร่อยอะค่ะพี่ เผ็ดๆ เค็มๆ ข้าวสวยร้อนๆสักจาน ลืมอ้วนนนนนไปเลยค่ะ

หนึ่งมีมาฝากเหมือนกันนะคะ ลองชิมกันดูสูตรตามมีตามเกิดค่ะ ไก่ผัดพริกแกง ใบโหระพา จริงๆอยากผักกระเพราะค่ะ แต่ไม่มีกระเพรา พริกขึ้หนูก็หมด ค้นในตู้เย็นเจออะไรที่พอแทนกันได้ก็เอาเลยค่ะ แอบเอาวิชาพี่ป้อมมาใช้

ปล.ช่วงนี้ร้อนวิชาเพราะมีอาจารย์ดีค่ะ หนึ่งดีใจมากเลยทำกับข้าวได้หลายอย่างแล้วนะคะ ขอบคุณพี่ๆน้องในห้องตู้กับข้าวทุกคนเลย ที่ทำให้กล้าทำมากขึ้นค่ะ แอบปลื้มแฟนชมด้วย ว่าเดี๋ยวนี้ทำอาหารบ่อยค่ะ อิอิ

http://i408.photobucket.com/albums/p...myfoods025.jpg

เก่งจริงนะตัวแค่เนี่ยะ คุณหนึ่งน่าทานมาก ๆ เลยค่ะ ได้อาจารย์ดีประยุกต์นั่นนิดนี่หน่อยก็อร่อยแล้วนะคะ

แวะมาเปิดตู้ ครับ
น่าทานมากครับ

ขอบคุณพี่ๆ มากครับ ได้เมนูไว้ทำอาหารเยอะแยะเลย

สุดยอดไปเลยจ้า ทานกับข้าวสวยร้อนๆ
เมนูต่างแดนก็อย่างงี้ละค่ะ เก็บโน่นผสมนี่ใช้ให้คุ้ม น่าทานมาก

ส่วนมากจะมีเมนูอาหารคาวเยอะนะคะ พอดีวันนี้พี่ได้กล้วยน้ำว้าจากเพื่อนบ้านกะว่าจะทำกล้วยบวดชีหรือเชื่อมดี หลาน ๆ เลยขอเลือกเป็นเชื่อมค่ะ ย่าก็ชอบเพราะทำง่ายดี

http://lh3.ggpht.com/_AI3eMTB6y3g/TE...2/DSCN1031.JPGhttp://lh4.ggpht.com/_AI3eMTB6y3g/TE...2/DSCN1033.JPG http://lh4.ggpht.com/_AI3eMTB6y3g/TE...2/DSCN1037.JPG

ขอกล้วยเชื่อม ใส่กระทิเยอะหน่อยที่นึงค่ะ พี่แหวว

ได้เลยค่ะคุณป้อม วันนี้ตู้กับข้าวคุณป้อมมีเมนูอะไรบ้างคะ

แอบเข้ามาชิมกล้วยเชื่อมพี่แหวว น่าอร่อยจริงๆค่ะพี่ ไม่ได้ทานกล้วยน้ำหว้ามานานมากเลยคิดถึงบ้านจังค่ะ