Previous
Next
Downtown
กระทู้แนะนำล่าสุดจาก Downtown
กระทู้แนะนำล่าสุดจาก
กระทู้แนะนำล่าสุดจาก
Results 1 to 6 of 6

Thread: แกงเขียวหวานไก่ชิ้น เมนูเด็ด สำหรับการเรียนรู้ องค์ประกอบไม่ครบ รสประหลาด

  1. #1
    itasian's Avatar
    itasian is offline Trusted Member
    Join Date
    Apr 2010
    Location
    GB
    Posts
    1,453
    Blog Entries
    5
    Warning Points:
    0/5

    Smile แกงเขียวหวานไก่ชิ้น เมนูเด็ด สำหรับการเรียนรู้ องค์ประกอบไม่ครบ รสประหลาด

    หายไปหลายวัน สำหรับการรีวิวการทำอาหาร
    วันนี้กลับมาพร้อมส่งการบ้าน เมนู "แกงเขียวหวานไก่ชิ้น" ครับ

    เนื่องจากอยากกินแกงเขียวหวาน และอยากทำให้เป็น
    เพราะเป็นอีกเมนูโปรดของผมครับ จึงขอหัดทำเมนูนี้

    ก่อนอื่น ผมต้มน้ำ พร้อมกับใส่เครื่องแกงเขียวหวาน
    (ไม่ได้ทำเองครับ ซื้อเอาน่ะครับ ต่อไปคงต้องเรียนรู้ที่จะทำเครื่องแกงเองครับ)

    พอเดือดแล้วก็ใส่ไก่ชิ้นลงไป ระหว่างนั้นก็คอยดูไก่ให้สุกไปถึงข้างใน
    พอสุกแล้วก็ต้มต่อไปซักหน่อย โดยใส่มะเขือเปราะลงไป
    ต้มพอให้ มะเขือสุก อย่าเพิ่งให้เละ จะได้กรอบอร่อย ครับ

    ทำเสร็จแล้ว หน้าตาจึงออกมาเป็นอย่างนี้ครับ





    เป็นแกงเขียวหวาน น้ำใส ครับ
    รสชาติยังไม่เข้มข้น เรียกว่า รสมันลอยๆ ไม่หนักแน่น
    ผมชอบอาหารที่รสหนักแน่น ไม่ลอยๆ แต่ ปรุงทีไร รสก็ไม่หนักแน่นซักที

    แน่นอนครับ แกงเขียวหวานหม้อนี้ ผิดจากที่เคยกิน
    แต่ ตอนนั้นไม่รู้ว่า ขาดอะไร มานึกออกทีหลังว่า สิ่งที่ลืมใส่ลงไปด้วยคือ กะปิ กับ กะทิ

    วันรุ่งขึ้น จึงเติมกะปิลงไป พร้อมกับฟักเขียว
    เพราะว่า มะเขือกินไปหมดแล้ว แต่ ไก่และน้ำแกงยังมีอยู่
    จึงได้หน้าตาแกงเขียวหวาน ออกมาน่ากินยิ่งขึ้นครับ

    พบว่า รสชาติหนักแน่นขึ้น แต่ยังไม่เพียงพอที่เรียกว่า อร่อยเหาะ
    คงต้องฝึกกันต่อไปครับ



    แถม ภาพของ ถ้วยสุดท้ายครับ ถ้วยนี้อร่อยที่สุดครับ
    เพราะเข้มข้นด้วยเครื่องก้นหม้อ รสชาติหนักแน่น พอดี ครับ
    แสดงว่า ผมยังต้องฝึกอีกเยอะครับ สำหรับการปรุง



    ขอให้อร่อยกับแกงเขียวหวานนะครับ

    ขอบคุณครับ

  2. #2
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    8,389
    Blog Entries
    9
    Warning Points:
    0/5
    เป็นรีวิวการทำอาหารที่ทำให้เห็นพัฒนาการและการเรียนรู้ของเจ้าของรีวิวเลยครับ
    ขอบคุณคุณ itasian ครับที่เลือกสร้างสรรค์สาระเก็บไว้ในระบบชุมชน SBN แห่งนี้ครับ

    การเรียนรู้ในการทำอาหารอย่างนี้อย่าลืมจัดเก็บลงบล๊อกนะครับ

  3. #3
    itasian's Avatar
    itasian is offline Trusted Member
    Join Date
    Apr 2010
    Location
    GB
    Posts
    1,453
    Blog Entries
    5
    Warning Points:
    0/5
    Quote Originally Posted by Siambrandname Webmaster View Post
    เป็นรีวิวการทำอาหารที่ทำให้เห็นพัฒนาการและการเรียนรู้ของเจ้าของรีวิวเลยครับ
    ขอบคุณคุณ itasian ครับที่เลือกสร้างสรรค์สาระเก็บไว้ในระบบชุมชน SBN แห่งนี้ครับ

    การเรียนรู้ในการทำอาหารอย่างนี้อย่าลืมจัดเก็บลงบล๊อกนะครับ
    ขอบคุณครับ

  4. #4
    Join Date
    Apr 2010
    Posts
    23
    Warning Points:
    0/5
    น่าทานจังเลยค่ะ ขอขนมจีนหน่อยยยย
    [SIGPIC][/SIGPIC]
    My Lovely Singh

  5. #5
    itasian's Avatar
    itasian is offline Trusted Member
    Join Date
    Apr 2010
    Location
    GB
    Posts
    1,453
    Blog Entries
    5
    Warning Points:
    0/5
    Quote Originally Posted by Belinda View Post
    น่าทานจังเลยค่ะ ขอขนมจีนหน่อยยยย
    เสียดายวันที่ทำ ไม่ทันได้นึกถึงขนมจีน
    ติดจะกินกับข้าวอย่างเดียว เลย

    เอาไว้คราวหน้าคงได้ทานกับขนมจีนบ้างครับ

    ขอบคุณครับ ที่เข้ามาแบ่งปันสิ่งที่รู้สึกกันครับ

  6. #6
    Join Date
    Feb 2021
    Posts
    4,184
    Warning Points:
    0/5

    Re: แกงเขียวหวานไก่ชิ้น เมนูเด็ด สำหรับการเรียนรู้ องค์ประกอบไม่ครบ รสประหลาด

    เป็นเมนูอาหารที่น่าทานมากครับ ของโปรดผมเลยอาหารที่มีเครื่องแกง
    สมัคร slotxo

Comments from Facebook

Similar Threads

  1. แกงส้มขาหมู เมนูเด็ด สำหรับให้เจริญอาหาร ไม่เหมาะสำหรับ คนอยากผอม
    By itasian in forum Review ของกิน -- ห้องสำหรับ Review ของกิน หรือ ร้านอาหาร ประเภทต่างๆ
    Replies: 13
    Last Post: 03-02-2021, 03:47 PM
  2. ยำกุ้งต้มน้ำตาล เมนูเด็ด ยำรสเลิศ ที่นี่ทีเดียว ไม่อยากให้คุณพลาด !!!
    By itasian in forum Review ของกิน -- ห้องสำหรับ Review ของกิน หรือ ร้านอาหาร ประเภทต่างๆ
    Replies: 21
    Last Post: 02-27-2021, 02:36 PM

Tags for this Thread

Posting Permissions

  • You may not post new threads
  • You may not post replies
  • You may not post attachments
  • You may not edit your posts
  •