>< >< >< >< พาไปทาน Benihana tapanyaki @ marriot ค่ะ >< >< >< ><

วันอาทิตย์ที่ผ่านมา ฤกษ์งามยามดี เป็นวันเกิดคุณแม่แฟน แล้วอยากเลี้ยงฉลองกินอะไรที่มันสนุกๆ + ทางครอบครัวแฟนเป็นคนชอบทานเนื้อ ทาน steak เราก็เลยยกโขยงกันไปที่ Banihana ที่ bangkok marriott resort & spaกัน โดยร้านนี้จะเป็นร้าน tepanyaki ที่จะมีchef มาทำอาหารให้ดูสดๆ พร้อม entertain คนทานไปด้วย ไม่ว่าจะเป็นควงตะหลิว โยนไข่ โยนเครื่องปรุง และอื่นๆอีกมากมาย ครั้งนี้เป็นครั้งที่3-4แล้วที่เราไปทานกันมา แต่ทุกครั้งก็ได้ chef คนละคนที่มีมุขตลกมาให้สนุกกันเหมือนเดิม ลองไปดูกันดีกว่าค่ะ ว่าmenu ของเราในวันนี้มีอะไรกันบ้าง เอามาฝากสำหรับเพื่อน sbn ค่ะ




หน้าร้านและบรรยากาศร้านค่ะ

http://i244.photobucket.com/albums/gg6/karnwadee/1.jpg



นั่งลงปุ๊ปก็นำmenu มาให้ปั๊ป พร้อมผ้าเย็นค่ะ


http://i244.photobucket.com/albums/gg6/karnwadee/3.jpg


http://i244.photobucket.com/albums/g...nwadee/2-3.jpg


สั่งไปแล้วก็มาเริ่มที่เครื่องดื่มก่อนค่ะ ส่วนมากจะดื่มเป็นน้ำเปล่ากัน แต่เราทานน้ำส้มคั้นค่ะ

และพนักงานก็มาเสริิฟสลัด และซุปใสเห็ด ที่อยู่ในชุดอาหารมาให้ค่ะ
ส่วนตัวชอบซุปมากค่ะ รสกลมกล่อมมากๆ ทานร้อนๆคล่องคอเลยค่ะ

จานต่อมา ยำสาหร่ายค่ะ และ calamari ค่ะ หอม กรอบ อร่อย



http://i244.photobucket.com/albums/gg6/karnwadee/4.jpg

คนนี้เป็น chef ของเราในวันนี้ค่ะ

chef มาถึงก็เสริฟน้ำจิ้มค่ะ มี 3 อย่าง

อันขาวๆ คือ น้ำจิ้มทานกับเนื้อค่ะ

อันส้มๆ จะออกเปรี้ยวไว้ทานกับผัก หรือ seafoodค่ะ

ส่วนบนจานจะออกหวานๆเผ็ดๆ ส่วนผสมหลักคือน้ำผึ้ง กับพริกค่ะ รสชาติคล้ายๆน้ำพริกเผา แต่จะหวานๆค่ะ


http://i244.photobucket.com/albums/gg6/karnwadee/5.jpg

พอchef มีวัตถุดิบครบตามที่สั่ง ก็เริ่มโชว์ฝีมือค่ะ มีการควงมีด ควงตะหลิวโชว์เป็นระยะๆ (แต่เนื่องจาก movementสูง และเราไม่อยากเปิด flash รบกวนแขกอื่นๆและ chef + ฝีมือถ่ายรูปห่วยๆของเรา เลยถ่ายมาแล้วมองไม่รู้เรื่องว่าโชว์ฝีมืออยู่ค่ะ T_T)


http://i244.photobucket.com/albums/gg6/karnwadee/6.jpg


เริ่มแรกที่โชว์ฝีมือจะเป็นผัดผัก หอมใหญ่กับผักอะไรซักอย่างลืมชื่อไปแล้วค่ะ ผักทั้ง2อย่างนี้เอามาผัดกับเนยกระเทียม ออกมาแล้วหอมหวานมากค่ะ ระหว่างย่างผัก ก็เอาปลาsalmon มาวางทำคู่กัน จะได้ไม่เสียเวลา

http://i244.photobucket.com/albums/gg6/karnwadee/7.jpg
http://i244.photobucket.com/albums/gg6/karnwadee/9.jpg


salmon ค่ะ (อันนี้ของเรา เพราะเราไม่ค่อยทานเนื้อ)

http://i244.photobucket.com/albums/gg6/karnwadee/8.jpg

ต่อมาก็จะเป็นสุดยอดแห่งเนื้อค่ะ จานเอกของวันนี้ที่คุณแฟนเรียกร้องอยากมาทาน "เนื้อมัตสึซากะ" นั่นเอง

ตอนแรกเค้าจะเฉือนส่วนมันออก แล้วเอาไปแยกผัดต่างหากค่ะ


อันนี้เป็นส่วนที่เฉือนมันออกแล้ว ก็เอามาผัดได้แบบนี้ เราไม่ค่อยทานเนื้อ แต่มาทั้งทีก็ขอลองหน่อย เนื้อนิ่ม นุ่นลิ้น ละลายในปากมากๆค่ะ



http://i244.photobucket.com/albums/gg6/karnwadee/10.jpg

ต่อมาก็เป็น US เนื้อสันในค่ะ (ที่เห็น 2 ชิ้นนี่ คือ 2 ที่นะคะ)


http://i244.photobucket.com/albums/gg6/karnwadee/11.jpg

ต่อมาก็มาทานข้าวกันบ้าง เป็นข้าวผัดกระเทียมไก่ค่ะ

ก่อนจะผัดข้าวต้องมีตอกไข่ ก็มีการโชว์โยนไข่ โยนแล้วตอกไข่ ด้วยตะหลิว แล้วมีให้ลูกค้าไปลองโยนไข่ด้วยค่ะ

อันนี้น้องแฟนไปโชว์ฝีมือบ้าง




http://i244.photobucket.com/albums/gg6/karnwadee/12.jpg

พอโชว์เสร็จก็ผัดข้าวค่ะ requestได้ว่าชอบหวาน เค็มยังไงค่ะ

อันนี้ลูกเล่นของ chefค่ะ มอบหัวใจให้ลูกค้า

มีศรปักด้วย 555



http://i244.photobucket.com/albums/gg6/karnwadee/13.jpg

จากนั้นก็มาที่เนื้ออีก คราวนี้เป็น US rip eye ค่ะ

http://i244.photobucket.com/albums/gg6/karnwadee/14.jpg

และchef ก็มีผัดผัก + เสริฟชาเขียวมาให้แก้เลี่ยนค่ะ


http://i244.photobucket.com/albums/gg6/karnwadee/16.jpg



มากันที่ seafood อีกบ้างค่ะ คราวนี้เป็นกุ้งค่ะ

http://i244.photobucket.com/albums/gg6/karnwadee/15.jpg

ส่วนอันนี้ก็เด็ดไม่แพ้มัตซึซากะเหมือนกันค่ะ (ราคาก็แทบไม่แพ้กันด้วย) "เนื้อ Kobe"นั่นเอง

ตอนแรกก็เฉือนส่วนมันออก เอาไปผัดต่างหากค่ะ ส่วนมันเอาไปผัดแล้ว กรอบ อร่อยค่ะ ได้แบบนี้


http://i244.photobucket.com/albums/gg6/karnwadee/17.jpg

ส่วนเนื้อก็เอาไปปรุง ได้แบบนี้ค่ะ
รสชาตินุ่มลิ้นละลายในปากเหมือนมัตซึซากะเลย แต่มันน้อยกว่า คนไม่ชอบมันมาก แต่อยากทานเนื้อนุ่มๆ ก็น่าจะทานอันนี้มากกว่าค่ะ


http://i244.photobucket.com/albums/gg6/karnwadee/18.jpg

พออิ่มกันแล้วก็มาที่ของหวานค่ะ
ของคุณแฟนและคนอื่นๆ เป็นไอศครีมทอด อันนี้เป็นขนาดผ่าครึ่งแบ่งกันนะคะ
ส่วนของเราเป็นเค้กชอคโกแลต+ไอศครีมชาเขียวค่ะ
เค้กชอคโกแลตอร่อยมากๆๆๆๆ เนื้อเค้กนิ่ม รสชาติเข้มข้น แบบทานดูแล้วรู้เลยว่าใช้ชอคโกแลตคุณภาพดี ชอบมากค่ะ


http://i244.photobucket.com/albums/gg6/karnwadee/19.jpg

สรุปเมนูวันนี้ คือ มัตซึซากะ 1 ที่ / Salmon 2ที่ / US rip eye 2 ที่ / สันใน 2 ที่ / Kobe 1 ที่ค่ะ ซึ่งจะเสริฟพร้อมซุป สลัด ชาเขียวร้อน กุ้ง ข้าวสวย (แต่เราไม่ทาน ก็เลยต้องสั่งข้าวผัดกระเทียมมาแทน) ส่วนเมนูที่สั่งต่างหากก็จะมี calamari ยำสาหร่าย น้ำสัม ไหมไทย ไอศครีมทอด2 ลูก เค้กชอกโกแลต+ไอศครีม

ทั้งหมดนี้ทานกัน 6 คน(แต่เหมือน 8 คน เพราะแฟนกับน้องแฟนทานเยอะ) รวมราคาทั้งหมด


V
V
V
V
V
V
V
V
V
V



23,6xx บาทค่ะ !!!!!!!!!!!!!

อย่าเพิ่งตกใจกับราคาค่ะ ที่มันแพงเว่อร์ขนาดนี้ เพราะ เนื้อมัตสีซากะก็ปาไป 4,500 ส่วน เนื้อKobe 4,200 บาทแล้วค่ะ
แต่จานอื่นๆก็ราคาไม่เว่อร์เท่าไหร่ค่ะ ราคาปกติของราคาร้านในโรงแรม อย่างปลาจะประมาณ 800 บาท สันใน rip eye ก็ประมาณพันนึง แล้วแฟนกับน้องแฟนก็ทานเยอะด้วย โดยส่วนตัวแล้วคิดว่า ถ้าไม่สั่ง เนื้อเทพ ก็ไม่แพงขนาดนั้นค่ะ

(มีpromotion ส่วนลดของบัตรเครดิตด้วยค่ะ อย่าง citibank/Ktc ลดเฉพาะวันจันทร์-พฤหัส แต่เราไปวันอาิทิตย์มีแค่ HSBC ที่ลดได้ค่ะ อ้อ สมาชิกโรงแรม marriott ก็มีส่วนลดนะคะ แล้วตอนนี้มีโปรมา 5 คนขึ้นไป ลด 20%ค่ะ เรื่องโปรโมชั่นนี่ไม่ค่อยชัวร์ลองโทรถามดีกว่าค่ะ)

สรุปค่ะ

ด้านดี

-Taste:ในด้านรสชาตินั้นประทับใจค่ะ
เนื้อคุณภาพดี สมราคา น้ำจิ้มก็มีให้เลือกจิ้ม แก้เบื่อ น้ำจิ้มอร่อยค่ะ ซุป+ขนมอร่อยหมดเลย


- Service : อันนี้ก็ดีมากๆค่ะ ทุกคนมี service mind แล้วอารมณ์ดีกันทุกคนเลย แบบคนมาเสริฟวัตถุดิบ หรือchef คนอื่นๆเดินผ่านก็เดินมาแซวเล่นกับ chef มีตบมุขกันใหญ่เลย ด้าน entertain ก็ทำได้สนุกดีค่ะ มีเล่นกับลูกค้า เช่นให้ลูกค้า shootไข่ลงหมวกchefด้วย หรือให้ลูกค้าไปลองโยนไข่ด้วย

- Equipment : เตาร้อนเร็วทันใจค่ะ ไม่ต้องรอนาน

- Place : กินอิ่มแล้วก็มาเดินเล่นย่อยอาหารในโรงแรม เดินเล่นริมแม่น้ำ บรรยากาศดีมากค่ะ


ด้านเสีย

- ราคาค่ะ แพงไปหน่อย คงไม่ได้ทานบ่อยๆ ต้องรอโอกาสพิเศษ

- ทานแล้วตัวเหม็นควัน แต่มีระบบดูดควันนะคะ ไม่เหม็นมากเท่าพวกร้านปิ้งย่างทั่วไป

- รสชาติไม่ค่อยมาตรฐาน ต้องตามฝีมือ chef จริงๆ อันนี้วันจากข้าวกระเทียมค่ะ ไป 3-4 ครั้ง รสชาติไม่ค่อยเท่ากัน เด๊่ยวเค็มไป เดี๋ยวจืดไป แต่จริงๆอันนี้ไม่ค่อยเป็นปัญหาเท่าไหร่ค่ะ เพราะ request ได้ ถึง chef ปรุงเสร็จมาลองชิมแล้วไม่ชอบ ก็เติมซอสเพิ่มได้ค่ะ

- โรงแรมไปยากค่ะ ที่แถวนั้นสะพานเยอะ ไปหลายที ก็ต้องเดาๆทุกที โชคดีครั้งนี้ไม่หลง แต่ครั้งที่แล้วหลง เพราะขึ้นผิดสะพานค่ะ


คะแนนโดยรวม เราให้ 9 / 10 ค่ะ หักไปนิดนึงจากเรื่องราคาคะ่่


วันนี้ไปก่อนนะคะ ถ้าได้ไปทานที่ไหนอีก จะเอามา review อีกค่ะ

ขอบคุณค่ะ ^^

พี่สาวเคยพาไปกินวันเกิดหลาน เด็กๆชอบมากเพราะลีลา chef นี่แหละ รสชาติใช้ได้ค่ะ ติดที่เราไม่กินอาหารทะเลและเนื้อเลยไม่ค่อยได้กินอย่างใจเท่าไหร่ แต่แพงจริงๆค่ะที่นี่ ขนาดสั่งไม่เยอะเท่าคุณจขกท.ยังเหยียบหมื่นเลยค่ะ:eek:

ใครไม่อยากขับรถไปขั่งรถไฟฟ้ามาลงสถานีตากสินและนั่ง shuttle boat ของโรงแรมไปก็ได้ค่ะ แถวบ้านเก่าเราเลยเชี่ยวค่ะ เขามี plaza เล็กๆด้วยมีร้านอาหารพวก Sizzlers, Pizza Company, Swensens..ฯ เมื่อก่อนไปบ่อยเพราะใกล้บ้านตั้งแต่เขาเพิ่งเริ่มเปิดเลยตอนแรกนึกว่าจะไม่รอดเสียแล้ว ขอบคุณคุณจขกท.ที่นำมาให้นึกถึงความหลังค่ะ :D

เคยพาลูกค้าไปทานหลายรอบ นั่งเรือของ รร จากสะพานสาทร ชมวิว ไปด้วย ชิวมากๆๆเลยครับ แต่ที่ไปทานส่วนมากจะทานเป็นเซทเป็นรายหัว หัวละ 2500, 3000, 4000 แล้วแต่เกรดลูกค้า อิอิอิ (เครื่องดื่มต่างหาก) ส่วนตัวคิดว่าอร่อยดี (เพราะว่ากินฟรี) ลีลาเชพ ช่วยเรา entertain ลูกค้าไปได้เยอะ

แต่กินไม่ค่อยอิ่มอะ เป็นเซท ไปกินทีไรต้องออกมาหาไรทานอะไรตลอด (สั่งเพิ่มก็ไม่ได้ เพราะงบจำกัด -*-)

อ่อ บุฟเฟ่ท์ของโรงแรมนี้ก็ใช้ได้เหมือนกันนะครับ ที่นั่งทานด้านนอกอะหัวละ 1500 อาไรนี่อะ (จำไม่ได้) บรรยากาศ ชิวมาก มีโชว์ด้วย

น่าหนุกจังเลยค่ะ

แบบว่าเราไม่ทานเนื้อ ดีจังงิจะได้ไม่เปลือง 555 เพราะราคาเนื้อเนี่ยแพงมั่กๆ

แต่นึกออกเลยว่าคนรักเนื้อเห็นนี่น้ำลายไหลแน่ๆ

ขอบคุณสำหรับรีวิวนะค้า

น่าทานมากเลยคะ แต่เห็นราคาแล้วไม่ไหว แพงจริงๆๆ:)

:)เคยไปทานค่ะ นั่งทานไปก้อเสียวไป เพราะเชฟ ลีลาเด็ดมากเสียวตะหลิงหล่นใส่หัวมากเลย แบบทำไปโยนตะหลิวไปอะค่ะ แต่อร่อยมากๆๆๆ
คอนเฟิร์มค่ะ

น่าลองเหมือนกันนะคะ ดูแล้วกินไปลุ้นไปน่าสนุกนะคะ ^__^

ร้านนี้รับประกันค่ะ ว่าอร่อยและเพลิดเพลินจิงๆ เป็นอีกร้านโปรดของเรากะแฟนค่ะ
แต่ไปทานแค่โอกาสพิเศษนะคะ เพราะราคาค่อนข้างสูง

แต่ทานทุกครั้งก็คุ้มค่ะ อิ่ม อร่อย สนุก แฮปปี้ค่ะ