ขอเทคนิคการเลือกซื้อ "เป็ดย่าง" หน่อยค่ะ

http://i.imgur.com/UZeXRLy.jpg?3

http://www.youtube.com/watch?v=WbjH4...ature=youtu.be

http://youtu.be/WbjH4INLnKE <<<
เห็นเชฟต์สับเป็ดในคลิปนี้แล้วอยากกินเลย.. ของโปรดเราเสียด้วย!! ว่าจะลองไปหาซื้อเป็ดย่างมาลองทำเมนูอร่อยๆดูบ้าง
แต่ไม่รู้จะเริ่มต้นตรงไหน ใครพอจะมีเคล็ดลับในการเลือกซื้อเป็ดย่างบ้างไหมเอ่ย!? แบ่งปันหน่อยค่ะ

ต้องเลือกร้านที่มีเป็ดย่างที่สดใหม่และอร่อย อย่างร้านที่บ้านเราชอบกินจะอยู่ในพัฒนาการ ซอย 50 ค่ะ อร่อยมาก!! :o

ร้านเป็ดย่างนันฟ้า ถนนดินสอ ข้าง กทม. เจ้านี้เก่าแก่ อร่อยไว้ใจได้เลย

แนะนำให้ลองเป็ดย่างพูลสิน อร่อยดีแถมราคาไม่แพงด้วย ^^