Printable View
จริงครับ ได้สูตร วิธีทำ ขนาดนี้แล้ว ทำไม่เป็นให้มันรู้ไปQuote:
Originally Posted by wnonach
สำหรับวิธีการทำ ผมยินดีเผยแพร่ เท่าที่รู้ครับ
หากอันไหนผมรู้แต่ตกหล่น ขออภัยด้วยครับ
ถ้าระลึกได้แล้ว ว่าอะไรตกหล่น จะเอามาโพสต์เพิ่มเติมครับ
ขอบคุณคุณหนึ่งมากครับ
ขอบคุณสำหรับ คำชี้แนะเพิ่มเติมครับ พี่น้ำQuote:
Originally Posted by nam
จะได้เอาไปลองทำครับ
การล้างผักกาดดอง จะทำให้ลดความเปรี้ยวของผักกาดดองลงได้
หากใครชอบทานแบบเปรี้ยว ก็ไม่ต้องล้าง แต่ จะไม่ได้ความสะอาดนะครับ
วันแรกที่ต้ม ผมอยากกินผักกาดดองแบบกรอบๆ
จึงต้มหลังจากที่ใส่ผักกาดดองลงไปแล้วไม่นานมาก
กลัวว่าถ้านานกว่านี้ จะเสียความกรอบไป
พอได้ที่ก็ปิดแก๊ส แล้วก็เอามาทานกันเลย กรอบจริงครับ
วันที่สอง อุ่นที่ยังเหลืออยู่จนเดือดซักพัก
ปรากฏว่า ผักกาดดองเหี่ยวลงไปเยอะจากวันแรก แต่ยังกรอบอยู่
และอร่อยกว่าวันแรก เพราะได้รับความเข้มข้นของน้ำซุปเข้าไปมากขึ้นด้วย
ผ่านไป 1 คืน ความเข้มข้นของน้ำซุปก็เข้ากันได้ดีมากขึ้น ทำให้อร่อยยิ่งขึ้นครับ
จึงถึงถ้วยสุดท้ายของหม้อ ก็ยังอร่อยจนหยดสุดท้ายเลยครับ
ยิ่งต้มไว้นาน น้ำซุป ความเข้มข้นเครื่องเทศ ยิ่งเข้าที่ครับ
หากได้การเรียนรู้อะไรเพิ่มเติมจากนี้ จะได้เข้ามาเล่าสู่กันฟังต่อไปครับ
ขอบคุณมากครับ
น่าตาหม้อเป็นแบบนี้คะคุณหนึ่ง
http://i363.photobucket.com/albums/o...28182657_b.jpg
มีเก็บไว้ สารพัดประโยชน์จริง ทำขาหมู แป๊ปเดียวก้อได้ทานละคะ
ขอบคุณพี่้น้ำ ที่เอารูปมาแสดงประกอบ
เป็นเซตกับข้าวที่เรียบง่าย แต่รสชาติที่คุ้นเคย
สมัคร slotxo