warmoflove

อาหารไทย ขึ้นชื่อว่าอร่อยที่สุดในโลก แต่อาหารอิตาลี คืออาหารที่ใครๆ ก็อยากลิ้มลองรสชาติ เพราะหน้าตาแต่ละเมนูเต็มไปด้วยความครีเอท ชวนให้ทานอย่างมาก แต่ร้านอาหารอิตาลีดีๆ หายาก แต่สำหรับชาวพัฒนาการ ถือเป็นข่าวดี เพราะมีร้านอาหารอิตาเลี่ยนสัญญาติไทย มาเปิดใหม่ ซึ่งหลายคนเริ่มการันตีความอร่อย และยืนยันว่าบรรยากาศของร้านเต็มไปด้วยความสบาย เหมาะแก่การไปทานอาหารกับครอบครัว ซึ่งร้านนั้นชื่อว่า Sireena

ร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์ Homemade

ร้าน Sireena Italian Restaurant เป็นร้านอาหารอิตาเลียนสไตล์โฮมเมดที่ตกแต่งแบบสบายๆ แต่ถ้าลิ้มลองรสชาติอาหาร และเข้าใจแหล่งที่มาของวัตถุดิบและกระบวนการปรุง จะต้องอึ้งและเห็นคล้อยตามกันว่าอาหารทุกจานคือคุณค่าที่คุณคู่ควร จากที่ได้ลองทานอาหารไปร่วม 8 จาน ทั้งSoup, Salad, Pasta, Main Course และ Dessert จึงขอไล่แต่ละเมนู

โดยเริ่มที่ Whole Sea Bass Oven Baked in Lemon & Salt ปลากะพงขาวนำเข้ามาจากออสเตรเลียนำไปอบทั้งตัวด้วยเกลือและใบไธม์ ตัวปลามีความสดและน้ำหนักกำลังดี รสชาติดีปราศจากกลิ่นคาวปลา เมื่อได้โรยเกลือลงไปนิดหน่อยกับผิวเลมอนสับ แล้วกินคู่กับผักขมและมันฝรั่ง เรียกได้ว่ารสชาติละมุนลงตัวสุดๆ

อีกจานที่อลังการไม่แพ้กันก็คือ Tuscany Style Oven Roasted Lamb Rackซี่โครงแกะ Full Rack มี 8 ซี่นำไปอบระดับ Medium ไม่สุกหรือดิบเกินไป ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย Rosemary และราดด้วยน้ำเกรวี่ที่ใช้เวลาเคี่ยวนานหลายชั่วโมง สำหรับคนที่ชอบทานเนื้อแกะ บอกได้เลยว่าคุณจะไม่ผิดหวัง

Main Course จานเด็ด ของหวานน่าลิ้มลอง

ถ้าได้ทานอาหารอิตาเลียนแล้วไม่ได้ลองพาสต้าเหมือนกลับมาไม่ถึง และวันนี้ได้ลองเมนู Spaghetti in Black Ink Seafood Sauce ซึ่งถือเป็นหนึ่งใน Signature Menu ของร้าน เส้นเหนียวหนึบกำลังดี ส่วนเรื่องรสชาตินั้นครบเครื่องเรื่อง Black Ink จะมีหลุดไปเล็กน้อยก็ตรงที่หน้าตามันเพี้ยนไปหน่อย ตัวซอสหมึกดำจับตัวเป็นก้อนไต ถ้ามันเงาและเนียนกว่านี้จะสมบูรณ์แบบมากๆ ครับ
ปิดท้ายด้วยของหวานยอดนิยมของคนไทยนั่นคือ Chocolate Lava with Vanilla Ice Cream แป้งด้านนอกของตัวเค้กถือว่าใช้ได้เลย กรอบหอมกลิ่นช็อกโกแลต ส่วนตัวลาวาก็ไส้ทะลักได้ใจ เพียงแต่ตัว Liquid ถ้ามันมีสีเข้มและเติมรสชาติขมของ Dark Chocolate เข้าไปหน่อยจะช่วยตัดหวานได้ดีมาก แต่ถือเป็นเมนูที่ไม่ควรพลาด

สำหรับชาวพัฒนาการที่อยากลองอาหารอิตาเลียน ร้านนี้ไม่ควรพลาด เพราะการเดินทางง่ายนิดเดียว คุณสามารถเดินทางมาโดยแอร์พอตลิงก์ โดยลงสถานี หัวหมวก ต่อรถมอเตอร์ไซค์ไม่ถึง 5 นาที ก็ถึงร้าน หรือให้จำง่ายๆ ร้านจะตั้งอยู่ที่ ทาวน์โฮมสวนหลวง โครงการ Pattio ใกล้ๆ สำนักงานเขตนั่นเอง