ที่นี่ที่เดียวครับ...รับรองเมนูนี้ไม่เคยมีใครทํา..อีกทั้งอร่อย. (ข้าวผัด....ต้มยํา)

http://images.temppic.com/03-08-2010...0.99828100.gif


วันนี้มาด้วยเมนู...ง่ายๆ ทําเองที่บ้านก็ได้.

ข้าวผัด....ต้มยํา จะเป็น กุ้ง หมู หรือ ทะเลก็ได้
วัตถุดิบ
1.ข้าวสวย...
2.ขิง ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด
3.พริกแดง ถ้าชอบแซบๆก็พริกกะเหรี่ยงแดง ตําๆๆๆๆให้ละเอียด
4.น้ำพริกเผา
5.มะนาว 3-4 ลูก
6.กุ้ง หรือ ปลา ไก่ หรือรวมมิตรทะเล

มาเริ่มทํากันเลยดีกว่า...นํากุ้ง หรือปลา รวมมิตร ผัดให้เหลืองหอมก่อน...แล้ว...
นําข้าวมาผัด

ใช้ไฟปานกลางก่อน...ผัดข้าวกับน้ำพริกเผา (1 ช้อนโต๊ะ) ผัดให้เข้ากัน...ให้ได้สีสวยงาม แล้วตามด้วย ขิงซอย..ข่าซอย...ตะไคร้ซอย (ยังไง ขิ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด ซอยให้เส้นเล็กๆ)....เอาลงไปผัดกับข้าวที่เราผัดไว้...ตามด้วยปรุงรส..ตามด้วยพริกตํา ตามแต่ชอบ...ท่านใดชอบรสไหนก็ปรุงไปก่อน...จะหวาน เค็ม หรือจืดก็ได้...

ตอนสุดท้าย ก็บีบมะนาวตามลงไป ชอบเปรี้ยวก็...3 ลูก ชอบแบบปานกลาง 2 ลูกก็พอครับ...แล้วผัดให้เข้ากัน...
แล้วปิดไฟ ตักใส่จานได้เลย.

อย่าลืมแต่งจานเพื่อความสวยงามด้วย แตงกวา ตอบท้าย ใบมะกรูดซอยวางด้านบนข้าวด้วย

น่าทานจังเลยคะ แต่ที่สำคัญถ่ายรูปออกมาสวยมากคะ

เป็นเมนูที่น่าทานมาก ยิ่งเห็นรูปแล้วจัดหน้าตาได้น่าทานมากค่ะ

จัดภาพแสงเงาสวยมาก ๆ ทำให้อาหารน่าทานยิ่งขึ้นไปอีกค่ะ

โอ้ววว สวยมากมายค่ะ ท่าทางแซบมากด้วยค่ะ ข้าวผัดต้มยำ อืม ไว้จะลองทำบ้าง ขอบคุณสำหรับสูตรและวิธีการทำนะคะ

จัดจานสวย ทำให้อยากลองชิมเลยครับ
ขอบคุณ คุณ Ja-o-ne ที่มาแบ่งปันนะครับ

ขอบคุณครับ

***** ให้ห้าดาวเลยคะ น่าทาน และดีเก๋มากเลย :)

ทำซะน่าทานขนาดนี้ ไม่ลองไม่ได้แล้ว

ขอบคุณครับที่นำมาแบ่งปันให้ได้หิวกันถ้วนทั่ว

ขออนุญาตคุณ Ja-o-ne เพิ่มชื่อเมนู ในชื่อกระทู้นะครับ
เพื่อให้ระบบค้นหา สามารถค้นหาได้ง่ายขึ้นครับ

จากเดิมกระทู้ชื่อ "ที่นี่ที่เดียวครับ...รับรองเมนูนี้ไม่เคยมีใครทํา..อีกทั้งอร่อย."
เป็น กระทู้ชื่อ "ที่นี่ที่เดียวครับ...รับรองเมนูนี้ไม่เคยมีใครทํา..อีกทั้งอร่อย. (ข้าวผัด....ต้มยํา)
ขอบคุณครับ

พึ่งจะลองทานและทำต้มยำได้ตอนโต
เพิ่งรู้ว่าอรอย เด็ก ๆ ไม่กล้าทานกลัวเผ็ด
แต่ตอนนี้ทานเป็นแล้ว

เมนูนี้คงต้องจดเก็บไว้แล้วค่ะ

ขอบคุณ คุณ Ja-o-ne ค่ะ