สิ่งที่ต้องรู้ก่อนขายส่งวัตถุดิบอาหาร
สนใจขายส่งวัตถุดิบอาหารต้องรู้อะไรบ้าง?
หากคุณสนใจในการขายส่งวัตถุดิบอาหาร ก็มีสิ่งสำคัญบางประการที่คุณจำเป็นต้องรู้เพื่อให้แน่ใจว่ากระบวนการต่าง ๆ จะประสบความสำเร็จและมีประสิทธิภาพ การขายของกินขายส่งสำหรับอุตสาหกรรมอาหารอาจเป็นการลงทุนที่ให้ผลกำไร แต่ก็ต้องมีการวางแผนอย่างรอบคอบและต้องเข้าใจตลาดขายส่งของกินก่อนเป็นอันดับแรก
ซึ่งสิ่งสำคัญสำหรับการขายส่งวัตถุดิบอาหารคือต้องมีความเข้าใจที่ชัดเจนเกี่ยวกับประเภทอาหารขายส่งที่คุณต้องการจะค้าขาย สนใจขายส่งของสด ของแห้ง หรือวัตถุดิบพิเศษหรือไม่? การระบุกลุ่มสินค้าโดยเฉพาะจะช่วยเพิ่มความสามารถในการจัดหาและกำหนดเป้าหมายซัพพลายเออร์ที่เหมาะสมได้นั่นเอง นอกจากนี้การทำร้านขายส่งวัตถุดิบอาหารต้องรู้อะไรบ้าง? บทความนี้ได้รวบรวมข้อมูลมาให้แล้ว ไปดูกันเลย
ข้อควรรู้ก่อนเริ่มทำกิจการขายส่งวัตถุดิบอาหาร
การเริ่มต้นธุรกิจขายส่งวัตถุดิบอาหารอาจเป็นการลงทุนที่ให้ผลกำไร แต่ต้องมีการวางแผนการขายของกินขายส่งและพิจารณาอย่างรอบคอบก่อนที่จะเข้าสู่อุตสาหกรรมนี้ ซึ่งสิ่งสำคัญที่คุณควรรู้เพื่อรับประกันความสำเร็จในการทำร้านขายส่งของกินมีดังนี้
มีคอนเซ็ปต์ในใจชัดเจน
ธุรกิจขายส่งวัตถุดิบอาหารจะต้องมีคอนเซ็ปต์ร้านให้ชัดเจน เพราะคอนเซ็ปต์ของร้านจะเป็นตัวกำหนดเป้าหมายหรือทิศทางของร้านนั่นเอง นอกจากไอเดียคอนเซ็ปต์ร้านจะเป็นตัวช่วยกำหนดแนวทางของธุรกิจยังสามารถดึงดูดลูกค้าได้อีกด้วย ซึ่งปัจจัยที่เราต้องกำหนดขึ้นมาให้ชัดเจน นั่นก็คือ
- รายการสินค้า
- รูปแบบการบริการ
- กลุ่มเป้าหมาย
- การตกแต่งร้าน
ทำเลต้องดีเข้าถึงง่าย
การทำธุรกิจขายส่งวัตถุดิบอาหารแบบมีหน้าร้านจะต้องเลือกพื้นที่หรือทำเลที่สามารถให้ผู้คนเข้าถึงได้ง่าย ๆ เพราะเมื่อเข้าถึงง่ายหรือเดินทางไปยังร้านได้ง่ายแล้วก็จะเป็นการสร้างฐานลูกค้าได้นั่นเอง และเมื่อมีลูกค้าขาประจำก็จะสามารถทำยอดได้เรื่อย ๆ ไม่ขาดสาย ซึ่งทำเลที่ดีและควรเลือกนั้นจะต้องมีปัจจัยเหล่านี้ได้ เช่น
- พื้นที่คนพลุกพล่าน
- อยู่ไม่ไกลจากถนนสายหลัก
- ใกล้ร้านอาหาร
- เดินทางเข้าถึงได้ง่าย
วางแผนก่อนเริ่ม
การทำร้านขายส่งวัตถุดิบอาหารจะต้องวางแผนการดำเนินกิจการไว้อย่างรอบคอบ เพื่อให้กิจการสามารถเดินหน้าต่อไปได้อย่างไร้ความติดขัด และส่งผลดีต่อธุรกิจร้านขายส่งอาหารในระยะยาว ซึ่งจะต้องวางแผนอะไรบ้าง? ไปดูกัน
- แผนการบริหารร้าน
- แผนการตลาด
- แผนการเงิน
- แผนการดูแลพนักงาน
- แผนการตลาด
- กลยุทธ์ทางการตลาด
บริหารเงินให้ดี
การทำธุรกิจขายส่งวัตถุดิบอาหารจะต้องมีการบริหารเงินหรืองบให้ดี เพื่อที่จะได้ใช้เงินในการทำธุรกิจนี้อย่างคุ้มค่ามากที่สุด ซึ่งการบริหารเงินจะต้องเริ่มตั้งแต่การลงทุนทำร้านในขั้นตอนเริ่มต้นอย่างค่าพื้นที่ ค้าสินค้าที่เราจะนำมาขาย ค่าขนส่ง ค่าจ้างพนักงาน และหากทำค้าขายออนไลน์ด้วยก็จะต้องมีค่าแพ็กสินค้าและค่าขนส่งสำหรับอาหารแช่แข็งอีกด้วย
กำหนดรายการสินค้าที่อยากขาย
เราสามารถทำรายการสินค้าที่อยากนำมาขายในร้านวัตถุดิบอาหารได้เลย อาจจะเป็นในรูปแบบเว็บไซต์หรือแค็ตตาล็อกออนไลน์ที่ทำให้ลูกค้าสามารถดูรายการสินค้าได้อย่างสะดวกสบายและดูได้จากทุกที่ไม่ว่าจะอยู่ที่ไหนก็ตาม ซึ่งรายการสินค้าที่น่าสนใจสำหรับร้านขายส่งวัตถุดิบอาหารมีหลากหลายรายการ เช่น
- เบคอนรมควันแบบอเมริกัน
- ขาหมูรมควัน
- อกไก่รมควัน
- ข้าวเหนียว
- ข้าวสารหอมมะลิแท้
- ข้าวไรซ์เบอร์รี
- ฝรั่งอบแห้ง
- สับปะรดอบแห้ง
- มะพร้าวอบกรอบ
- ธัญพืชอบกรอบ
เลือกแหล่งวัตถุดิบราคาต้นน้ำ
อย่างที่เราได้บอกไปว่าการกำหนดงบประมาณในด้านต่าง ๆ สำคัญต่อการทำธุรกิจอย่างมาก และเราสามารถเลือกลงทุนในแหล่งวัตถุดิบราคาดีหรือราคาต้นน้ำได้เลย เพราะนับว่าเป็นตัวเลือกที่จะช่วยให้สามารถคุมงบประมาณได้ดี แถมยังได้สินค้าคุณภาพดีเลิศจากแหล่งค้าส่งวัตถุดิบที่น่าเชื่อถืออีกด้วย
เพียงรู้สิ่งที่เรารวบรวมมาให้ในวันนี้ก็สามารถทำธุรกิจขายส่งวัตถุดิบอาหารได้แล้ว เมื่อพิจารณาถึงปัจจัยสำคัญที่เกี่ยวข้องกับการของกินขายส่งเหล่านี้แล้ว คุณจะสามารถขายส่งของกินให้ประสบความสำเร็จในตลาดค้าส่งอาหารได้
