สวัสดีปีใหม่นะคะ ขอให้ทุกท่านสุขภาพแข็งแรงค่ะ ขอให้ทีมงาน SBN และพี่แอ๊นท์รวมทั้งครอบครัวมีแต่ความสุขความเจริญ คิดสิ่งใดสมปรารถนานะคะ
เอาสตรอเบอรี่ชีสพายทำเองมาฝากค่ะ เสร็จสดๆร้อนๆเลย
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60026Small.jpg
Printable View
สวัสดีปีใหม่นะคะ ขอให้ทุกท่านสุขภาพแข็งแรงค่ะ ขอให้ทีมงาน SBN และพี่แอ๊นท์รวมทั้งครอบครัวมีแต่ความสุขความเจริญ คิดสิ่งใดสมปรารถนานะคะ
เอาสตรอเบอรี่ชีสพายทำเองมาฝากค่ะ เสร็จสดๆร้อนๆเลย
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60026Small.jpg
อุปกรณ์นะคะ
ขนมปังกรอบ ยี่ห้ออะไรก็ได้ค่ะ ปกติใช้โฮมมี่สีน้ำตาล วันนี้หาไม่เจอ เลยใช้ Ritz ค่ะ
เนยเค็ม
ครีมชีสค่ะ ฟิลาเดลเฟียก็ได้
นมสดพร่องมันเนย (เพื่อ…………จะกินขนาดนี้แล้วยังมาพร่องมันเนยอีกเหรอ ฮึ)
สตรอเบอรี่สดๆ
แยมสตรอเบอรี่
ถาดใส่ขนม
เริ่มด้วยการเอาขนมปังกรอบมาบดค่ะ เอาช้อนทุบๆ ไม่ต้องละเอียดมาก เวลาเคี้ยวได้กรุบๆ
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60007Small.jpg
ทุบไปเลยค่ะ แล้วจะได้แบบนี้
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60008Small.jpg
ขั้นต่อไปเอาเนยมาละลายนะคะ เข้าเวฟไปค่ะ
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60004Small.jpg
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60005Small.jpg
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60006Small.jpg
พอละลายเนยแล้วเอาขนมปังที่เราบดเมื่อกี๊ตักใส่ลงไปในเนยค่ะ
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60007Small.jpg
ใส่จนท่วมนะคะ ชิมให้ได้รสชาติเค็มๆนิดๆ
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60008Small.jpg
แล้วเราก็ตักใส่ถาดที่เราเตรียมไว้ค่ะ
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60009Small.jpg
อัดลงไปในถาดให้แบนๆ เอาช้อนกดๆ กดให้แน่นเลยนะคะ
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60010Small.jpg
เอาเข้าตู้เย็นค่ะ ให้มันเซ็ตตัว ระหว่างนี้เราก็มาละลายครีมชีสกัน บุ๋มใช้อัตรส่วนครีมชีสครึ่งแพ็กกับนม ¾ กล่องนะคะ
เราต้องอุ่นนมให้ร้อนก่อนค่ะ
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60013Small.jpg
พอนมร้อนปุ๊บ เราก็เอาครีมชีสใส่ในนม
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60014Small.jpg
รีบๆคนเลยนะคะ ให้มันละลาย เอาช้อนตีๆ
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60015Small.jpg
หลังจากที่ขนมปังในถาดเช็ตตัวแล้ว เราก็เอาครีมชีสเนี่ยโปะหน้าลงไปแบบนี้ค่ะ
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60016Small.jpg
พอดีว่าทำเยอะเงี้ย
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60017Small.jpg
เอาเข้าตู้เย็นอีกรอบค่ะ ระหว่างนี้เราก็มาทำหน้าสตรอเบอรี่กัน
เอาแยมออกมาใส่ถ้วยนะคะ
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60018Small.jpg
มันจะหนืดๆตักยากใช่มั้ยคะ เราก็ตีมันคะ คนๆๆๆๆ ให้มันหายหนืด ได้แบบนี้
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60019Small.jpg
มาถึงสตรอเบอรี่ลูกฉ่ำๆ
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60020Small.jpg
เอามาหั่นค่ะ ตัดขั้วออก หั่นครึ่ง จะได้รูปหัวใจ …………..หวานซ้า
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60021Small.jpg
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60022Small.jpg
พอครีมชีสในถาดกับขนมปังเซ็ตตัวแล้ว เราก็เอาแยมมาโปะ แล้วก็เอาสตรอเบอรี่มาเรียงตามใจค่ะ ออกมาได้หน้าตาแบบนี้
ถาดกลม
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60024Small.jpg
ถาดเหลี่ยม
http://i93.photobucket.com/albums/l7...60026Small.jpg
เคล็ดลับคืออย่าทุบขนมปังให้ละเอียดเกินไป แล้วก็ชิมรสชาติตอนผสมกับเนยให้ดีๆ ควรจะเค็มหน่อย จะได้ตัดกับรสเปรี้ยวของสตรอเบอรี่และความเข้มข้นของครีมชีสนะคะ ทำง่ายมากเลย ลองทำดูค่ะ
Happy New Year ค่า
มิน่าหละ เสน่ห์ปลายจวักนี่เอง รักจนตายเลยค่ะ น่าทานมาก ๆ ขอสูตรหน่อยนะคะจะทำให้หลานทานค่ะ
สุขสันต์วันปีใหม่ค่ะ
แก้ไขแล้วค่ะ ขอบคุณคุณหนึ่งมาก ๆ เลยนะคะ แก่ไปอีกปีสายตาเลยเพี้ยนแบบนี้แหละค่ะ
ขอแซวพี่แหววหน่อย อิอิ หนึ่งว่าพี่แหววหมายถึง เสน่ห์ปลายจวัก ใช่ไหมเจ้าค่ะ สงสัยจะรีบไปดูหลานๆๆ เอิ้กๆๆQuote:
Originally Posted by wawe
สวัสดีปีใหม่ค่ะ คุณ belinda หน้าตาเค้กสวยน่าทานมากค่ะ หนึ่งชอบชีสเค้กอย่างแรง เดี๋ยววันนี้ทำบ้างดีกว่า อิอิ แต่แอบอ้วนอะ ว่าแล้วก็อยากทานเค้กกล้วยหอมด้วยอะ เดี๋ยวหนึ่งทำเสร็จจะนำมาให้ชิมนะคะ ขอบคุณ คุณ belinda ทีนำของอร่อยๆมาให้ชิม เห็นแล้วอดไม่ได้!!!:p
เอ่อ ขอบริการ Delivery เก็บเงินปลายทางซักกล่องได้มั้ยค่ะ 55555 :D
น่าทานจัง อิอิ :D
ถ้าสตรอว์เบอร์รี่มีรสไม่เปรี้ยว(ออกหวาน) ยังควรจะให้มันออกเค็มหน่อยป่าวครับQuote:
Originally Posted by Belinda
พอดีมีสตรอว์เบอร์รี่ติดตู้อยู่บ้าง กลับบ้านมาไม่มีอะไรทำเลย
ปล เห็นกระทู้นี้แล้วทำให้นึกถึงใครบางคนที่ครั้งหนึ่ง ผมต้องชิมฝีมือเค้าอยู่บ่อยๆ เฮ้ออออออออ
น่าสนุกจังเลยคะ น่ากินด้วยคะ
เห็นแล้วอยากกินบ้างเลยอะ น้องบุ๋ม พี่ขอกล่องนึงงงง
แบบว่า ขอแอบจำสูตรไปทำให้คุณแฟนทานนะคะ